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BIMBO QSR AIX

Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Active Suivre cette entreprise
SIREN509 277 828TVAFR76509277828
495 RUE HENRI DELAUNAY, 13290 AIX-EN-PROVENCE
Rapports

En bref

BIMBO QSR AIX, société par actions simplifiée fondée en 2008, est basée à Aix-en-Provence. Elle fabrique industriellement du pain, des viennoiseries et des pâtisseries fraîches.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 50-99 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 50,2 M €.
  • 3 dirigeants déclarés au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
509 277 828
SIRET siège
509 277 828 00026
Dénomination
BIMBO QSR AIX
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR76509277828Format valide
Date de création
01/12/2008
Code NAF / APE
10.71A(Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)
Convention collective
IDCC 3255— IDCC 3255Légifrance ↗
Effectif
50-99 salariés
Capital social
15 933 819,00 €
Clôture exercice
31/12/2025
Numéro RCS
509 277 828R.C.S.Marseille
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/12/2008)

Adresse du siège

495 RUE HENRI DELAUNAY, 13290 AIX-EN-PROVENCE

13 — Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Activité déclarée au registre

Fabrication industrielle de produits de boulangerie viennoiserie et pâtisserie.

  • Entreposage et stockage frigorifiquedepuis le 15/02/2024 · établissement secondaire · APE 5210A
  • FABRICATION INDUSTRIELLE DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRES OU CEREALIERS ET EN PARTICULIER DE PRODUITS DE BOULANGERIE VIENNOdu 01/12/2008 au 27/05/2016 · établissement secondaire · APE 1071A

Mentions du greffe au RCS (1)

  • 04/08/2015CETTE SOCIETE QUI A TRANSFERE SON SIEGE SOCIAL DE FLEURY MEROGIS 91700 - ZONE DES RADARS RUE CONDORCET A COMMENCE SON ACTIVITE A COMPTER DU01.12.2008.

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

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Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025

Chiffre d'affaires

+1.2%

50,2 M €

Exercice 2025

Résultat net

+12.6%

3,3 M €

Exercice 2025

Capital social

15,9 M €

Au jour de la publication

Score OpenBase

97/100

très solide

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

3 mandats de direction · 1 commissaire

MARK JOHN BENDIX

Président de SAS
Naissance : 1962

PABLO GARRIDO KNUBBEN

Président de SASDepuis le 01/05/2026
Naissance : 1967

CHRISTOPHE JEAN-MARIE BLAISE

Directeur général
Naissance : 1967

Commissaires aux comptes et aux apports

ERNST & YOUNG AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

SIREN : 344366315

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Établissements

3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
509 277 828 00026

Adresse : 495 RUE HENRI DELAUNAY, 13290 AIX-EN-PROVENCE

Création : 20/03/2010

Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)

Enseigne : BIMBO QSR AIX

SecondaireEn activité
509 277 828 00034

Adresse : ANGLE RUE DES FRERES PERRET ET RUE FRANCOIS HENNEBIQUE, 13290 AIX-EN-PROVENCE

Création : 15/02/2024

Activité : Entreposage et stockage frigorifique (52.10A)

SecondaireFermé
509 277 828 00018

Adresse : RUE CONDORCET, 91700 FLEURY-MEROGIS

Création : 01/12/2008

Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)

Enseigne : EAST BALT AIX

Finances

Finances de

BIMBO QSR AIX

22.8 M€201626.2 M€201733.5 M€201832.0 M€201925.2 M€202031.1 M€202139.6 M€202246.0 M€202349.6 M€202450.2 M€2025
Performance2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)50,2 M €49,6 M €46,0 M €39,6 M €31,1 M €25,2 M €32,0 M €33,5 M €26,2 M €22,8 M €
Marge brute (€)29,9 M €—————————
EBITDA / EBE (€)7,2 M €4,1 M €3,9 M €3,7 M €3,7 M €2,1 M €6,2 M €5,6 M €3,8 M €3,4 M €
Résultat d'exploitation (€)4,6 M €4,1 M €3,9 M €3,7 M €3,7 M €2,1 M €6,2 M €5,6 M €3,8 M €3,4 M €
Résultat net (€)3,3 M €2,9 M €2,9 M €2,7 M €2,6 M €1,5 M €4,0 M €3,7 M €2,2 M €1,9 M €
Croissance2025202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)+1.2+7.8+16.3+27.3+23.3-21.3-4.2+27.6+14.9—
Taux de marge brute (%)59.6—————————
Taux de marge d'EBITDA (%)14.38.38.49.411.88.119.516.714.314.8
Taux de marge opérationnelle (%)9.18.38.49.411.88.119.516.714.314.8
Gestion BFR2025202420232022202120202019201820172016
BFR exploitation (€)—3,7 M €3,3 M €2,6 M €423 k €126 k €475 k €1,6 M €2,3 M €1,1 M €
BFR exploitation (j de CA)—26.826.123.74.91.85.317.631.416.8
Délai paiement clients (j)—33.338.234.423.231.934.332.747.933.0
Délai paiement fournisseurs (j)—29.936.134.643.554.646.533.534.437.8
Ratio des stocks / CA (j)—23.323.923.925.224.617.618.417.921.6
Trésorerie (€)—298 k €155 k €446 k €630 k €-54 k €119 k €68 k €713 k €206 k €
Autonomie financière2025202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)————————3,5 M €755 k €
Trésorerie (€)—298 k €155 k €446 k €630 k €-54 k €119 k €68 k €713 k €206 k €
Dettes financières (€)————————639 k €1,1 M €
Ratio d'endettement (Gearing)————————0.00.1
Autonomie financière (%)—82.481.181.980.675.573.783.981.778.2
Taux de levier (DFN/EBITDA)————————-0.00.3
Solvabilité2025202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes————————40.321.7
Fonds propres (€)—33,9 M €30,8 M €27,9 M €25,2 M €22,5 M €21,0 M €24,7 M €21,0 M €18,7 M €
Rentabilité2025202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)6.65.96.36.98.46.112.611.08.68.5
Rentabilité sur fonds propres (%)—8.79.59.710.36.919.314.810.710.4
Rentabilité économique (%)—10.010.210.911.76.921.918.914.614.1
Structure d'activité2025202420232022202120202019201820172016
Effectif—98867978—64—6567
Salaires et charges sociales (€)—6,1 M €5,5 M €4,9 M €4,4 M €3,6 M €3,9 M €3,5 M €3,3 M €3,1 M €
Salaires / CA (%)—12.211.912.514.214.212.210.512.513.5
Impôts et taxes (€)—593 k €447 k €586 k €531 k €601 k €855 k €868 k €714 k €723 k €
Capital social (€)15,9 M €15,9 M €15,9 M €15,9 M €15,9 M €15,9 M €15,9 M €15,9 M €15,9 M €15,9 M €
Charges financières (€)—13 k €-9 k €5 k €-7 k €101 k €34 k €28 k €203 k €196 k €

Ratios financiers

Indicateur2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)50,2 M €49,6 M €46,0 M €39,6 M €31,1 M €25,2 M €32,0 M €33,5 M €26,2 M €22,8 M €
Marge brute (€)29,9 M €28,0 M €26,8 M €22,0 M €19,1 M €15,1 M €19,8 M €20,6 M €15,8 M €13,8 M €
EBE (€)7,2 M €7,0 M €6,3 M €5,8 M €5,6 M €3,9 M €8,5 M €8,0 M €5,9 M €5,3 M €
Résultat net (€)3,3 M €2,9 M €2,9 M €2,7 M €2,6 M €1,5 M €4,0 M €3,7 M €2,2 M €1,9 M €
Marge EBE (%)14.2413.9513.6314.5618.1515.4826.6023.9022.6923.40
Autonomie financière (%)79.982.481.181.980.675.573.783.981.778.2
Taux d'endettement (%)0.00.00.00.00.00.00.00.03.05.9
Ratio de liquidité (%)302.7312.6265.0244.6191.9175.4165.4259.5193.7117.5
CAF / CA (%)11.9411.6511.5112.0613.9213.5519.8117.6517.4017.38
Capacité de remboursement0.00.00.00.00.00.00.00.00.10.3
BFR (j de CA)181.3137.6128.7111.8102.2134.5100.4114.675.046.7
Rotation stocks (j)27.623.724.124.125.224.617.618.518.021.6
Crédit clients (j)27.127.831.828.6——————
Crédit fournisseurs (j)62.138.745.344.1——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (10)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2025

Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 50,2 M € · RN 3,3 M €

PDF officiel

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 49,6 M € · RN 2,9 M €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 46,0 M € · RN 2,9 M €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 39,6 M € · RN 2,7 M €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 31,1 M € · RN 2,6 M €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 25,2 M € · RN 1,5 M €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 32,0 M € · RN 4,0 M €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 33,5 M € · RN 3,7 M €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 26,2 M € · RN 2,2 M €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 22,8 M € · RN 1,9 M €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

63/100

Sur 10 exercices : → stable
201658
201765
201875
201961
202046
202170
202271
202367
202464
202557

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à AIX-EN-PROVENCE, créée en 2008, employant 50-99 personnes, pour un CA de 50,2 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

34 publications officielles

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Formalités et actes RNE (1)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    35M
    01/05/2026· N° J00241365568
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 509 277 828 00026

Formalités & actes (1)

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Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

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Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

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Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

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Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 13/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 13/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 01/05/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    10 exercices, dernière clôture 31/12/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    34 annonces, dernière publication 21/06/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) — 1 108 sociétés actives.

Position CA

84%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

6 M€

sur 326 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 1 M€

Bas du marché

≤ 6 M€

Médiane

≤ 33 M€

Q3

> 33 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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