GAYRAUD · CROUSTI PAIN
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
GAYRAUD (CROUSTI PAIN), SARL basée à Albi, fondée en 2006, fabrique et vend au détail du pain, des pâtisseries, des confiseries et des chocolats, ainsi que d'autres produits alimentaires.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 488 593 864
- SIRET siège
- 488 593 864 00025
- Dénomination
- GAYRAUD
- Nom commercial
- CROUSTI PAIN
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR54488593864Format valide
- Date de création
- 25/01/2006
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03 (chaque année)
- Numéro RCS
- 488 593 864R.C.S.Castres
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 25/01/2006)
Adresse du siège
81 — Tarn · Occitanie
Activité déclarée au registre
Fabrication, vente au détail ou en ambulance, de tous produits de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glaces et la vente de tous produits alimentaires.
- Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedu 03/02/2007 au 31/03/2008 · établissement secondaire · APE 1071C
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 25/01/2006 au 15/03/2006 · établissement secondaire · APE 741J
Mentions du greffe au RCS (3)
- 20/05/2026Dissolution à compter du 20/05/2026 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 20/05/2026, siège de la liquidation : Rd 999 Caussels Avenue de Millau 81000 Albi, parution de la publicité légale : L'Echo du Tarn paru le 17/06/2026
- 31/03/2008Vente ou cession de fonds - L141-12 à compter du 31/03/2008 : Adresse du fonds : 9 place du 19 Mars 1962 81000 Albi Acquéreur : SARL (associé unique) Prado Espada (RCS Albi).
- 15/03/2006Début d'activité de la société TRANSFERT DU SIEGE SOCIAL D'ALBI (81000) 22 RUE FREDERIC MISTRAL A ALBI (81000) AVENUE DE MILLAU - RD 999 CAUSSELS. DECLARATION DE DEBUT D'ACTIVITE DE LA SOCIETE SUITE A L'ACHAT DU FONDS DE COMMERCE DE TERMINAL DE CUISSON DE PAINS ET VENTE DE PRODUITS DE BOULANGERIE ET PATISSERIE, SIS ET EXPLOITE A ALBI (81000) AVENUE DE MILLAU, A LA SOCIETE ALBY'PAM (RCS ALBI 300 286 762) POUR UN MONTANT DE 170.000 EUROS. JOURNAL : LE PAYSAN TARNAIS DU 23 MARS 2006. OPPOSITIONS : SCP BOCQUET COCHELIN VEGA TELLIER ALARY - 24 RUE DE GENEVE - 81000 ALBI. ADOPTION DU NOM COMMERCIAL "CROUSTI PAIN". Date d'effet : 15/03/2006
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
CA estimé
≈ 260 k €
Estimation OpenBase — méthode sectorielle
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
Non évaluable
aucun compte disponible dans notre base · aucune procédure connue
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes. Le CA estimé est calculé par OpenBase (ratio médian CA/effectif des 4416 entreprises comparables du même secteur × tranche d'effectif INSEE), fourchette probable 190 k € – 360 k €. Ce n'est pas un chiffre d'affaires publié.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : RD 999 CAUSSELS ROUTE DE MILLAU, 81000 ALBI
Création : 15/03/2006
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : VEYRIERES 9 PL DU DIX NEUF MARS 1962, 81000 ALBI
Création : 03/02/2007
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : CROUSTI SAVEURS
Adresse : 22 AVENUE FREDERIC MISTRAL, 81000 ALBI
Création : 25/01/2006
Activité : Administration d'entreprises (74.1J)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Décisions de justice
12 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Versailles · CT0142
N° 07/08486
ENTREPRISE EN DIFFICULTE (loi du 26 juillet 2005) - Responsabilités et sanctions - Responsabilité pour insuffisance d'actif - / JDF L'article R. 651-2 du code de commerce, dans sa nouvelle rédaction, impose que le dirigeant d'une société qui fait l'objet d'une procédure de liquidation judi- ciaire soit convoqué pour son audition devant la juridiction compétente. Il doit être avisé que, pour cette audition, il ne peut se faire représenter. Une telle mention doit être considérée comme une form
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Toulouse · CT0037
N° 363
Cour d'appel de Versailles · CT0013
N° 07/03489
ENTREPRISE EN DIFFICULTE (loi du 26 juillet 2005) Selon les dispositions combinées de l'article L622-24 alinéa 5 et de l'article R622-22 du code de commerce, les créances postérieures doivent être payées à leur échéance, mais s'il advient qu'elles ne le sont pas, elles doivent être déclarées. En outre, elles perdent leur privilège si elles ne sont pas portées à la connaissance du mandataire judiciaire et de l'administrateur judiciaire ou, lorsque ces organes ont cessé leurs fonctions, du commi
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · CT0013
N° 07/03747
ENTREPRISE EN DIFFICULTE (loi du 26 juillet 2005) - Sauvegarde - Période d'observation - Déclaration de créances - / JDF Aux termes de l'article L. 622-24 du code de commerce, dans sa rédaction issue de la loi nº 2005-845 du 26 juillet 2005, à partir de la publication du ju- gement, tous les créanciers dont la créance est née antérieurement au jugem- ent d'ouverture, à l'exception des salariés, adressent la déclaration de leurs créances au mandataire judiciaire. Cette disposition reproduit
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · CT0013
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PROCEDURE CIVILE - Notification - Signification - Mentions - / JDF Encourent l'annulation l'assignation introductive d'instance et le jugement subséquent, rendu par le tribunal de commerce à l'encontre de l'appelant, dès lors que la signification de la citation faite à sa dernière adresse connue, en application de l'article 659 du nouveau code de procédure civile, a omis d'adjoindre la mention ¿ bis¿ au numéro de rue, alors même que l'adresse exacte de l'appelant était cependant bien conn
Consulter la décisionCour d'appel de Montpellier · CT0184
N° 07/1229
La mise en bière d'un corps autre que celui qui lui avait été confié engage la responsabilité contractuelle de l'entreprise de pompes funèbres qui n'a pas questionné la morgue sur la remise du corps dans cinq cartons, alors qu'elle connaissait les caractéristiques de la dépouille pour en avoir pris les mesures. Quand bien même les cartons étaient sous scellés et ne permettaient pas la vérification d'identité, la remise d'un corps en cinq tronçons est suffisamment exceptionnelle pour que l'entrep
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N° 06/3866
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Cour d'appel de Versailles · CT0012
- Consulter la décision
Cour d'appel de Versailles · CT0013
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à ALBI, créée en 2006, employant 3-5 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'albi
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ALBI
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ALBI
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Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 30/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 30/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
aucun bilan disponible dans notre base ; cela ne prouve pas l’absence de dépôt
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 11/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 30/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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