Restauration traditionnelle
L’activité déclarée de LA CAPITAINERIE · L AMIRAL est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
83 — Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Identité du site et activité sourcée en accès libre. Produits, services, relations et chronologie détaillée avec Sales Pro ou Business.
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-22.5%1,8 M €
Exercice 2024
Résultat net
-214%-165 k €
Exercice 2024
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
2 mandats de direction · 1 mention sans qualité précisée
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 19/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : MOLE CENTRAL QUAI CONDROYE LE PORT, 83120 SAINTE MAXIME
Création : 01/10/1987
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 2,4 M € | 2,6 M € | 1,9 M € | 1,4 M € | 2,3 M € | 2,3 M € | 2,2 M € | 1,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -133 k € | 192 k € | 236 k € | 548 k € | 363 k € | 273 k € | 440 k € | 325 k € | 300 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -133 k € | 192 k € | 236 k € | 548 k € | 363 k € | 273 k € | 440 k € | 325 k € | 300 k € |
| Résultat net (€) | -165 k € | 144 k € | 176 k € | 448 k € | 278 k € | 202 k € | 331 k € | 240 k € | 284 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -22.5 | -8.8 | +36.6 | +33.3 | -38.3 | +1.2 | +5.8 | +11.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -7.2 | 8.1 | 9.1 | 28.9 | 25.5 | 11.8 | 19.3 | 15.1 | 15.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7.2 | 8.1 | 9.1 | 28.9 | 25.5 | 11.8 | 19.3 | 15.1 | 15.4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -143 k € | 116 k € | 144 k € | 372 k € | 530 k € | 68 k € | 152 k € | 72 k € | 91 k € |
| BFR exploitation (€) | -19 k € | 64 k € | -2 k € | 31 k € | 21 k € | -77 k € | -8 k € | -78 k € | -65 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -124 k € | 52 k € | 147 k € | 341 k € | 509 k € | 145 k € | 161 k € | 150 k € | 156 k € |
| BFR (j de CA) | -28.1 | 17.6 | 20.0 | 70.5 | 134.0 | 10.6 | 24.1 | 12.0 | 16.9 |
| BFR exploitation (j de CA) | -3.6 | 9.7 | -0.3 | 6.0 | 5.3 | -12.1 | -1.3 | -13.1 | -12.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -24.4 | 7.8 | 20.4 | 64.6 | 128.7 | 22.6 | 25.3 | 25.1 | 28.9 |
| Délai paiement clients (j) | 2.9 | 18.5 | 16.7 | 18.4 | 4.7 | 6.2 | 5.8 | 5.5 | 4.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 6.5 | 15.8 | 22.1 | 20.3 | 8.0 | 23.4 | 9.7 | 20.6 | 18.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0.0 | 7.0 | 5.0 | 7.9 | 8.6 | 5.2 | 2.6 | 2.0 | 2.2 |
| Trésorerie (€) | 97 k € | 136 k € | 186 k € | 555 k € | 260 k € | 82 k € | 77 k € | 55 k € | 88 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -46 k € | 252 k € | 330 k € | 927 k € | 790 k € | 149 k € | 229 k € | 126 k € | 179 k € |
| Couverture du BFR | 0.3 | 2.2 | 2.3 | 2.5 | 1.5 | 2.2 | 1.5 | 1.8 | 2.0 |
| Trésorerie (€) | 97 k € | 136 k € | 186 k € | 555 k € | 260 k € | 82 k € | 77 k € | 55 k € | 88 k € |
| Dettes financières (€) | 177 k € | — | 0 € | 324 k € | 324 k € | 5 k € | 7 k € | 40 k € | 58 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -2.2 | — | 0.0 | 0.7 | 1.1 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | -31.9 | 46.5 | 42.9 | 43.3 | 39.8 | 45.2 | 59.9 | 49.6 | 53.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.6 | — | -0.8 | -0.4 | 0.2 | -0.3 | -0.2 | -0.0 | -0.1 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.4 | — | — | 3.3 | 2.3 | 92.1 | 79.0 | 13.5 | 10.7 |
| Fonds propres (€) | -80 k € | 229 k € | 235 k € | 458 k € | 300 k € | 222 k € | 350 k € | 269 k € | 329 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -9.0 | 6.1 | 6.8 | 23.6 | 19.5 | 8.8 | 14.5 | 11.1 | 14.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 205.2 | 63.0 | 75.2 | 97.8 | 92.5 | 90.8 | 94.5 | 89.1 | 86.1 |
| Rentabilité économique (%) | -52.7 | 39.1 | 43.2 | 51.8 | 48.1 | 55.6 | 75.1 | 59.8 | 48.6 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | 20 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 890 k € | 1,1 M € | 1,1 M € | 659 k € | 430 k € | 903 k € | 887 k € | 894 k € | 855 k € |
| Salaires / CA (%) | 48.5 | 44.8 | 40.5 | 34.7 | 30.2 | 39.1 | 38.9 | 41.5 | 44.0 |
| Impôts et taxes (€) | 24 k € | 30 k € | 31 k € | 22 k € | 18 k € | 25 k € | 38 k € | 37 k € | 29 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | 0 € | 1 k € | — | — | — | — | — | — |
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 2,4 M € | 2,6 M € | 1,9 M € | 1,4 M € | 2,3 M € | 2,3 M € | 2,2 M € | 1,9 M € |
| Marge brute (€) | 1,2 M € | 1,7 M € | 1,8 M € | 1,4 M € | 1,0 M € | 1,6 M € | 1,7 M € | 1,5 M € | 1,4 M € |
| EBE (€) | -144 k € | 173 k € | 212 k € | 539 k € | 394 k € | 305 k € | 462 k € | 335 k € | 288 k € |
| Résultat net (€) | -165 k € | 144 k € | 176 k € | 448 k € | 278 k € | 202 k € | 331 k € | 240 k € | 284 k € |
| Marge EBE (%) | -7.85 | 7.29 | 8.18 | 26.22 | 26.85 | 13.22 | 20.25 | 15.54 | 14.83 |
| Autonomie financière (%) | -31.9 | 46.5 | 42.9 | 43.3 | 39.8 | 45.2 | 59.9 | 49.6 | 53.4 |
| Taux d'endettement (%) | -219.9 | 0.0 | 0.0 | 70.6 | 107.8 | 2.4 | 2.1 | 14.9 | 17.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 121.1 | 141.5 | 145.8 | 350.9 | 502.5 | 127.2 | 170.3 | 147.9 | 164.4 |
| CAF / CA (%) | -8.10 | 5.18 | 5.78 | 21.27 | 20.98 | 10.05 | 15.42 | 11.56 | 13.90 |
| Capacité de remboursement | -1.2 | 0.0 | 0.0 | 0.7 | 1.1 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | -5.9 | 12.6 | 16.2 | 9.0 | 25.7 | 6.5 | -8.8 | 5.1 | -7.4 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 7.0 | 5.0 | 7.9 | 8.6 | 5.2 | 2.6 | 2.0 | 2.2 |
| Crédit clients (j) | 2.4 | 15.4 | 14.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 10.8 | 31.2 | 41.3 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,8 M € · RN -165 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 2,4 M € · RN 144 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 2,6 M € · RN 176 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,9 M € · RN 448 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 1,4 M € · RN 278 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,3 M € · RN 202 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 2,3 M € · RN 331 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 2,2 M € · RN 240 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,9 M € · RN 284 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
52/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Structure sans salarié, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINTE MAXIME, créée en 1987, pour un CA de 1,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
1 publication officielle
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 19/02/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Chargement…
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
13 entreprises partagent un dirigeant commun
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GESCOD PROVENCE
LA RESERVE
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MATHEMI
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P. JUNIOR
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Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 575 sociétés actives.
Position CA
94%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
291 k€
sur 35 567 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 623 k€
Q3
> 623 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.