Restauration traditionnelle
MAISON MM1 est un restaurant brasserie proposant une restauration traditionnelle.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
Restaurant brasserie.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-24.9%472 k €
Exercice 2023
Résultat net
-11.7%-446 k €
Exercice 2023
Capital social
224 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
3 mandats de direction · 1 commissaire
Supasith SUKHANINDR
GUY Martin
Sophie Marie HUYNH
Commissaires aux comptes et aux apports
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 24/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 74 BOULEVARD DE LA TOUR-MAUBOURG, 75007 PARIS
Création : 15/10/2019
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances de
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 472 k € | 629 k € | 471 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | — | — | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | -419 k € | -384 k € | -319 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -419 k € | -384 k € | -319 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -446 k € | -399 k € | -337 k € | -386 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -24.9 | +33.5 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -88.8 | -61.1 | -67.6 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -88.8 | -61.1 | -67.6 | — |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -1,9 M € | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | -22 k € | -11 k € | -31 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | -1,8 M € | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -1418.1 | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -17.0 | -6.2 | -24.0 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -1401.2 | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 13.5 | 11.1 | 13.8 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 44.2 | 24.1 | 41.3 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13.8 | 6.8 | 3.5 | — |
| Trésorerie (€) | 35 k € | 63 k € | 33 k € | — |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -1,8 M € | 107 k € | 62 k € | — |
| Couverture du BFR | 1.0 | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 35 k € | 63 k € | 33 k € | — |
| Dettes financières (€) | 1,9 M € | 1,6 M € | 1,1 M € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -2.0 | -3.0 | -10.1 | — |
| Autonomie financière (%) | -84.9 | -44.6 | -9.8 | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4.6 | -3.9 | -3.5 | — |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 0.6 | 0.7 | 1.0 | — |
| Fonds propres (€) | -958 k € | -512 k € | -113 k € | — |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -94.4 | -63.5 | -71.5 | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 46.5 | 77.9 | 298.0 | — |
| Rentabilité économique (%) | -37.2 | -33.5 | -27.5 | — |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | 10 | 9 | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 401 k € | 459 k € | 238 k € | — |
| Salaires / CA (%) | 85.0 | 73.0 | 50.6 | — |
| Impôts et taxes (€) | 21 k € | 25 k € | 18 k € | — |
| Capital social (€) | 224 k € | 224 k € | 224 k € | 224 k € |
| Charges financières (€) | 26 k € | 15 k € | 18 k € | — |
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 472 k € | 629 k € | 471 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | 297 k € | 375 k € | 296 k € | 0 € |
| EBE (€) | -393 k € | -361 k € | -252 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -446 k € | -399 k € | -337 k € | -386 k € |
| Marge EBE (%) | -83.19 | -57.24 | -47.11 | — |
| Autonomie financière (%) | -84.9 | -44.6 | -9.8 | -28.1 |
| Taux d'endettement (%) | -203.4 | -303.6 | -1012.9 | -430.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 88.3 | 116.4 | 72.1 | 107.4 |
| CAF / CA (%) | -88.80 | -59.83 | -50.74 | — |
| Capacité de remboursement | -4.6 | -4.1 | -4.2 | — |
| BFR (j de CA) | 85.0 | 49.2 | 63.1 | — |
| Rotation stocks (j) | 13.8 | 6.8 | 3.5 | — |
| Crédit clients (j) | 12.1 | 9.3 | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 38.8 | 26.9 | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 472 k € · RN -446 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 629 k € · RN -399 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 471 k € · RN -337 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Partiellement confidentiel · RN -386 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
43/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
PME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2019, employant 10-19 personnes, pour un CA de 472 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
8 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frautre· annonce
MAISON MM1
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frÉvénements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/08/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 24/11/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 22/04/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
18 entreprises partagent un dirigeant commun
LANGONNAISE VIN HOTELLERIE
MAISON MM2
MAISON MM3
MM FR
GM CONSEIL
MIYOU
A3E INDUSTRIES
ILOT MAITRE LOCATION
M4L INDUSTRIES
M4P INDUSTRIES
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 995 sociétés actives.
Position CA
67%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 732 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.