BARAKA 3
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de BARAKA 3 est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 547 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 822 370 458
- SIRET siège
- 822 370 458 00017
- Dénomination
- BARAKA 3
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR00822370458Format valide
- Date de création
- 01/06/2016
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 822 370 458R.C.S.Versailles
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/06/2016)
Adresse du siège
78 — Yvelines · Île-de-France
Activité déclarée au registre
Boulangerie pâtisserie sandwicherie pizzeria à emporter et en livraison sans vente de boissons alcoolisées
- BOULANGERIE PATISSERIE SANDWICHERIE PIZZERIA A EMPORTER ET EN LIVRAISONdepuis le 01/06/2016 · APE 1071C
- Sandwicherie pizzeria à emporter et en livraison sans vente de boissons alcooliséesdepuis le 01/02/2017 · établissement secondaire · APE 5610C
- FABRIC. ARTISA. ASSO. VENTE PLAT PR CONS. IM. EN MAGA. SEDENT. OU EVENT. ET MAR.depuis le 01/02/2017 · établissement secondaire · APE 5610C
- SANDWICHERIE PIZZERIAdepuis le 01/02/2017 · établissement secondaire · APE 5610C
Mentions du greffe au RCS (1)
- 02/09/2019Radiation. Cessation d'activité le 12/07/2019
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+3.4%547 k €
Exercice 2021
Résultat net
-61.6%2 k €
Exercice 2021
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
87/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CENTRE COMMERCIAL SIMPLY MARKET 109 RUE DE L'AMBASSADEUR, 78700 CONFLANS-SAINTE-HONORINE
Création : 01/06/2016
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 135 RUE DE CONFLANS, 95220 HERBLAY-SUR-SEINE
Création : 01/02/2017
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Sociétés liées
8 entreprises partagent un dirigeant commun
BOGO GESTION
SIREN 807671821· via MOUNAOUAR JABNOUNIBARAKA
SIREN 794414276· via MOUNAOUAR JABNOUNIBARAKA 2
SIREN 807671987· via MOUNAOUAR JABNOUNIBARAKA HOLDING
SIREN 897568754· via MOUNAOUAR JABNOUNIBOGO
SIREN 532667888· via MOUNAOUAR JABNOUNIELAF BOULANGERIE
SIREN 849804554· via MOUNAOUAR JABNOUNIBARAKA IMMOBILIER
SIREN 890106131· via MOUNAOUAR JABNOUNIAUX DELICES DE SARTROUVILLE
SIREN 890592561· via MOUNAOUAR JABNOUNI
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
MOUNAOUAR JABNOUNI
Gérant de BOGO GESTION
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
BARAKA 3
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 547 k € | 529 k € | 475 k € | 463 k € | 450 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 3 k € | 6 k € | 27 k € | 54 k € | 35 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 3 k € | 6 k € | 27 k € | 54 k € | 35 k € |
| Résultat net (€) | 2 k € | 4 k € | 16 k € | 41 k € | 28 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +3.4 | +11.4 | +2.5 | +2.9 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.6 | 1.1 | 5.7 | 11.7 | 7.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.6 | 1.1 | 5.7 | 11.7 | 7.7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -74 k € | -7 k € | -19 k € | -50 k € | -113 k € |
| BFR exploitation (€) | -49 k € | -22 k € | -19 k € | -8 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | -24 k € | 15 k € | -337 € | -41 k € | — |
| BFR (j de CA) | -48.5 | -4.4 | -14.4 | -38.6 | -90.0 |
| BFR exploitation (j de CA) | -32.5 | -14.7 | -14.1 | -6.4 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -16.0 | 10.3 | -0.3 | -32.2 | — |
| Délai paiement clients (j) | 11.8 | 15.9 | 21.8 | 14.0 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 52.9 | 37.1 | 39.1 | 22.4 | 29.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.6 | 6.4 | 3.2 | 2.0 | 2.0 |
| Trésorerie (€) | 33 k € | 76 k € | 11 k € | 12 k € | 28 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -41 k € | 69 k € | -8 k € | -38 k € | -85 k € |
| Couverture du BFR | 0.6 | -10.7 | 0.4 | 0.8 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 33 k € | 76 k € | 11 k € | 12 k € | 28 k € |
| Dettes financières (€) | 110 k € | 95 k € | 36 k € | 62 k € | 86 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.5 | 1.0 | 0.4 | 0.8 | 2.3 |
| Autonomie financière (%) | 24.8 | 35.0 | 43.5 | 39.2 | 19.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 22.7 | 3.5 | 0.9 | 0.9 | 1.7 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.8 | 3.0 | 6.0 | 3.3 | 2.2 |
| Fonds propres (€) | 75 k € | 99 k € | 95 k € | 79 k € | 38 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.3 | 0.8 | 3.3 | 8.9 | 6.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2.1 | 4.1 | 16.4 | 52.1 | 73.6 |
| Rentabilité économique (%) | 1.1 | 2.0 | 12.4 | 26.8 | 18.0 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 7 | 10 | 6 | 5 | 4 |
| Salaires et charges sociales (€) | 147 k € | 162 k € | 100 k € | 99 k € | 100 k € |
| Salaires / CA (%) | 26.8 | 30.6 | 21.1 | 21.5 | 22.2 |
| Impôts et taxes (€) | 7 k € | 9 k € | 5 k € | 7 k € | 5 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 792 € | 1 k € | 3 k € | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 547 k € | 529 k € | 475 k € | 463 k € | 450 k € |
| Marge brute (€) | 348 k € | 360 k € | 328 k € | 349 k € | 357 k € |
| EBE (€) | 31 k € | 24 k € | 48 k € | 76 k € | 56 k € |
| Résultat net (€) | 2 k € | 4 k € | 16 k € | 41 k € | 28 k € |
| Marge EBE (%) | 5.66 | 4.46 | 10.14 | 16.35 | 12.43 |
| Autonomie financière (%) | 36.3 | 34.5 | 17.9 | 31.2 | 44.7 |
| Taux d'endettement (%) | 146.6 | 98.6 | 41.0 | 79.6 | 227.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 130.8 | 192.2 | 111.0 | 119.8 | 60.9 |
| CAF / CA (%) | 5.42 | 5.40 | 8.02 | 13.59 | 11.55 |
| Capacité de remboursement | 3.7 | 3.3 | 1.0 | 1.0 | 1.6 |
| BFR (j de CA) | 2.5 | 8.9 | 5.0 | 0.3 | -43.8 |
| Rotation stocks (j) | 8.6 | 6.4 | 3.2 | 2.0 | 2.0 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 547 k € · RN 2 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 529 k € · RN 4 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 475 k € · RN 16 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 463 k € · RN 41 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 450 k € · RN 28 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
58/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à CONFLANS-SAINTE-HONORINE, créée en 2016, employant 10-19 personnes, pour un CA de 547 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 15/05/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
69%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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