HIVERBAC · LA GRANGE-LE SHERLOCK
Restauration traditionnelle
En bref
HIVERBAC exploite un restaurant et un bar-restaurant, dans le domaine de la restauration traditionnelle.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 1,9 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 401 032 719
- SIRET siège
- 401 032 719 00015
- Dénomination
- HIVERBAC
- Nom commercial
- LA GRANGE-LE SHERLOCK
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR88401032719Format valide
- Date de création
- 23/12/1994
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 37 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2025
- Numéro RCS
- 401 032 719R.C.S.Chambéry
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 23/12/1994)
Adresse du siège
73 — Savoie · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité déclarée au registre
Restaurant, bar-restaurant.
- Restauration traditionnelledepuis le 01/04/2011 · établissement secondaire · APE 5610A
- Débits de boissonsdepuis le 24/10/2006 · établissement secondaire · APE 5630Z
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.depuis le 22/05/2006 · établissement secondaire · APE 553A
- Restaurant, salon de thé, vente de plats cuisinés à emporter (grande licence restaurant).depuis le 01/12/1997 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (4)
- 02/05/2022Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 23/03/2022
- 13/01/2011Ancien établissement secondaire : MONTCHAVIN LES COCHES (73210), Immeuble la Traverse exploité du 01/12/2006 au 03/12/2010.
- 01/01/2009L'entreprise était inscrite auprès du Greffe du Tribunal de Grande Instance d'Albertville, statuant commercialement. La chambre commerciale de ce tribunal a été supprimée et rattachée au Tribunal de Commerce de Chambéry par le décret n° 2008-146 du 15 février 2008, avec effet au 01 janvier 2009.
- 08/08/1995Historique des observations depuis le 08/08/1995 : --- Acte constitutif déposé au Greffe sous le numéro A1421 le 08/08/1995 --- Publicité au Journal : LA SAVOIE --- Parution au Journal le 06/01/1995
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025
Chiffre d'affaires
+1.3%1,9 M €
Exercice 2025
Résultat net
+40.9%51 k €
Exercice 2025
Capital social
37 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
89/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
12 référencés dans notre base · 2 en activité · 10 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : RESIDENCE LES TEMPLES DU SOLEIL STATION DE VAL THORENS, 73440 LES BELLEVILLE
Création : 23/12/1994
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA GRANGE - BURGER BAR
Adresse : LD PECLET IMM MONTAGNETT VAL THORENS, 73440 LES BELLEVILLE
Création : 01/12/1997
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA P'TITE FERME
Adresse : DOMAINE D'IMBOURS, 07220 LARNAS
Création : 01/04/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : L' ESCALE
Adresse : DOMAINE D' IMBOURS, 07220 LARNAS
Création : 01/04/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA CASCADE
Adresse : LE VANCOUVER PLAGNE SOLEIL, 73210 LA PLAGNE TARENTAISE
Création : 07/12/2010
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE VANCOUVER
Sociétés liées
77 entreprises partagent un dirigeant commun
CHANTACO 2
SIREN 478968043· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCELVOGABAC
SIREN 823076401· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCELCOM'BAC
SIREN 451096473· SAINT-JORIOZ· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCELCAMPIBAC
SIREN 532484268· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCELDAVIBAC
SIREN 448982587· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCELJURABAC
SIREN 829185925· SAINT-JORIOZ· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCELBALCONS DE BELLE PLAGNE RESTAURATION (BPR)
SIREN 420819583· LA PLAGNE TARENTAISE· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCELSOBAR
SIREN 350959466· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCELAZURBAC
SIREN 400382925· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCELLA ROSIERE RESTAURATION L.2.R
SIREN 501030746· via MICHEL PIERRE CHARLES PORCEL
Finances
Finances de
HIVERBAC
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,9 M € | 1,9 M € | 1,7 M € | 1,8 M € | 0 € | 1,2 M € | 1,5 M € | 1,7 M € | 1,7 M € | 1,7 M € |
| Marge brute (€) | 1,5 M € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | -460 k € | 38 k € | 23 k € | 78 k € | -282 k € | 76 k € | 83 k € | 120 k € | 81 k € | 107 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 54 k € | 38 k € | 23 k € | 78 k € | -282 k € | 76 k € | 83 k € | 120 k € | 81 k € | 107 k € |
| Résultat net (€) | 51 k € | 36 k € | 12 k € | 69 k € | -285 k € | 59 k € | 67 k € | 100 k € | 63 k € | 90 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +1.3 | +9.3 | -1.1 | — | -100.0 | -23.0 | -12.2 | +1.5 | -0.1 | — |
| Taux de marge brute (%) | 78.1 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -23.9 | 2.0 | 1.3 | 4.4 | — | 6.5 | 5.4 | 6.9 | 4.7 | 6.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.8 | 2.0 | 1.3 | 4.4 | — | 6.5 | 5.4 | 6.9 | 4.7 | 6.2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | -277 k € | — | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | — | 26 k € | 39 k € | 52 k € | -12 k € | 74 k € | 142 k € | 16 k € | 34 k € | -6 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | -329 k € | — | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | -56.8 | — | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 4.9 | 8.1 | 10.7 | — | 22.6 | 33.5 | 3.3 | 7.1 | -1.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | -67.5 | — | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 35.7 | 49.2 | 43.5 | — | 61.2 | 59.6 | 36.8 | 33.3 | 24.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 31.9 | 42.5 | 33.7 | — | 41.9 | 27.1 | 34.9 | 27.3 | 26.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 1.0 | 1.4 | 1.0 | — | 3.4 | 1.1 | 1.4 | 1.2 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | — | 31 k € | 32 k € | 77 k € | 64 k € | 35 k € | 14 k € | 7 k € | 23 k € | 17 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -15 k € | 53 k € | -200 k € | 277 k € | 145 k € | 133 k € | 54 k € | 42 k € | 27 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | 0.7 | — | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 31 k € | 32 k € | 77 k € | 64 k € | 35 k € | 14 k € | 7 k € | 23 k € | 17 k € |
| Dettes financières (€) | — | 220 k € | 325 k € | 320 k € | 635 k € | 177 k € | 164 k € | 93 k € | 115 k € | 50 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | -1.7 | -2.0 | -1.8 | -2.6 | 1.8 | 1.5 | 0.7 | 1.1 | 0.4 |
| Autonomie financière (%) | — | -32.8 | -36.6 | -40.9 | -42.3 | 20.7 | 23.1 | 29.8 | 23.2 | 34.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 5.0 | 13.0 | 3.1 | -2.0 | 1.9 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.3 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 1.8 | 1.4 | 1.3 | 0.9 | 2.7 | 2.8 | 5.1 | 3.9 | 7.5 |
| Fonds propres (€) | — | -127 k € | -163 k € | -175 k € | -244 k € | 100 k € | 107 k € | 141 k € | 104 k € | 131 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.6 | 1.9 | 0.7 | 4.0 | — | 5.0 | 4.4 | 5.8 | 3.7 | 5.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -28.4 | -7.3 | -39.7 | 116.7 | 59.3 | 62.1 | 71.1 | 60.9 | 69.0 |
| Rentabilité économique (%) | — | 9.9 | 5.1 | 18.2 | -48.9 | 15.8 | 17.8 | 25.4 | 18.1 | 28.2 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 722 k € | 720 k € | 682 k € | 123 k € | 355 k € | 499 k € | 508 k € | 557 k € | 545 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 38.1 | 41.5 | 38.8 | — | 30.2 | 32.7 | 29.3 | 32.5 | 31.8 |
| Impôts et taxes (€) | — | 30 k € | 18 k € | 21 k € | -2 k € | 25 k € | 29 k € | 30 k € | 29 k € | 29 k € |
| Capital social (€) | 37 k € | 37 k € | 37 k € | 37 k € | 37 k € | 37 k € | 37 k € | 37 k € | 37 k € | 37 k € |
| Charges financières (€) | — | 3 k € | 11 k € | 6 k € | 4 k € | 381 € | 373 € | 183 € | 119 € | 601 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,9 M € | 1,9 M € | 1,7 M € | 1,8 M € | 0 € | 1,2 M € | 1,5 M € | 1,7 M € | 1,7 M € | 1,7 M € |
| Marge brute (€) | 1,5 M € | 1,5 M € | 1,3 M € | 1,4 M € | -3 k € | 943 k € | 1,2 M € | 1,4 M € | 1,3 M € | 1,3 M € |
| EBE (€) | -460 k € | -295 k € | -381 k € | -233 k € | -355 k € | -121 k € | -99 k € | -20 k € | -67 k € | 13 k € |
| Résultat net (€) | 51 k € | 36 k € | 12 k € | 69 k € | -285 k € | 59 k € | 67 k € | 100 k € | 63 k € | 90 k € |
| Marge EBE (%) | -23.91 | -15.53 | -21.93 | -13.25 | -100.61 | -10.25 | -6.49 | -1.15 | -3.92 | 0.75 |
| Autonomie financière (%) | -15.6 | -32.8 | -36.6 | -40.9 | -42.3 | 20.7 | 23.1 | 29.8 | 23.2 | 34.6 |
| Taux d'endettement (%) | -278.9 | -173.6 | -199.7 | -183.3 | -260.3 | 176.8 | 152.6 | 65.7 | 110.6 | 38.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 114.5 | 88.7 | 113.2 | 108.1 | 241.3 | 163.6 | 160.1 | 115.9 | 112.2 | 106.8 |
| CAF / CA (%) | -25.02 | -15.89 | -22.72 | -13.89 | -101.93 | -11.87 | -7.68 | -2.69 | -5.43 | -0.72 |
| Capacité de remboursement | -0.4 | -0.7 | -0.8 | -1.3 | -1.8 | -1.3 | -1.4 | -2.0 | -1.2 | -4.1 |
| BFR (j de CA) | 38.5 | 23.2 | 46.9 | 26.2 | — | 75.5 | 55.1 | 44.7 | 31.4 | 28.6 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 1.0 | 1.4 | 1.0 | — | 3.4 | 1.1 | 1.4 | 1.2 | 1.0 |
| Crédit clients (j) | 55.7 | 29.8 | 41.0 | 36.2 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 33.0 | 36.2 | 45.9 | 39.7 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/09/2025 · Public · CA 1,9 M € · RN 51 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Public · CA 1,9 M € · RN 36 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 1,7 M € · RN 12 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 1,8 M € · RN 69 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · RN -285 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 1,2 M € · RN 59 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 1,5 M € · RN 67 k €
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Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 1,7 M € · RN 100 k €
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Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 1,7 M € · RN 63 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 1,7 M € · RN 90 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à LES BELLEVILLE, créée en 1994, employant 20-49 personnes, pour un CA de 1,9 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAMBÉRY
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAMBÉRY
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAMBÉRY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAMBERY
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 25/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 30/09/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 26/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 995 sociétés actives.
Position CA
94%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 732 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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