SAVEURS D'ORIENT
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
En bref
SAVEURS D'ORIENT est une SAS basée à Vandœuvre-lès-Nancy, fondée en 1996. Elle vend au détail des fruits, légumes, viandes et produits d'épicerie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2020 : 13,2 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 410 303 713
- SIRET siège
- 410 303 713 00011
- Dénomination
- SAVEURS D'ORIENT
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR66410303713Format valide
- Date de création
- 19/12/1996
- Code NAF / APE
- 47.22Z(Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé)
- Convention collective
- IDCC 1505— Commerce de détail alimentaire non spécialiséLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 140 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2020
- Numéro RCS
- 410 303 713R.C.S.Nancy
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 19/12/1996)
Activité déclarée au registre
L'achat, la vente au détail de tous produits alimentaires et notamment de fruits, légumes, viandes et tous produits de boucherie et en général de tous produits se rapportant aux activités de primeurs, boucherie et épicerie
- BOUCHERIE CHARCUTERIEdepuis le 19/12/1996 · APE 4729Z
- L'achat, la vente au détail de tous produits alimentaires et notamment de fruits, légumes, viandes et tous produits et, en général, de tous produits se rapportant aux activités de primeurs, boucherie et épiceriedepuis le 09/09/2019 · établissement secondaire · APE 4711B
- Achat, vente au détail de tous produits alimentaires et notamment de fruits, légumes, viandes et tous produits de boucherie et en général, de tous produits se rapportant aux activités de primeurs, boucherie et épiceriedu 15/06/2018 au 03/04/2026 · établissement secondaire · APE 4729Z
- BOUCHERIEdu 03/03/2014 au 23/08/2021 · établissement secondaire · APE 4729Z
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 15/02/2002 au 15/02/2004 · établissement secondaire · APE 522P
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisédu 01/09/1997 au 03/03/2014 · établissement secondaire · APE 4729Z
Mentions du greffe au RCS (5)
- 07/06/2023Radiation du RCS de Metz le 31/01/2023
- 22/10/2021Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 30/06/2020
- 10/10/2019Fusion - L236-1 à compter du 09/09/2019 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : SAVEURS NANCY, Société à responsabilité limitée à associé unique (SARLU), 16 avenue Jeanne d'Arc 54500 VANDOEUVRE LES NANCY (RCS NANCY (5402) 832 137 681) SAVEURS BORNY, Société à responsabilité limitée à associé unique (SARLU), 16 avenue Jeanne d'Arc 54500 VANDOEUVRE LES NANCY (RCS NANCY (5402) 832 137 715)
- 04/06/2015LA SOCIETE A EU UN ETABLISSEMENT A VANDOEUVRE 54500 - 65 RUE JEAN MERMOZ DU 15 FEVRIER 2002 AU 15 FEVRIER 2004
- 07/11/2002Notification intergreffe MO Siège transfère de : 16 Av. Jeanne D arc - 54500 Vandoeuvre A : 65 rue Jean Mermoz - 54500 Vandoeuvre Date d'effet : 15/02/2002
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 30/09/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-1.8%13,2 M €
Exercice 2020
Résultat net
+102%23 k €
Exercice 2020
Capital social
140 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
84/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2020, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 4
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 2
Établissements
10 référencés dans notre base · 2 en activité · 8 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 16 AVENUE JEANNE D'ARC, 54500 VANDŒUVRE-LES-NANCY
Création : 19/12/1996
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Adresse : 25 RUE SAINT NICOLAS, 54000 NANCY
Création : 09/09/2019
Activité : Commerce d'alimentation générale (47.11B)
Enseigne : SAVEUR D'ORIENT
Adresse : 17 RUE DE PICARDIE, 57070 METZ
Création : 09/09/2019
Activité : Commerce d'alimentation générale (47.11B)
Enseigne : SAVEURS D'ORIENT
Adresse : ESPACE GREMILLON 6 RUE CATHERINE SAUVAGE, 54270 ESSEY-LES-NANCY
Création : 15/06/2018
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Enseigne : SAVEURS D'ORIENT
Adresse : 4 RUE DU FORT GAMBETTA, 57140 WOIPPY
Création : 03/03/2014
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
REGIS OUDOT
Dirigeant·e de H2O
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
SAVEURS D'ORIENT
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 13,2 M € | 13,4 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 9,0 M € |
| Marge brute (€) | — | — | 0 € | 0 € | 0 € | — |
| EBITDA / EBE (€) | 31 k € | -1,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 414 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 31 k € | -1,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 414 k € |
| Résultat net (€) | 23 k € | -1,3 M € | 3 k € | 89 k € | 145 k € | 275 k € |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1.8 | — | — | — | -100.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.2 | -10.0 | — | — | — | 4.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.2 | -10.0 | — | — | — | 4.6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -260 k € | -914 k € | — | — | — | 286 k € |
| BFR exploitation (€) | -1,2 M € | -1,3 M € | — | — | — | 25 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 920 k € | 377 k € | — | — | — | 261 k € |
| BFR (j de CA) | -7.1 | -24.5 | — | — | — | 11.4 |
| BFR exploitation (j de CA) | -32.2 | -34.7 | — | — | — | 1.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 25.1 | 10.1 | — | — | — | 10.4 |
| Délai paiement clients (j) | 6.8 | 28.9 | — | — | — | 6.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 52.5 | 75.4 | — | — | — | 16.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13.5 | 11.8 | — | — | — | 11.1 |
| Trésorerie (€) | 622 k € | 266 k € | — | — | — | 484 k € |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 362 k € | -648 k € | — | — | — | 770 k € |
| Couverture du BFR | -1.4 | 0.7 | — | — | — | 2.7 |
| Trésorerie (€) | 622 k € | 266 k € | — | — | — | 484 k € |
| Dettes financières (€) | 2,1 M € | 1,4 M € | — | — | — | 337 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -4.1 | -2.6 | — | — | — | 0.4 |
| Autonomie financière (%) | -13.3 | -12.6 | — | — | — | 45.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 46.1 | -0.8 | — | — | — | -0.4 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.8 | 3.0 | — | — | — | 5.3 |
| Fonds propres (€) | -501 k € | -524 k € | — | — | — | 804 k € |
| Rentabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.2 | -9.9 | — | — | — | 3.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4.6 | 252.6 | — | — | — | 34.2 |
| Rentabilité économique (%) | 0.8 | -32.2 | — | — | — | 23.3 |
| Structure d'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,5 M € | 1,6 M € | — | — | — | 782 k € |
| Salaires / CA (%) | 11.3 | 12.2 | — | — | — | 8.7 |
| Impôts et taxes (€) | 115 k € | 115 k € | — | — | — | 81 k € |
| Capital social (€) | 140 k € | 140 k € | 140 k € | 140 k € | 140 k € | 140 k € |
| Charges financières (€) | 37 k € | 23 k € | — | — | — | 11 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 13,2 M € | 13,4 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 9,0 M € |
| Marge brute (€) | 3,9 M € | 3,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 2,6 M € |
| EBE (€) | 193 k € | -1,2 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 510 k € |
| Résultat net (€) | 23 k € | -1,3 M € | 3 k € | 89 k € | 145 k € | 275 k € |
| Marge EBE (%) | 1.47 | -8.58 | — | — | — | 5.65 |
| Autonomie financière (%) | -13.3 | -12.6 | 20.0 | 42.5 | 45.7 | 45.3 |
| Taux d'endettement (%) | -413.6 | -260.9 | 114.0 | 19.0 | 16.4 | 41.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 116.9 | 80.5 | 117.8 | 116.0 | 145.1 | 172.7 |
| CAF / CA (%) | 1.32 | -8.49 | — | — | — | 4.01 |
| Capacité de remboursement | 11.9 | -1.2 | — | — | — | 0.9 |
| BFR (j de CA) | 46.5 | 54.3 | — | — | — | 17.1 |
| Rotation stocks (j) | 13.5 | 11.8 | — | — | — | 11.1 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 13,2 M € · RN 23 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 13,4 M € · RN -1,3 M €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Partiellement confidentiel · RN 3 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Partiellement confidentiel · RN 89 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Partiellement confidentiel · RN 145 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 30/09/2015 · Public · CA 9,0 M € · RN 275 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2022. Au-dessus du seuil de conformité réglementaire.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
41/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé », basée à VANDŒUVRE-LES-NANCY, créée en 1996, employant 20-49 personnes, pour un CA de 13,2 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
19 publications officielles
Avis initial· Ventes et cessions
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nancy
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Ventes et cessions
Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Ventes et cessions
Greffe du Tribunal d'Instance de Metz
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
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Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
19
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/11/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 10/06/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 30/09/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
19 annonces, dernière publication 10/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé) — 18 296 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
516 k€
sur 4 432 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 297 k€
Bas du marché
≤ 516 k€
Médiane
≤ 953 k€
Q3
> 953 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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