PLEIN LARGE · RESTAURANT LA CHIPOTE
Restauration traditionnelle
En bref
PLEIN LARGE (RESTAURANT LA CHIPOTE) tient un restaurant, snack et bar qui sert une cuisine traditionnelle. Elle gère aussi des activités d'hôtellerie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2018 : 1,0 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 347 778 672
- SIRET siège
- 347 778 672 00019
- Dénomination
- PLEIN LARGE
- Nom commercial
- RESTAURANT LA CHIPOTE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR51347778672Format valide
- Date de création
- 20/07/1988
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2018
- Numéro RCS
- 347 778 672R.C.S.Draguignan
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 20/07/1988)
Activité déclarée au registre
Restaurant, snack, plagiste, restaurant brasserie, bar, café .L'exploitation de tous hôtels maisons meublées et autres établissements ouverts au public et plus généralement toutes activités de gestion hôtelières et Para-hoteliere.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 31/12/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+4.7%1,0 M €
Exercice 2018
Résultat net
-16.6%70 k €
Exercice 2018
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
95/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : VC PLAGE DU RENECROS, 83150 BANDOL
Création : 20/07/1988
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
5 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
PLEIN LARGE
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,0 M € | 961 k € | 751 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 72 k € | 99 k € | 47 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 72 k € | 99 k € | 47 k € |
| Résultat net (€) | 70 k € | 84 k € | 50 k € |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +4.7 | +28.1 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.1 | 10.3 | 6.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7.1 | 10.3 | 6.3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -90 k € | -56 k € |
| BFR (j de CA) | — | -33.7 | -27.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 6.1 | 7.1 | 2.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1.6 | 1.6 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 22 k € | 159 k € | 84 k € |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -79 k € | 69 k € | 27 k € |
| Couverture du BFR | — | -0.8 | -0.5 |
| Trésorerie (€) | 22 k € | 159 k € | 84 k € |
| Dettes financières (€) | 290 k € | 198 k € | 108 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.9 | 0.6 | 0.4 |
| Autonomie financière (%) | 41.1 | 39.1 | 63.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3.7 | 0.4 | 0.5 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.6 | 4.0 | 4.3 |
| Fonds propres (€) | 313 k € | 311 k € | 294 k € |
| Rentabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 7.0 | 8.8 | 6.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22.5 | 27.1 | 17.1 |
| Rentabilité économique (%) | 9.4 | 12.4 | 10.2 |
| Structure d'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Effectif | 12 | 12 | 10 |
| Salaires et charges sociales (€) | 460 k € | 426 k € | 351 k € |
| Salaires / CA (%) | 45.7 | 44.3 | 46.7 |
| Impôts et taxes (€) | 11 k € | 9 k € | 7 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 47 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 6 k € | 3 k € | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,0 M € | 961 k € | 751 k € |
| Marge brute (€) | 785 k € | 747 k € | 570 k € |
| EBE (€) | 140 k € | 141 k € | 79 k € |
| Résultat net (€) | 70 k € | 84 k € | 50 k € |
| Marge EBE (%) | 13.88 | 14.54 | 10.57 |
| Autonomie financière (%) | 41.1 | 30.7 | 63.8 |
| Taux d'endettement (%) | 92.5 | 78.6 | 36.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 50.1 | 75.1 | 166.9 |
| CAF / CA (%) | 10.92 | 11.96 | 8.47 |
| Capacité de remboursement | 2.6 | 1.7 | 1.7 |
| BFR (j de CA) | -30.2 | -85.5 | -12.9 |
| Rotation stocks (j) | 1.6 | 1.6 | 0.8 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,0 M € · RN 70 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 961 k € · RN 84 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 751 k € · RN 50 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
65/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à BANDOL, créée en 1988, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,0 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Aides publiques (1)
Source : ADEME · Total 11 k € depuis 2010
FTD - H_Transition Ecologique SARL Plein Large (83)
11 k €
ADEMEADEME · 21/04/2023 · Fonds Tourisme Durable – Restaurateurs & hébergeurs, accélér
Source : data.gouv.fr — décret 2017-779 transparence des aides publiques. Les aides régionales et FEDER seront ajoutées progressivement.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 29/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
85%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/09/2026
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