MAISON MM3
Restauration traditionnelle
En bref
MAISON MM3, SAS créée en 2020 et basée à Paris, est un restaurant proposant une cuisine traditionnelle.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 1,3 M €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 884 872 227
- SIRET siège
- 884 872 227 00019
- Dénomination
- MAISON MM3
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR39884872227Format valide
- Date de création
- 03/07/2020
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 460 701,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 884 872 227R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 03/07/2020)
Activité déclarée au registre
Restauration
Mentions du greffe au RCS (1)
- 28/08/2026Le Tribunal des Activités Économiques de Paris, a prononcé, en date du 28/08/2026, l'ouverture de la liquidation judiciaire sous le numéro P202603110, date de cessation des paiements le 17/07/2026, et a désigné : juge commissaire Mme Beatriz Rego Fernandez liquidateur SELARL ASTEREN en la personne de Me Pablo Castanon 55 rue de Lyon 75012 Paris, , les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au bodacc
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+5.2%1,3 M €
Exercice 2023
Résultat net
+11.6%-260 k €
Exercice 2023
Capital social
461 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 6 B RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 75002 PARIS
Création : 03/07/2020
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
18 entreprises partagent un dirigeant commun
LANGONNAISE VIN HOTELLERIE
SIREN 592066047· via GUY MARIUS PIERRE MartinMAISON MM2
SIREN 880849377· via GUY MARIUS PIERRE MartinMM FR
SIREN 849486873· via GUY MARIUS PIERRE MartinMAISON MM1
SIREN 879098929· via GUY MARIUS PIERRE MartinGM CONSEIL
SIREN 409434560· via GUY MARIUS PIERRE MartinMIYOU
SIREN 504478561· via GUY MARIUS PIERRE MartinA3E INDUSTRIES
SIREN 449762319· via GUY MARIUS PIERRE MartinILOT MAITRE LOCATION
SIREN 450373998· via GUY MARIUS PIERRE MartinM4L INDUSTRIES
SIREN 453216772· LE LAMENTIN· via GUY MARIUS PIERRE MartinM4P INDUSTRIES
SIREN 453672644· LE LAMENTIN· via GUY MARIUS PIERRE Martin
Finances
Finances de
MAISON MM3
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 1,2 M € | 881 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | — | — | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | -180 k € | -258 k € | -301 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -180 k € | -258 k € | -301 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -260 k € | -294 k € | -338 k € | -230 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +5.2 | +41.7 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -13.7 | -20.7 | -34.1 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13.7 | -20.7 | -34.1 | — |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -2,7 M € | — | -2,7 M € | — |
| BFR exploitation (€) | -292 k € | -225 k € | -267 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | -2,4 M € | — | -2,4 M € | — |
| BFR (j de CA) | -743.5 | — | -1094.3 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -79.9 | -64.7 | -109.0 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -663.7 | — | -985.3 | — |
| Délai paiement clients (j) | 4.0 | 5.3 | 3.0 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 90.3 | 78.5 | 129.0 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.4 | 8.5 | 16.9 | — |
| Trésorerie (€) | 64 k € | 71 k € | 75 k € | — |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -2,6 M € | -98 k € | -2,6 M € | — |
| Couverture du BFR | 1.0 | — | 1.0 | — |
| Trésorerie (€) | 64 k € | 71 k € | 75 k € | — |
| Dettes financières (€) | 3,2 M € | 2,9 M € | 2,5 M € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -4.5 | -6.3 | -16.0 | — |
| Autonomie financière (%) | -24.3 | -15.6 | -5.4 | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -17.3 | -10.8 | -8.1 | — |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 0.9 | 1.0 | 1.2 | — |
| Fonds propres (€) | -711 k € | -451 k € | -158 k € | — |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -19.8 | -23.5 | -38.4 | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 36.5 | 65.0 | 214.3 | — |
| Rentabilité économique (%) | -6.2 | -8.9 | -10.2 | — |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | 17 | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 697 k € | 708 k € | 520 k € | — |
| Salaires / CA (%) | 53.1 | 56.7 | 59.0 | — |
| Impôts et taxes (€) | 24 k € | 25 k € | 51 k € | — |
| Capital social (€) | 180 k € | 180 k € | 180 k € | 461 k € |
| Charges financières (€) | 47 k € | 35 k € | 38 k € | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 1,2 M € | 881 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | 876 k € | 772 k € | 591 k € | 0 € |
| EBE (€) | -174 k € | -270 k € | -262 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -260 k € | -294 k € | -338 k € | -230 k € |
| Marge EBE (%) | -13.17 | -21.35 | -25.84 | — |
| Autonomie financière (%) | -24.3 | -15.6 | -5.4 | -6.9 |
| Taux d'endettement (%) | -447.8 | -633.0 | -1598.6 | -1214.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 46.7 | 34.3 | 29.9 | 27.5 |
| CAF / CA (%) | -19.37 | -24.34 | -29.74 | — |
| Capacité de remboursement | -12.5 | -9.3 | -8.4 | — |
| BFR (j de CA) | 68.4 | 29.8 | 34.4 | — |
| Rotation stocks (j) | 6.4 | 8.5 | 16.9 | — |
| Crédit clients (j) | 3.6 | 4.4 | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 139.4 | 114.5 | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,3 M € · RN -260 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,2 M € · RN -294 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 881 k € · RN -338 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Partiellement confidentiel · RN -230 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
48/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2020, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
13 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 17 juillet 2026, désignant liquidateur Selarl Asteren en la personne de Me Pablo Castanon 55 rue de Lyon 75012 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frautre· annonce
MAISON MM3
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (4)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
13
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 30/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 30/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 24/11/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
13 annonces, dernière publication 15/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
90%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 30/10/2026
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