GMC
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de GMC est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 1,5 M €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 882 505 365
- SIRET siège
- 882 505 365 00016
- Dénomination
- GMC
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- Date de création
- 25/03/2020
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 20 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2025
- Numéro RCS
- 882 505 365R.C.S.Versailles
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 25/03/2020)
Activité déclarée au registre
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE TRAITEURdepuis le 01/04/2020 · APE 1071C
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/03/2025
Chiffre d'affaires
+7.9%1,5 M €
Exercice 2025
Résultat net
-71.7%36 k €
Exercice 2025
Capital social
20 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
89/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PLACE DE L'ESTANDART, 78650 BEYNES
Création : 12/03/2020
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances
Finances de
GMC
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,5 M € | 1,4 M € | 1,0 M € | 712 k € | 671 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 50 k € | 170 k € | 108 k € | 97 k € | 176 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 50 k € | 170 k € | 108 k € | 97 k € | 176 k € |
| Résultat net (€) | 36 k € | 127 k € | 79 k € | 72 k € | 130 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +7.9 | +40.6 | +43.4 | +6.1 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.3 | 11.9 | 10.6 | 13.6 | 26.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.3 | 11.9 | 10.6 | 13.6 | 26.3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -93 k € | -96 k € | -136 k € | — | -23 k € |
| BFR exploitation (€) | -15 k € | -34 k € | -5 k € | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | -78 k € | -61 k € | -131 k € | — | — |
| BFR (j de CA) | -21.6 | -24.0 | -48.0 | — | -12.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | -3.4 | -8.6 | -1.7 | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -18.1 | -15.4 | -46.3 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 0.7 | 1.1 | 1.0 | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 16.8 | 26.2 | 18.3 | 30.2 | 24.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12.7 | 16.5 | 15.7 | 6.6 | 9.9 |
| Trésorerie (€) | 114 k € | 180 k € | 103 k € | 122 k € | 176 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 21 k € | 84 k € | -33 k € | 58 k € | 153 k € |
| Couverture du BFR | -0.2 | -0.9 | 0.2 | — | -6.7 |
| Trésorerie (€) | 114 k € | 180 k € | 103 k € | 122 k € | 176 k € |
| Dettes financières (€) | 438 k € | 507 k € | 602 k € | 365 k € | 346 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.0 | 1.2 | 2.0 | 1.6 | 2.3 |
| Autonomie financière (%) | 42.5 | 37.1 | 29.5 | 31.7 | 24.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6.4 | 1.9 | 4.6 | 2.5 | 1.0 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.4 | 2.2 | 1.7 | 1.9 | 1.8 |
| Fonds propres (€) | 448 k € | 413 k € | 301 k € | 221 k € | 150 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.3 | 8.8 | 7.8 | 10.1 | 19.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8.0 | 30.7 | 26.4 | 32.4 | 86.6 |
| Rentabilité économique (%) | 4.8 | 15.3 | 10.6 | 13.9 | 28.8 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 675 k € | 539 k € | 389 k € | 233 k € | 172 k € |
| Salaires / CA (%) | 43.6 | 37.6 | 38.1 | 32.7 | 25.6 |
| Impôts et taxes (€) | 16 k € | 11 k € | 6 k € | 6 k € | 15 k € |
| Capital social (€) | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € |
| Charges financières (€) | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 3 k € | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,5 M € | 1,4 M € | 1,0 M € | 712 k € | 671 k € |
| Marge brute (€) | 1,1 M € | 992 k € | 685 k € | 459 k € | 476 k € |
| EBE (€) | 115 k € | 240 k € | 164 k € | 122 k € | 186 k € |
| Résultat net (€) | 36 k € | 127 k € | 79 k € | 72 k € | 130 k € |
| Marge EBE (%) | 7.35 | 16.20 | 15.56 | 16.88 | 27.54 |
| Autonomie financière (%) | 42.5 | 37.1 | 29.5 | 31.7 | 24.5 |
| Taux d'endettement (%) | 97.6 | 122.9 | 200.1 | 164.7 | 231.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 153.2 | 158.2 | 202.3 | 144.2 | 175.4 |
| CAF / CA (%) | 6.43 | 13.27 | 12.86 | 13.41 | 20.64 |
| Capacité de remboursement | 4.3 | 2.6 | 4.4 | 3.8 | 2.5 |
| BFR (j de CA) | 15.0 | 12.9 | 28.4 | -2.5 | -20.0 |
| Rotation stocks (j) | 12.7 | 16.5 | 15.7 | 6.6 | 9.9 |
| Crédit clients (j) | 0.6 | 0.9 | 0.8 | 0.0 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 32.2 | 49.2 | 33.3 | 56.9 | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/03/2025 · Public · CA 1,5 M € · RN 36 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/03/2024 · Public · CA 1,4 M € · RN 127 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/03/2023 · Public · CA 1,0 M € · RN 79 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/03/2022 · Public · CA 712 k € · RN 72 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/03/2021 · Public · CA 671 k € · RN 130 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Nîmes · 4P
N° 19/040671
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Nîmes · 4P
N° 19/014121
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · H4
N° 20/008217
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
71/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à BEYNES, créée en 2020, employant 20-49 personnes, pour un CA de 1,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
autre· annonce
GMC
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
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Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
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Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 30/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/03/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 13/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 479 sociétés actives.
Position CA
94%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 887 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 30/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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