SAS SAMARAN · MAISON SAMARAN
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
En bref
À Toulouse, SAS SAMARAN (MAISON SAMARAN), SAS créée en 1986, vend volailles, gibiers, œufs et conserves. On y trouve aussi traiteur, bar-restaurant, cave et épicerie fine.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 9,5 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : maisonsamaran.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 339 563 900
- SIRET siège
- 339 563 900 00010
- Dénomination
- SAS SAMARAN
- Nom commercial
- MAISON SAMARAN
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR40339563900Format valide
- Date de création
- 01/05/1986
- Code NAF / APE
- 47.22Z(Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé)
- Convention collective
- IDCC 3254— IDCC 3254Légifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 305 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 339 563 900R.C.S.Toulouse
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/05/1986)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Le commerce de gros, demi gros, détail de volailles, palmipèdes, oeufs, gibiers, conserves, traiteur snacking, bar-restaurant, caviste, épicerie fine.
- Vente au détail de tous produits alimentaires, épicerie fine, caviste, traiteur, colis cadeaux et art de la table.depuis le 14/10/2016 · établissement secondaire
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisédepuis le 14/12/2000 · établissement secondaire
- Vente au détail de produits alimentaires, volailles, foie gras, plats cuisinés et conserve à base de volailles et palmipèdes.depuis le 14/12/2000 · établissement secondaire
- Transformation et conservation de la viande de volailledepuis le 01/05/1986 · établissement secondaire
- détail oeufs volailles et gibiers prop.achatdepuis le 01/05/1986 · établissement secondaire · APE 4722Z
- Conserverie, transformation, découpe de palmipèdes, volailles et gibiers. Vente en gros et au détail de volailles, gibiers, palmipèdes, foie gras et tous produits alimentaires.depuis le 01/05/1986 · établissement secondaire
- Ventes de produits à consommer sur place ou à emporterdepuis le 29/03/2023 · établissement secondaire
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
+1.0%9,5 M €
Exercice 2025
Résultat net
-27.3%30 k €
Exercice 2025
Capital social
305 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
87/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
9 référencés dans notre base · 6 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 18 PLACE VICTOR HUGO, 31000 TOULOUSE
Création : 01/05/1986
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Enseigne : MAISON SAMARAN
Adresse : LOGES N 11-12A PLACE DES CARMES, 31000 TOULOUSE
Création : 01/11/2018
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Enseigne : SAMARAN
Adresse : ET 102 CHEMIN DE LARRAMET IMPASSE DES SARCELLES, 31170 TOURNEFEUILLE
Création : 14/10/2016
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Enseigne : MAISON SAMARAN
Adresse : 3 IMPASSE PIERRE CAMO, 31200 TOULOUSE
Création : 14/10/2016
Activité : Transformation et conservation de la viande de volaille (10.12Z)
Enseigne : MAISON SAMARAN
Adresse : LOGE N°4 MARCHE ST CYPRIEN PLACE ROGUET, 31300 TOULOUSE
Création : 01/05/1986
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Sociétés liées
25 entreprises partagent un dirigeant commun
GA ENTREPRISE
SIREN 428266035· via ANDRE DAIDECLINIQUE PASTEUR
SIREN 550801195· via ANDRE DAIDEMEDIAMEETING
SIREN 451592356· TOULOUSE· via ANDRE DAIDEGROUPE GAMBA (GAMBA ACOUSTIQUE)
SIREN 450059001· LABEGE· via ANDRE DAIDEESMA
SIREN 794890665· via ANDRE DAIDETHERMOLAQUAGE 21
SIREN 811405372· via ANDRE DAIDEEDIFICO
SIREN 351183751· via ANDRE DAIDESOCIETE FONCIERE ET IMMOBILIERE COURTOIS
SIREN 320942949· via ANDRE DAIDESOCOREM
SIREN 318208816· via ANDRE DAIDEMAISON DE SANTE MAILHOL
SIREN 670801554· via ANDRE DAIDE
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
CHRISTOPHE SAMARAN
Dirigeant·e de CS DEVELOPPEMENT
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
SAS SAMARAN
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 9,5 M € | 9,4 M € | 9,0 M € | 8,1 M € | 8,1 M € | 7,0 M € | 8,3 M € | 7,5 M € | 7,3 M € | 6,6 M € |
| Marge brute (€) | 4,2 M € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 354 k € | 156 k € | 37 k € | 91 k € | 159 k € | 98 k € | 122 k € | -18 k € | -14 k € | 50 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 112 k € | 156 k € | 37 k € | 91 k € | 159 k € | 98 k € | 122 k € | -18 k € | -14 k € | 50 k € |
| Résultat net (€) | 30 k € | 41 k € | 28 k € | 69 k € | 71 k € | 69 k € | 63 k € | 472 k € | -125 k € | 4 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +1.0 | +4.9 | +10.3 | +0.6 | +15.7 | -15.9 | +11.3 | +2.6 | +9.6 | — |
| Taux de marge brute (%) | 44.5 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.7 | 1.7 | 0.4 | 1.1 | 2.0 | 1.4 | 1.5 | -0.2 | -0.2 | 0.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.2 | 1.7 | 0.4 | 1.1 | 2.0 | 1.4 | 1.5 | -0.2 | -0.2 | 0.8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | — | 59 k € | -842 k € | -709 k € | -1,1 M € | -2,2 M € |
| BFR exploitation (€) | — | 836 k € | 813 k € | 777 k € | 646 k € | 915 k € | 842 k € | 1,1 M € | 319 k € | -535 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | — | -855 k € | -1,7 M € | -1,8 M € | -1,4 M € | -1,7 M € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | — | 3.1 | -36.5 | -34.2 | -55.3 | -119.0 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 32.0 | 32.7 | 34.4 | 28.8 | 47.2 | 36.5 | 50.8 | 15.8 | -29.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | -44.1 | -73.0 | -85.0 | -71.0 | -89.9 |
| Délai paiement clients (j) | — | 28.6 | 36.3 | 41.2 | 39.3 | 35.0 | 34.4 | 38.1 | 44.1 | 35.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 39.7 | 39.2 | 44.1 | 45.6 | 34.6 | 44.5 | 55.1 | 70.8 | 110.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 43.2 | 35.6 | 37.3 | 35.1 | 46.7 | 46.6 | 67.8 | 42.4 | 46.4 |
| Trésorerie (€) | — | 722 k € | 789 k € | 478 k € | 1,0 M € | 853 k € | 251 k € | 175 k € | 94 k € | 39 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,1 M € | 1,4 M € | 913 k € | -591 k € | -534 k € | -1,0 M € | -2,2 M € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | — | 15.4 | 0.7 | 0.8 | 0.9 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | — | 722 k € | 789 k € | 478 k € | 1,0 M € | 853 k € | 251 k € | 175 k € | 94 k € | 39 k € |
| Dettes financières (€) | — | 2,1 M € | 2,3 M € | 2,4 M € | 2,8 M € | 3,2 M € | 2,9 M € | 3,3 M € | 3,0 M € | 2,6 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 1.1 | 1.2 | 1.3 | 1.5 | 1.8 | 1.7 | 1.9 | 2.5 | 1.9 |
| Autonomie financière (%) | — | 36.0 | 34.4 | 33.1 | 29.9 | 29.4 | 28.1 | 24.7 | 19.6 | 20.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 9.0 | 40.8 | 21.7 | 11.3 | 23.9 | 21.4 | -175.3 | -211.9 | 50.3 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 2.6 | 2.5 | 2.4 | 2.2 | 1.9 | 2.2 | 2.1 | 2.1 | 2.5 |
| Fonds propres (€) | — | 2,0 M € | 2,0 M € | 1,9 M € | 1,9 M € | 1,8 M € | 1,7 M € | 1,7 M € | 1,2 M € | 1,3 M € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.3 | 0.4 | 0.3 | 0.9 | 0.9 | 1.0 | 0.8 | 6.3 | -1.7 | 0.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 2.1 | 1.4 | 3.6 | 3.8 | 3.8 | 3.6 | 28.3 | -10.5 | 0.3 |
| Rentabilité économique (%) | — | 2.8 | 0.6 | 1.6 | 2.5 | 1.6 | 2.0 | -0.3 | -0.2 | 0.8 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | 43 | 47 | 49 | 47 | 45 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 2,1 M € | 2,1 M € | 2,2 M € | 2,0 M € | 1,6 M € | 1,9 M € | 1,9 M € | 1,8 M € | 1,7 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 22.2 | 23.6 | 26.8 | 25.2 | 23.3 | 22.4 | 26.1 | 24.2 | 26.0 |
| Impôts et taxes (€) | — | 142 k € | 129 k € | 132 k € | 122 k € | 103 k € | 127 k € | 150 k € | 128 k € | 99 k € |
| Capital social (€) | 305 k € | 305 k € | 305 k € | 305 k € | 305 k € | 305 k € | 305 k € | 305 k € | 305 k € | 305 k € |
| Charges financières (€) | — | 100 k € | 56 k € | 43 k € | 43 k € | 44 k € | 59 k € | 57 k € | 81 k € | 54 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 9,5 M € | 9,4 M € | 9,0 M € | 8,1 M € | 8,1 M € | 7,0 M € | 8,3 M € | 7,5 M € | 7,3 M € | 6,6 M € |
| Marge brute (€) | 4,2 M € | 4,3 M € | 4,0 M € | 3,8 M € | 3,8 M € | 3,3 M € | 3,7 M € | 3,7 M € | 3,5 M € | 3,1 M € |
| EBE (€) | 354 k € | 449 k € | 288 k € | 164 k € | 367 k € | 258 k € | 400 k € | 191 k € | 293 k € | 106 k € |
| Résultat net (€) | 30 k € | 41 k € | 28 k € | 69 k € | 71 k € | 69 k € | 63 k € | 472 k € | -125 k € | 4 k € |
| Marge EBE (%) | 3.73 | 4.78 | 3.21 | 2.02 | 4.54 | 3.70 | 4.81 | 2.56 | 4.03 | 1.60 |
| Autonomie financière (%) | 38.9 | 36.0 | 34.4 | 33.1 | 29.9 | 29.4 | 28.1 | 24.7 | 19.6 | 20.7 |
| Taux d'endettement (%) | 93.1 | 105.9 | 117.0 | 126.0 | 149.9 | 177.5 | 165.3 | 195.0 | 248.4 | 194.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 200.1 | 186.0 | 185.8 | 175.8 | 203.3 | 116.2 | 79.7 | 82.4 | 71.3 | 66.4 |
| CAF / CA (%) | 3.45 | 3.56 | 2.82 | 1.75 | 3.45 | 3.28 | 3.81 | 0.74 | 2.48 | 0.94 |
| Capacité de remboursement | 5.8 | 6.4 | 9.1 | 17.2 | 10.1 | 8.5 | 4.5 | 29.7 | 10.1 | 25.5 |
| BFR (j de CA) | 53.5 | 62.0 | 59.9 | 73.4 | 68.7 | 75.4 | 72.3 | 97.5 | 81.8 | 101.3 |
| Rotation stocks (j) | 39.6 | 43.2 | 35.6 | 37.3 | 35.1 | 46.7 | 46.6 | 67.8 | 42.4 | 46.4 |
| Crédit clients (j) | 28.1 | 28.9 | 35.6 | 40.2 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 43.8 | 51.3 | 52.0 | 60.0 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 9,5 M € · RN 30 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 9,4 M € · RN 41 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 9,0 M € · RN 28 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 8,1 M € · RN 69 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 8,1 M € · RN 71 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 7,0 M € · RN 69 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 8,3 M € · RN 63 k €
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Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 7,5 M € · RN 472 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 7,3 M € · RN -125 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 6,6 M € · RN 4 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 07/08/2025 | Vente | Appartement · 112 m² | 54 RUE DE REMUSAT, 31000, Toulouse | 442 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé », basée à TOULOUSE, créée en 1986, employant 50-99 personnes, pour un CA de 9,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
26 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
38F31/12/2020· N° J00061332136
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
26
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 06/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
26 annonces, dernière publication 24/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé) — 18 215 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
515 k€
sur 4 435 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 297 k€
Bas du marché
≤ 515 k€
Médiane
≤ 950 k€
Q3
> 950 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 06/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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