LE CHEVAL BLANC · AU CHEVAL BLANC
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de LE CHEVAL BLANC · AU CHEVAL BLANC est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 881 323 398
- SIRET siège
- 881 323 398 00019
- Dénomination
- LE CHEVAL BLANC
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR78881323398Format valide
- Date de création
- 27/01/2020
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 30 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12 (chaque année)
- Numéro RCS
- 881 323 398R.C.S.Strasbourg
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 27/01/2020)
Activité déclarée au registre
Restaurant - brasserie- boissons des deux premiers groupes
Mentions du greffe au RCS (5)
- 27/10/2026La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg, par jugement du 13 octobre 2026 prononce la liquidation judiciaire sur conversion de la procédure de redressement judiciaire de la société - Nomme la SELAS MJE, en la personne de Me Mathieu EHRHART 3 rue du Hohwald CS 40094 - 67302 Schiltigheim Cedex, en qualité de liquidateur. Ordonne la cessation immédiate de l'activité.
- 18/06/2026La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg par jugement du 1er juin 2026 renouvelle exceptionnellement la période d'observation jusqu'au 2 décembre 2026.
- 05/03/2026La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg par jugement du 07 juillet 2025 décide de maintenir la période d'observation.
- 08/01/2026La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg par jugement du 1er décembre 2025 décide de renouveler la période d'observation jusqu'au 02 juin 2026.
- 30/06/2025La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg en date du 02 juin 2025 prononce l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date provisoire de cessation des paiements : 1er janvier 2025, nomme la SELAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ prise en la personne de Me Louise LUTZ, 28 rue de Lattre de Tassigny 67300 Schiltigheim, Administrateur judiciaire et la SELAS MJE, en la personne de Me Mathieu EHRHART 3 rue du Hohwald CS 40094 - 67302 Schiltigheim Cedex, en qualité de mandataire judiciaire, fixe à six mois la période d'observation.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
CA estimé
≈ 560 k €
Estimation OpenBase — méthode sectorielle
Capital social
30 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
Non évaluable
aucun compte disponible dans notre base · aucune procédure connue
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes. Le CA estimé est calculé par OpenBase (ratio médian CA/effectif des 17711 entreprises comparables du même secteur × tranche d'effectif INSEE), fourchette probable 370 k € – 830 k €. Ce n'est pas un chiffre d'affaires publié.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 25 RUE PRINCIPALE, 67300 SCHILTIGHEIM
Création : 27/01/2020
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : AU CHEVAL BLANC
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel d'Orléans · C1
N° 19/014941
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SCHILTIGHEIM, créée en 2020, employant 6-9 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· collective
Infirme partiellement réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée - La Cour d'Appel de COLMAR a, par ordonnance de référé en date du 28 octobre 2026 : ORDONNE l’arrêt de l’exécution provisoire du jugement rendu par la chambre commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG le 13 octobre 2026 prononçant la liquidation judiciaire de : la S.A.S.U. LE CHEVAL BLANC, dont le siège social est sis 25 Rue Principale - 67300 SCHILTIGHEIM, Activité : Restaurant brasserie, RCS STRASBOURG 881323398 (N° de gestion 20B00389) - N° RG : 25/01266
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
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Prononce la liquidation judiciaire sur conversion de la procédure de redressement - Liquidateur : SELAS MJE, En la personne de Maître Mathieu EHRHART 3 Rue du Hohwald CS 40094, 67302 SCHILTIGHEIM CEDEX - VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L661-1 Code de commerce) devant la Cour d’Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de STRASBOURG dans les dix jours suivant la présente publication (Art. L661-2 et L691-1 Code de commerce). Délais augmentés d'un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l'étranger (Art. 643 Code de procédure civile). - N° RG : 25/01266
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
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BODACC état des créances - DEPOT DE L’ETAT DES CREANCES, au greffe de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG auprès duquel les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication. - N° RG : 25/01266
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
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Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
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Jugement prononçant le redressement judiciaire, référencé RJ 25/338, et fixant à six mois la période d’observation. Date de cessation des paiements fixée provisoirement au 1er janvier 2025. Administrateur judiciaire, avec mission d’assistance : SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, prise en la personne de Me Louise LUTZ, 28 rue de Lattre de Tassigny 67300 Schiltigheim. Mandataire judiciaire : SELAS MJE, prise en la personne de Me Mathieu EHRHART, 3 rue du Hohwald CS 40094, 67300 Schiltigheim cedex. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Voies de recours : appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (art. L661-1 du code de commerce) devant la cour d’appel de Colmar ou tierce opposition devant la TJ de Strasbourg dans les dix jours suivant la présente publication (art. L661-2 et L691-1 du code de commerce). Délais augmentés d’un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l’étranger (Art. 643 du code de procédure civile). N° RG : 25/01266
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
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Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg
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Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg
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GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (4)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 31/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
aucun bilan disponible dans notre base ; cela ne prouve pas l’absence de dépôt
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 31/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 31/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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