SLFAMILY
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
SLFAMILY exploite des fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, restauration rapide, sandwicherie, traiteur, pizzeria et salon de thé, sur place ou à emporter.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 250-499 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 32,4 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 794 911 909
- SIRET siège
- 794 911 909 00024
- Dénomination
- SLFAMILY
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR51794911909Format valide
- Date de création
- 15/08/2013
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 250-499 salariés
- Capital social
- 22 158 623,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2025
- Numéro RCS
- 794 911 909R.C.S.Boulogne-sur-Mer
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 15/08/2013)
Adresse du siège
62 — Pas-de-Calais · Hauts-de-France
Activité déclarée au registre
Acquisition, exploitation sous quelque forme que ce soit de fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, restauration rapide sur place ou à emporter, sandwicherie, traiteur, pizzeria, salon de thé, chocolaterie, glace, achat, vente sous toutes ses formes de produits alimentaires, tous comestibles en vente sur place ou à emporter
- Boulangerie pâtisseriedepuis le 01/06/2026 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, restauration sur place ou à emporter.depuis le 01/06/2026 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, restauration sur place ou à emporter sans vente de boissons alcoolisées.depuis le 12/01/2026 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, restauration sur place et à emporter.depuis le 12/01/2026 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, salon de thé, restauration, restauration rapide, traiteur, confiserie, chocolat et glaces.depuis le 12/01/2026 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedepuis le 24/10/2024 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, restauration rapide.depuis le 06/11/2023 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie-Pâtisserie artisanale.depuis le 01/08/2023 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie pâtisserie sandwicheriedepuis le 01/10/2018 · établissement secondaire · APE 1071C
- boulangerie, patisserie, sandwicherie, restauration sur place à emporterdepuis le 01/07/2018 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, restauration rapide sur place ou à emporterdepuis le 30/09/2017 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, restauration sur place ou à emporter sans vente de boissons alcoolisés.depuis le 01/06/2026 · établissement secondaire · APE 1071C
- Restauration à emporter (fabrication de plats préparés)depuis le 01/06/2026 · établissement secondaire
- Sandwicherie, restauration sur place.depuis le 12/01/2026 · établissement secondaire · APE 1071C
- Activités des sociétés holdingdu 15/08/2013 au 19/09/2017 · établissement secondaire · APE 6420Z
Mentions du greffe au RCS (2)
- 09/01/2024Radiation du RCS d'Evry le 01/02/2023
- 11/02/2022Date de début d'activité: 15/08/2013
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025
Chiffre d'affaires
+23.0%32,4 M €
Exercice 2025
Résultat net
-253%-1,5 M €
Exercice 2025
Capital social
22,2 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 3 commissaires
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 3
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 2
Établissements
66 référencés dans notre base · 51 en activité · 15 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZI DU VALIGOT - CHEMIN DES PAUVRES RUE FREDERIC SAUVAGE, 62630 ETAPLES
Création : 19/09/2017
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : ESPACE SUD BRIANCON 356 ROUTE DES MAISONS BLANCHES
Création : 12/01/2026
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : SOPHIE LEBREUILLY
Adresse : 50 AVENUE ARISTIDE BERGES, 09200 SAINT-GIRONS
Création : 12/01/2026
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : SOPHIE LEBREUILLY
Adresse : 67 AVENUE DES VERGERS, 13750 PLAN-D'ORGON
Création : 12/01/2026
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : SOPHIE LEBREUILLY
Adresse : 2 RUE DU MOULIN NOIZE, 21200 BEAUNE
Création : 12/01/2026
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : SOPHIE LEBREUILLY
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
SLFAMILY
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 32,4 M € | 26,3 M € | 20,8 M € | 17,3 M € | 14,5 M € | 11,5 M € | 11,9 M € | 8,7 M € | 662 k € | 169 k € |
| Marge brute (€) | 22,1 M € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 1,6 M € | -270 k € | 691 k € | 152 k € | 251 k € | 510 k € | 94 k € | -928 k € | 79 k € | 19 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -983 k € | -270 k € | 691 k € | 152 k € | 251 k € | 510 k € | 94 k € | -928 k € | 79 k € | 19 k € |
| Résultat net (€) | -1,5 M € | -435 k € | 535 k € | 449 k € | 149 k € | 6 k € | 26 k € | -1,0 M € | -540 k € | -30 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +23.0 | +26.4 | +20.3 | +19.3 | +25.7 | -3.3 | +37.1 | +1215.7 | +290.5 | — |
| Taux de marge brute (%) | 68.1 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.0 | -1.0 | 3.3 | 0.9 | 1.7 | 4.4 | 0.8 | -10.7 | 12.0 | 11.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3.0 | -1.0 | 3.3 | 0.9 | 1.7 | 4.4 | 0.8 | -10.7 | 12.0 | 11.3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -6,6 M € | — | -2,3 M € | -982 k € | -837 k € | — | -146 k € | 906 k € | 1,5 M € |
| BFR exploitation (€) | — | -6,7 M € | -910 k € | -490 k € | -996 k € | -383 k € | -239 k € | -852 k € | -294 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | 83 k € | — | -1,9 M € | 13 k € | -454 k € | — | 706 k € | 1,2 M € | — |
| BFR (j de CA) | — | -90.6 | — | -48.7 | -24.4 | -26.1 | — | -6.1 | 492.9 | 3101.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -91.7 | -15.7 | -10.2 | -24.7 | -12.0 | -7.2 | -35.2 | -160.1 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 1.1 | — | -38.6 | 0.3 | -14.2 | — | 29.2 | 652.9 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 12.5 | 12.3 | 6.9 | 3.8 | 1.3 | 3.2 | 1.8 | 46.7 | 295.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 110.1 | 34.0 | 22.8 | 34.4 | 18.7 | 15.8 | 43.5 | 241.4 | 26.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 5.9 | 6.0 | 5.7 | 5.9 | 5.4 | 5.5 | 6.5 | 34.7 | — |
| Trésorerie (€) | — | 1,2 M € | 1,3 M € | 2,0 M € | 2,1 M € | 2,1 M € | 543 k € | 783 k € | 1,6 M € | 261 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -5,5 M € | 76 k € | -321 k € | 1,1 M € | 1,3 M € | 380 k € | 637 k € | 2,5 M € | 1,7 M € |
| Couverture du BFR | — | 0.8 | — | 0.1 | -1.1 | -1.6 | — | -4.4 | 2.7 | 1.2 |
| Trésorerie (€) | — | 1,2 M € | 1,3 M € | 2,0 M € | 2,1 M € | 2,1 M € | 543 k € | 783 k € | 1,6 M € | 261 k € |
| Dettes financières (€) | — | 4,4 M € | 4,9 M € | 4,3 M € | 4,5 M € | 3,5 M € | 2,9 M € | 3,3 M € | 2,6 M € | 1,0 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 2.5 | 2.3 | 2.6 | 3.8 | 9.8 | 8.2 | 10.1 | 1.9 | 2.2 |
| Autonomie financière (%) | — | 10.2 | 20.3 | 18.9 | 14.1 | 6.3 | 7.4 | 5.9 | 27.9 | 26.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -12.0 | 5.3 | 14.8 | 10.0 | 2.7 | 24.9 | -2.7 | 13.0 | 38.6 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 3.9 | 2.2 | 2.0 | 1.9 | 1.6 | 1.7 | 1.7 | 1.9 | 1.8 |
| Fonds propres (€) | — | 1,7 M € | 2,2 M € | 1,6 M € | 1,2 M € | 359 k € | 352 k € | 325 k € | 1,4 M € | 460 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -4.7 | -1.7 | 2.6 | 2.6 | 1.0 | 0.1 | 0.2 | -12.1 | -81.7 | -17.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -24.9 | 24.6 | 27.4 | 12.5 | 1.7 | 7.3 | -323.4 | -39.2 | -6.5 |
| Rentabilité économique (%) | — | -1.6 | 6.4 | 1.7 | 3.0 | 9.0 | 2.0 | -17.0 | 1.6 | 1.1 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 8,8 M € | 7,8 M € | 6,8 M € | 5,1 M € | 4,2 M € | 4,4 M € | 3,5 M € | 228 k € | 74 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 33.4 | 37.5 | 39.1 | 35.3 | 36.2 | 36.7 | 40.6 | 34.5 | 43.7 |
| Impôts et taxes (€) | — | 314 k € | 353 k € | 293 k € | 262 k € | 202 k € | 181 k € | 126 k € | 8 k € | 1 k € |
| Capital social (€) | 22,2 M € | 111 k € | 111 k € | 111 k € | 111 k € | 95 k € | 95 k € | 95 k € | 95 k € | 490 k € |
| Charges financières (€) | — | 105 k € | 160 k € | 83 k € | 92 k € | 98 k € | 140 k € | 112 k € | 793 k € | 62 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 32,4 M € | 26,3 M € | 20,8 M € | 17,3 M € | 14,5 M € | 11,5 M € | 11,9 M € | 8,7 M € | 662 k € | 169 k € |
| Marge brute (€) | 22,1 M € | 17,4 M € | 13,6 M € | 12,0 M € | 10,2 M € | 8,1 M € | 8,3 M € | 5,9 M € | 696 k € | 177 k € |
| EBE (€) | 1,6 M € | 969 k € | 1,6 M € | 715 k € | 631 k € | 649 k € | 203 k € | -759 k € | -294 k € | 21 k € |
| Résultat net (€) | -1,5 M € | -435 k € | 535 k € | 449 k € | 149 k € | 6 k € | 26 k € | -1,0 M € | -540 k € | -30 k € |
| Marge EBE (%) | 4.99 | 3.63 | 7.54 | 4.13 | 4.35 | 5.62 | 1.70 | -8.72 | -44.38 | 12.60 |
| Autonomie financière (%) | 29.7 | 10.2 | 20.3 | 18.9 | 14.1 | 6.3 | 7.4 | 5.9 | 27.9 | 71.4 |
| Taux d'endettement (%) | 64.7 | 252.2 | 227.2 | 259.9 | 381.9 | 984.7 | 820.4 | 1010.5 | 188.3 | 274.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 51.7 | 39.7 | 100.1 | 140.3 | 137.4 | 184.1 | 118.1 | 122.4 | 256.2 | 487.5 |
| CAF / CA (%) | 2.34 | 3.17 | 6.37 | 2.89 | 2.43 | 3.37 | 0.03 | -9.60 | -23.24 | -16.68 |
| Capacité de remboursement | 7.2 | 5.2 | 3.7 | 8.5 | 12.9 | 9.0 | 773.1 | -3.8 | -16.8 | -35.5 |
| BFR (j de CA) | 24.2 | 8.5 | 13.6 | 7.1 | 11.5 | -0.1 | 10.8 | 39.7 | 257.5 | 2363.6 |
| Rotation stocks (j) | 7.4 | 5.9 | 6.0 | 5.7 | 5.9 | 5.4 | 5.5 | 6.5 | 34.7 | 0.0 |
| Crédit clients (j) | 6.4 | 10.4 | 10.2 | 5.8 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 198.3 | 159.0 | 56.2 | 37.9 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/09/2025 · Public · CA 32,4 M € · RN -1,5 M €
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Public · CA 26,3 M € · RN -435 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 20,8 M € · RN 535 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 17,3 M € · RN 449 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 14,5 M € · RN 149 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 11,5 M € · RN 6 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 11,9 M € · RN 26 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 8,7 M € · RN -1,0 M €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 662 k € · RN -540 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 169 k € · RN -30 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
1 marchés affichés sur 1 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 1 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Top 5 acheteurs
- CENTRE HOSPITALIER TARBES-LOURDES648 k€1 marché
Détail des marchés
Pains - PERIMETRE LANNEMEZAN
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
61/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à ETAPLES, créée en 2013, employant 250-499 personnes, pour un CA de 32,4 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
30 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Boulogne-sur-Mer
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de boulogne-sur-mer
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Ventes et cessions
Greffe du Tribunal de Commerce de Dieppe
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Boulogne-sur-Mer
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Boulogne-sur-Mer
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Boulogne-sur-Mer
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Boulogne-sur-Mer
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Ventes et cessions
Greffe du Tribunal de Commerce de Romans
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Boulogne-sur-Mer
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de boulogne-sur-mer
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (50)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible. · 10 affichés
- Consulter
Formalité RNE
15M21/09/2026· N° J00284031531 - Consulter
Formalité RNE
IN_2331/07/2026· N° J00275383420 - Consulter
Formalité RNE
60M09/07/2026· N° J00260733969 - Consulter
Début d’activité
61M01/06/2026· N° J00278193982 - Consulter
Formalité RNE
54M01/06/2026· N° J00274795160 - Consulter
Début d’activité
61M01/06/2026· N° J00257214304 - Consulter
Formalité RNE
29M01/06/2026· N° J00259668333 - Consulter
Formalité RNE
29M01/06/2026· N° J00251340600 - Consulter
Formalité RNE
29M01/06/2026· N° J00251193025 - Consulter
Formalité RNE
29M01/06/2026· N° J00257208488
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
30
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 29/09/2023
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 30/09/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
30 annonces, dernière publication 04/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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