Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
L’activité déclarée de ARGRU est « Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche ».
Adresse du siège
67 — Bas-Rhin · Grand Est
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Site et réseaux publiés par l'entreprise sur son site, SIREN vérifié sur la page le 10/09/2026.
Sur son site
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Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+25.8%46,7 M €
Exercice 2023
Résultat net
+254%3,6 M €
Exercice 2023
Capital social
500 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 12/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZI KRAFFT 1 RUE DE PARIS, 67150 ERSTEIN
Création : 01/01/1993
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 5 ALLEE DE L'EUROPE, 67140 BARR
Création : 15/07/2013
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Adresse : CHE DEPARTEMENTAL 63, 67116 REICHSTETT
Création : 22/04/1992
Activité : (00.0Z)
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
BEATE ARMBRUSTER
Dirigeant·e de SC GRUBA
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 46,7 M € | 37,1 M € | 26,3 M € | 25,0 M € | 35,3 M € | 36,8 M € | 37,0 M € | 31,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 5,1 M € | 677 k € | -108 k € | -1,3 M € | 1,9 M € | 1,3 M € | 5,1 M € | 4,4 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 5,1 M € | 677 k € | -108 k € | -1,3 M € | 1,9 M € | 1,3 M € | 5,1 M € | 4,4 M € |
| Résultat net (€) | 3,6 M € | 1,0 M € | -323 k € | 48 k € | 1,4 M € | 1,2 M € | 2,7 M € | 2,6 M € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +25.8 | +41.5 | +5.1 | -29.2 | -4.2 | -0.5 | +16.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 11.0 | 1.8 | -0.4 | -5.2 | 5.3 | 3.5 | 13.8 | 13.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11.0 | 1.8 | -0.4 | -5.2 | 5.3 | 3.5 | 13.8 | 13.8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 9,8 M € | — | 6,7 M € | 5,4 M € | — | 2,7 M € | 4,4 M € | 2,5 M € |
| BFR exploitation (€) | 2,8 M € | 2,2 M € | 2,3 M € | 2,1 M € | 3,0 M € | 2,8 M € | 3,3 M € | 2,7 M € |
| BFR hors exploitation (€) | 7,0 M € | — | 4,5 M € | 3,3 M € | — | -189 k € | 1,1 M € | -129 k € |
| BFR (j de CA) | 75.2 | — | 91.9 | 78.6 | — | 25.9 | 42.9 | 28.6 |
| BFR exploitation (j de CA) | 21.5 | 20.9 | 30.9 | 30.8 | 30.1 | 27.8 | 31.9 | 30.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 53.6 | — | 61.1 | 47.7 | — | -1.8 | 11.0 | -1.5 |
| Délai paiement clients (j) | 40.7 | 47.8 | 48.7 | 42.1 | 43.3 | 42.3 | 44.0 | 43.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 30.7 | 42.9 | 37.3 | 27.2 | 26.8 | 27.2 | 23.3 | 25.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11.6 | 16.0 | 19.5 | 16.0 | 13.7 | 12.7 | 11.2 | 12.4 |
| Trésorerie (€) | 9,2 M € | 8,3 M € | 7,0 M € | 4,9 M € | 5,4 M € | 4,2 M € | 5,1 M € | 3,6 M € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 19,0 M € | 8,6 M € | 13,7 M € | 10,4 M € | 5,8 M € | 6,8 M € | 9,5 M € | 6,1 M € |
| Couverture du BFR | 1.9 | — | 2.0 | 1.9 | — | 2.6 | 2.2 | 2.4 |
| Trésorerie (€) | 9,2 M € | 8,3 M € | 7,0 M € | 4,9 M € | 5,4 M € | 4,2 M € | 5,1 M € | 3,6 M € |
| Dettes financières (€) | 1,2 M € | 2 k € | 866 k € | 1,4 M € | 2,1 M € | 4,8 M € | 5,9 M € | 8,3 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.3 | 0.4 | 0.6 |
| Autonomie financière (%) | 64.6 | 69.0 | 70.1 | 72.6 | 67.3 | 57.3 | 55.6 | 50.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.6 | -12.3 | 57.0 | 2.8 | -1.8 | 0.5 | 0.2 | 1.1 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 21.8 | 10631.7 | 25.5 | 16.2 | 12.2 | 5.9 | 4.9 | 3.5 |
| Fonds propres (€) | 17,1 M € | 16,1 M € | 15,5 M € | 16,0 M € | 17,4 M € | 16,2 M € | 16,3 M € | 14,5 M € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 7.6 | 2.7 | -1.2 | 0.2 | 3.9 | 3.1 | 7.4 | 8.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20.8 | 6.2 | -2.1 | 0.3 | 7.9 | 7.1 | 16.7 | 17.9 |
| Rentabilité économique (%) | 19.3 | 2.9 | -0.5 | -5.9 | 7.2 | 4.6 | 17.3 | 15.3 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 10,3 M € | 9,0 M € | 8,0 M € | 7,9 M € | 10,0 M € | 9,9 M € | 13,2 M € | 7,8 M € |
| Salaires / CA (%) | 22.2 | 24.3 | 30.6 | 31.6 | 28.2 | 26.8 | 35.6 | 24.5 |
| Impôts et taxes (€) | 546 k € | 481 k € | 414 k € | 538 k € | 694 k € | 1,0 M € | 5,1 M € | 819 k € |
| Capital social (€) | 500 k € | 500 k € | 500 k € | 500 k € | 500 k € | 500 k € | 500 k € | 500 k € |
| Charges financières (€) | 417 € | 125 k € | 76 k € | 70 k € | 122 k € | 152 k € | 178 k € | 214 k € |
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 46,7 M € | 37,1 M € | 26,3 M € | 25,0 M € | 35,3 M € | 36,8 M € | 37,0 M € | 31,9 M € |
| Marge brute (€) | 25,3 M € | 19,2 M € | 15,1 M € | 15,1 M € | 20,9 M € | 21,0 M € | 22,2 M € | 19,9 M € |
| EBE (€) | 7,0 M € | 3,0 M € | 2,4 M € | 1,4 M € | 4,4 M € | 3,8 M € | -1,1 M € | 6,9 M € |
| Résultat net (€) | 3,6 M € | 1,0 M € | -323 k € | 48 k € | 1,4 M € | 1,2 M € | 2,7 M € | 2,6 M € |
| Marge EBE (%) | 15.01 | 7.90 | 9.23 | 5.47 | 12.53 | 10.34 | -3.04 | 21.61 |
| Autonomie financière (%) | 64.6 | 69.0 | 70.1 | 72.6 | 67.3 | 57.3 | 55.6 | 50.2 |
| Taux d'endettement (%) | 7.1 | 0.0 | 5.6 | 8.5 | 12.1 | 29.8 | 36.3 | 57.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 234.8 | 226.4 | 246.7 | 253.3 | 208.4 | 179.2 | 202.8 | 179.4 |
| CAF / CA (%) | 10.97 | 7.99 | 7.28 | 6.79 | 10.77 | 9.57 | 18.77 | 18.72 |
| Capacité de remboursement | 0.2 | 0.0 | 0.5 | 0.8 | 0.6 | 1.4 | 0.9 | 1.4 |
| BFR (j de CA) | 2.2 | 13.2 | -9.7 | -13.5 | -17.4 | -12.7 | -17.8 | -25.9 |
| Rotation stocks (j) | 11.6 | 16.0 | 19.5 | 16.0 | 13.7 | 12.7 | 11.2 | 12.4 |
| Crédit clients (j) | 35.9 | 43.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 47.4 | 60.0 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 46,7 M € · RN 3,6 M €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 37,1 M € · RN 1,0 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 26,3 M € · RN -323 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 25,0 M € · RN 48 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 35,3 M € · RN 1,4 M €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 36,8 M € · RN 1,2 M €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 37,0 M € · RN 2,7 M €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 31,9 M € · RN 2,6 M €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
1 en exploitation
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
65/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
ETI, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à ERSTEIN, créée en 1992, employant 250-499 personnes, pour un CA de 46,7 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Source : ADEME · Total 129 k € depuis 2010
Décarboner la cuisson des bretzels via une action d'électrification de fours
118 k €
ADEMEADEME · 30/03/2026 · DECARB FLASH 2025-2027
Audit énergétique non réglementaire du process industriel de l'entreprise Argru - Erstein (67)
11 k €
ADEMEADEME · 29/09/2024 · Audit énergétique en industrie
Source : data.gouv.fr — décret 2017-779 transparence des aides publiques. Les aides régionales et FEDER seront ajoutées progressivement.
22 publications officielles
Avis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
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Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frSignaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
22
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 26/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 26/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
22 annonces, dernière publication 04/12/2025
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 26/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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0 personne · 1 société liée · sur deux niveaux de relations
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Colmar · CT0086
N° 07/02498
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) — 1 102 sociétés actives.
Position CA
82%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
6 M€
sur 326 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 6 M€
Médiane
≤ 33 M€
Q3
> 33 M€
Top 25%
Même activité (NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
BIMBO QSR AIX
50 M€
CA 2024
LES MOULINS DE SAINT ARMEL
48 M€
CA 2024
EMMI DESSERTS ARGENTON
48 M€
CA 2024
SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE
48 M€
CA 2024
LA FOURNEE DOREE ATLANTIQUE
46 M€
CA 2014
BOULANGERIE YONG
45 M€
CA 2024
BIMBO QSR PLESSIS
45 M€
CA 2024
BRIOCHES FONTENEAU
44 M€
CA 2019