LE MAZET · IL ETAIT UNE FOIS UN MAZET SOUS LES
Restauration traditionnelle
En bref
LE MAZET (IL ETAIT UNE FOIS UN MAZET SOUS LES), SARL créée en 2003 et installée à Aimargues, propose de la restauration traditionnelle et du traiteur.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 491 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : lemazetaimargues.fr.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 445 263 353
- SIRET siège
- 445 263 353 00010
- Dénomination
- LE MAZET
- Nom commercial
- IL ETAIT UNE FOIS UN MAZET SOUS LES
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR64445263353Format valide
- Date de création
- 14/02/2003
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 39 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 445 263 353R.C.S.Nîmes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 14/02/2003)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
RESTAURATION, TRAITEUR
- PLATS PREPARES A EMPORTERdepuis le 19/04/2003 · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (1)
- 28/02/2011A compter du 19.01.2011 : Modification relative aux dirigeants-
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-17.0%491 k €
Exercice 2024
Résultat net
-313%-35 k €
Exercice 2024
Capital social
39 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PL FANFONNE GUILLERME, 30470 AIMARGUES
Création : 14/02/2003
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
8 entreprises partagent un dirigeant commun
DELTA CAMAR
SIREN 417772696· via JEAN-PIERRE CAZALSCARLOS
SIREN 940993561· via JEAN-PIERRE CAZALSSOCIETE CIVILE CAZALS ALEXANDRE
SIREN 312540990· via JEAN-PIERRE CAZALSSCP DOCTEURS BORD-CAZALS-SEILLAN SPECIALISTES EN MALADIES DE L'APPAREIL DIGESTIF
SIREN 325032555· via JEAN-PIERRE CAZALSLA'O
SIREN 928857077· via JEAN-PIERRE CAZALSCAZALS FAMILY
SIREN 982544009· via JEAN-PIERRE CAZALSCARLA
SIREN 444497069· via JEAN-PIERRE CAZALSJEAN CAZALS
SIREN 341272292· FOULAYRONNES· via JEAN-PIERRE CAZALS
Finances
Finances de
LE MAZET
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 491 k € | 592 k € | 510 k € | 304 k € | 297 k € | 413 k € | 425 k € | 432 k € | 393 k € | 438 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -34 k € | 16 k € | 6 k € | 37 k € | 35 k € | 10 k € | -35 k € | 6 k € | -3 k € | 52 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -34 k € | 16 k € | 6 k € | 37 k € | 35 k € | 10 k € | -35 k € | 6 k € | -3 k € | 52 k € |
| Résultat net (€) | -35 k € | 16 k € | 6 k € | 37 k € | 35 k € | 10 k € | -35 k € | 5 k € | 13 k € | 56 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -17.0 | +16.0 | +68.0 | +2.2 | -28.1 | -2.9 | -1.6 | +10.0 | -10.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -7.0 | 2.8 | 1.2 | 12.2 | 11.8 | 2.5 | -8.2 | 1.4 | -0.8 | 12.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7.0 | 2.8 | 1.2 | 12.2 | 11.8 | 2.5 | -8.2 | 1.4 | -0.8 | 12.0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -154 k € | -126 k € | -134 k € | -148 k € | 48 k € | -176 k € | 18 k € | -167 k € | -141 k € | — |
| BFR exploitation (€) | — | 10 k € | -12 k € | 18 k € | 6 k € | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | -136 k € | -122 k € | -166 k € | 42 k € | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -113.1 | -76.7 | -94.8 | -175.0 | 58.0 | -153.8 | 14.9 | -139.2 | -129.2 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 5.9 | -8.6 | 21.5 | 6.8 | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -82.6 | -86.1 | -196.6 | 51.2 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 3.3 | 3.9 | 14.4 | 11.2 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 8.1 | 4.9 | 20.3 | 3.1 | 17.0 | 13.6 | 14.8 | 13.8 | 24.0 | 13.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.7 | 7.5 | 7.8 | 10.2 | 12.6 | 5.6 | 8.8 | 9.5 | 12.3 | 2.9 |
| Trésorerie (€) | 7 k € | 26 k € | 15 k € | 19 k € | 29 k € | 27 k € | 15 k € | 12 k € | 13 k € | 18 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -147 k € | -100 k € | -119 k € | -128 k € | 77 k € | -149 k € | 33 k € | -155 k € | -128 k € | — |
| Couverture du BFR | 1.0 | 0.8 | 0.9 | 0.9 | 1.6 | 0.8 | 1.9 | 0.9 | 0.9 | — |
| Trésorerie (€) | 7 k € | 26 k € | 15 k € | 19 k € | 29 k € | 27 k € | 15 k € | 12 k € | 13 k € | 18 k € |
| Dettes financières (€) | 143 k € | 118 k € | 112 k € | 113 k € | 114 k € | 114 k € | 95 k € | 86 k € | 101 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -2.0 | -3.1 | -2.1 | -1.9 | -1.2 | -0.9 | -0.7 | -0.8 | -0.9 | — |
| Autonomie financière (%) | -63.7 | -26.5 | -38.6 | -45.5 | -79.0 | -146.0 | -155.1 | -108.1 | -139.0 | -148.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3.9 | 5.6 | 16.3 | 2.5 | 2.4 | 8.4 | -2.3 | 12.5 | -27.3 | — |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 0.8 | 1.2 | 1.3 | 1.2 | 1.1 | 0.8 | 1.0 | 1.1 | 0.8 | — |
| Fonds propres (€) | -73 k € | -38 k € | -54 k € | -60 k € | -97 k € | -132 k € | -142 k € | -107 k € | -112 k € | -125 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -7.2 | 2.8 | 1.2 | 12.2 | 11.7 | 2.5 | -8.3 | 1.1 | 3.4 | 12.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 48.3 | -43.8 | -10.9 | -61.5 | -35.9 | -7.9 | 24.7 | -4.6 | -12.0 | -44.7 |
| Rentabilité économique (%) | -30.2 | 11.5 | 4.2 | 28.0 | 28.6 | 11.5 | -38.1 | 6.0 | -4.0 | 62.0 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 4 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 224 k € | 259 k € | 244 k € | 151 k € | 117 k € | 193 k € | 234 k € | 215 k € | 202 k € | 189 k € |
| Salaires / CA (%) | 45.5 | 43.8 | 47.9 | 49.7 | 39.4 | 46.7 | 55.1 | 49.8 | 51.6 | 43.1 |
| Impôts et taxes (€) | 5 k € | 6 k € | 7 k € | 6 k € | 5 k € | 5 k € | 8 k € | 4 k € | 5 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 39 k € | 39 k € | 39 k € | 39 k € | 39 k € | 39 k € | 39 k € | 39 k € | 39 k € | 39 k € |
| Charges financières (€) | 687 € | — | — | — | 217 € | — | 240 € | 973 € | 2 k € | 4 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 491 k € | 592 k € | 510 k € | 304 k € | 297 k € | 413 k € | 425 k € | 432 k € | 393 k € | 438 k € |
| Marge brute (€) | 315 k € | 396 k € | 341 k € | 216 k € | 212 k € | 280 k € | 280 k € | 300 k € | 290 k € | 324 k € |
| EBE (€) | -37 k € | 15 k € | 10 k € | 45 k € | 37 k € | 9 k € | -37 k € | -6 k € | 5 k € | 59 k € |
| Résultat net (€) | -35 k € | 16 k € | 6 k € | 37 k € | 35 k € | 10 k € | -35 k € | 5 k € | 13 k € | 56 k € |
| Marge EBE (%) | -7.54 | 2.60 | 1.93 | 12.37 | 11.79 | 2.13 | -8.73 | -1.39 | 1.18 | 13.52 |
| Autonomie financière (%) | -63.7 | -26.5 | -38.6 | -45.5 | -79.0 | -146.0 | -155.1 | -108.1 | -139.0 | -148.3 |
| Taux d'endettement (%) | -195.9 | -312.9 | -206.5 | -188.5 | -117.8 | -86.6 | -67.0 | -80.8 | -90.0 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 53.3 | 86.8 | 72.8 | 56.4 | 61.7 | 35.9 | 28.7 | 32.5 | 42.6 | 47.5 |
| CAF / CA (%) | -7.64 | 2.69 | 1.96 | 12.34 | 11.68 | 2.15 | -8.75 | -1.77 | 5.43 | 14.38 |
| Capacité de remboursement | -3.8 | 7.4 | 11.0 | 2.5 | 3.1 | 12.9 | -2.6 | -11.3 | 4.7 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -12.6 | -15.8 | -6.2 | -60.3 | -67.8 | -64.0 | -80.7 | -63.3 | -34.6 | -36.0 |
| Rotation stocks (j) | 5.7 | 7.5 | 7.8 | 10.2 | 12.6 | 5.6 | 8.8 | 9.5 | 12.3 | 2.9 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 2.9 | 3.3 | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 12.5 | 8.2 | 37.4 | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 491 k € · RN -35 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 592 k € · RN 16 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 510 k € · RN 6 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 304 k € · RN 37 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 297 k € · RN 35 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 413 k € · RN 10 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 425 k € · RN -35 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 432 k € · RN 5 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 393 k € · RN 13 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 438 k € · RN 56 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
- Consulter la décision
Cour d'appel de Nîmes · CT0007
N° 580
Cour d'appel de Limoges · CHAMBRE_SOCIALE
N° S02
CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Modification - Modification imposée par l'employeur - Modification du contrat de travail - Modification pour un motif économique La modification du contrat pour motif économique doit reposer sur des motifs réels et sérieux. Une mutation- reclassement est dépourvue de cause réelle et sérieuse dans la mesure où il n'est pas versé aux débats d'éléments comptabl- es de nature à corroborer l'existence de difficultés économiques, imposant la suppression de l'emploi oc
Consulter la décisionCour d'appel de Limoges · CHAMBRE_SOCIALE
N° S02
CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Modification - Modification imposée par l'employeur - Modification du contrat de travail - Modification pour un motif économique La modification du contrat pour motif économique doit reposer sur des motifs réels et sérieux. Une mutation- reclassement est dépourvue de cause réelle et sérieuse dans la mesure où il n'est pas versé aux débats d'éléments comptabl- es de nature à corroborer l'existence de difficultés économiques, imposant la suppression de l'emploi oc
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
57/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à AIMARGUES, créée en 2003, employant 6-9 personnes, pour un CA de 491 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 04/12/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
68%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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