PASTIS
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de PASTIS est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2017 : 205 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 809 199 433
- SIRET siège
- 809 199 433 00032
- Dénomination
- PASTIS
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR69809199433Format valide
- Date de création
- 23/01/2015
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 5 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2017
- Numéro RCS
- 809 199 433R.C.S.Draguignan
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 23/01/2015)
Adresse du siège
83 — Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
Exploitation d'un restaurant
- Restauration traditionnelledepuis le 27/10/2015 · établissement secondaire · APE 5610A
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 30/09/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+611%205 k €
Exercice 2017
Résultat net
+13694%15 k €
Exercice 2017
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
93/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2017, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 10/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 83720 TRANS-EN-PROVENCE
Création : 01/08/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : VILLA DOLCE BAT B 78 AVENUE DES COLLINES DE TAMARIS, 83500 LA SEYNE-SUR-MER
Création : 27/10/2015
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 2 RUE DE LA PRUD'HOMIE, 83110 SANARY-SUR-MER
Création : 23/01/2015
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
PASTIS
| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 205 k € | 29 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 19 k € | -5 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 19 k € | -5 k € |
| Résultat net (€) | 15 k € | 109 € |
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +610.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.1 | -17.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.1 | -17.2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| BFR (€) | — | -46 k € |
| BFR (j de CA) | — | -572.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 17.5 | 349.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9.8 | 93.9 |
| Trésorerie (€) | 7 k € | 4 k € |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -4 k € | -42 k € |
| Couverture du BFR | — | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 7 k € | 4 k € |
| Dettes financières (€) | 66 k € | 49 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 3.3 | 9.6 |
| Autonomie financière (%) | 18.5 | 5.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3.1 | -9.1 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.7 | 1.8 |
| Fonds propres (€) | 20 k € | 5 k € |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 7.3 | 0.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 74.6 | 2.1 |
| Rentabilité économique (%) | 17.2 | -5.6 |
| Structure d'activité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 48 k € | 8 k € |
| Salaires / CA (%) | 23.3 | 26.5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 k € | 552 € |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € |
| Charges financières (€) | 785 € | 43 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 205 k € | 29 k € |
| Marge brute (€) | 113 k € | 18 k € |
| EBE (€) | 22 k € | -5 k € |
| Résultat net (€) | 15 k € | 109 € |
| Marge EBE (%) | 10.71 | -16.46 |
| Autonomie financière (%) | 18.5 | 5.8 |
| Taux d'endettement (%) | 326.2 | 959.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 76.6 | 60.1 |
| CAF / CA (%) | 8.84 | 1.04 |
| Capacité de remboursement | 3.6 | 154.3 |
| BFR (j de CA) | -2.7 | 148.7 |
| Rotation stocks (j) | 9.8 | 93.9 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 205 k € · RN 15 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 29 k € · RN 109 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
5 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C2101386
Rejet
DOUANES - Agents des douanes - Pouvoirs - Opérations de contrôle - Procès-verbal - Absence de signature du représentant légal de l'entrepositaire agréé - Exigence normative (non) L'article L. 80 M du livre des procédures fiscales n'implique pas que chacune des opérations effectuées par les agents des douanes en application des prérogatives qui leur sont reconnues par la loi soit réalisée en présence de la personne contrôlée. L'article L. 34 du livre des procédures fiscales, qui n'exige pa
Consulter la décisionCour d'appel d'Angers · Chambre Sociale
N° 13/03108
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 12e chambre
N° 14/06332
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
12ème chambre, 19 janvier 2016, RG n° 14/06332 MARQUE DE FABRIQUE - Perte du droit sur la marque. - Action en déchéance. - Usage de la marque sous une forme modifiée n’en altérant pas le caractère distinctif. Aux termes de l'article L.714-5 du code de la propriété intellectuelle, encourt la déchéance de ses droits le propriétaire de la marque qui, sans justes motifs, n'en a pas fait un usage sérieux pour les produits et services visés dans l'enregistrement pendant une période ininterrompue
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 2- Chambre 2
N° 13/19573
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Montpellier · 2o chambre
N° 13/07492
Contrevient aux dispositions de l'article L.121-8 du code de la consommation comme étant incomplète et tronquée et de nature à induire le consommateur en erreur, une publicité comparative qui lui interdit de pouvoir vérifier la différence de prix globale. Tel est le cas alors que seuls 41 produits sur 55 comparés en première page, sont détaillés et lisibles, que le total des produits comparés entre eux n'est pas calculé ni reproduit sur la deuxième page , que l'un des articles détaillés est co
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
66/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à TRANS-EN-PROVENCE, créée en 2015, employant 1-2 personnes, pour un CA de 205 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 22/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 30/09/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 16/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
37%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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