SOC VIOL FRERES · CASTEL VIANDES

Transformation et conservation de la viande de boucherie

SIREN864 800 420TVAFR84864800420

AVENUE QUENTIN MIGLIORETTI, 44110 CHATEAUBRIANT

En bref

SOC VIOL FRERES (CASTEL VIANDES) achète et abat des animaux, puis transforme et commercialise la viande sous la marque Castel Viande, et assure aussi du transport routier.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
Effectif : 200-249 salariés.
Chiffre d'affaires 2024 : 113,1 M €.
2 dirigeants déclarés au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN: 864 800 420
SIRET siège: 864 800 420 00019
Dénomination: SOC VIOL FRERES
Nom commercial: CASTEL VIANDES
Forme juridique: SAS, société par actions simplifiée
Catégorie: ETI
N° TVA: FR84864800420Format valide
Date de création: 01/01/1964
Code NAF / APE: 10.11Z(Transformation et conservation de la viande de boucherie)
Convention collective: IDCC 1534— Entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandesLégifrance ↗
Effectif: 200-249 salariés
Capital social: 1 878 000,00 €
Clôture exercice: 31/12/2024
Numéro RCS: 864 800 420R.C.S.Nantes
Inscription RNE: INSCRIT (depuis le 01/01/1964)

Adresse du siège

AVENUE QUENTIN MIGLIORETTI, 44110 CHATEAUBRIANT

44 — Loire-Atlantique · Pays de la Loire

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Contact

castel.fr

L’e-mail et le téléphone de cette entreprise sont disponibles dans l’Extrait PDF complet, après achat.

Activité déclarée au registre

Achat, vente de tous animaux sur pied, abattage desdits animaux et commercialisation de la viande y compris toutes opérations annexes, desossage, conditionnement de la viande et commercialisation sous le nom de Castel Viande. Transport routier de marchandises, location de véhicules pour le transport routier de marchandises.

Transformation et conservation de la viande de boucheriedu 01/05/2001 au 31/01/2010 · établissement secondaire · APE 1011Z
Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 15/11/1996 au 31/12/1998 · établissement secondaire · APE 151A

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Analyses spécialisées

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Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

-7.3%

113,1 M €

Exercice 2024

Résultat net

-191%

-578 k €

Exercice 2024

Capital social

1,9 M €

Au jour de la publication

Score OpenBase

55/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

2 mandats de direction · 1 commissaire

VIOL HOLDING SERVICES

Président de SAS

SIREN : 344605407

Joseph VIOL

Directeur général

Naissance : 1963

Commissaires aux comptes et aux apports

GEIREC

Commissaire aux comptes titulaire

SIREN : 316694728

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Personnes morales ayant un mandat — 2

VIOL HOLDING SERVICES

344 605 407· Président de SAS

99 k €

GESTION REVISION EXPERTISE COMPTABLE

radiéeSociété radiée

316 694 728· Commissaire aux comptes titulaire

Établissements

3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité

864 800 420 00019

Adresse : AVENUE QUENTIN MIGLIORETTI, 44110 CHATEAUBRIANT

Création : 01/01/1964

Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)

SecondaireFermé

864 800 420 00035

Adresse : ZI DES MARAIS RUE DES OSIERS, 78310 COIGNIERES

Création : 01/05/2001

Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)

SecondaireFermé

864 800 420 00027

Adresse : 27 RUE DES OSIERS, 78310 COIGNIERES

Création : 15/11/1996

Activité : Production de viandes de boucherie (15.1A)

Sociétés liées

12 entreprises partagent un dirigeant commun

Contrôle présuméDérivé OpenBase

2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux

JOSEPH VIOL

Dirigeant·e de VIOL HOLDING SERVICES

VERONIQUE VIOL

Dirigeant·e de VIOL HOLDING SERVICES

Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.

Finances

Finances de

SOC VIOL FRERES

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	113,1 M €	122,0 M €	139,2 M €	118,1 M €	111,9 M €	112,3 M €	98,9 M €	96,4 M €	84,8 M €
EBITDA / EBE (€)	-1,5 M €	-744 k €	-604 k €	420 k €	1,2 M €	1,0 M €	1,2 M €	-291 k €	1,4 M €
Résultat d'exploitation (€)	-1,5 M €	-744 k €	-604 k €	420 k €	1,2 M €	1,0 M €	1,2 M €	-291 k €	1,4 M €
Résultat net (€)	-578 k €	-199 k €	-159 k €	394 k €	1,0 M €	710 k €	1,3 M €	-28 k €	1,0 M €

Croissance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	-7.3	-12.3	+17.8	+5.6	-0.4	+13.5	+2.6	+13.7	—
Taux de marge d'EBITDA (%)	-1.3	-0.6	-0.4	0.4	1.1	0.9	1.2	-0.3	1.6
Taux de marge opérationnelle (%)	-1.3	-0.6	-0.4	0.4	1.1	0.9	1.2	-0.3	1.6

Gestion BFR	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
BFR (€)	—	—	—	—	9,7 M €	—	—	—	—
BFR exploitation (€)	7,7 M €	10,7 M €	7,7 M €	4,1 M €	6,3 M €	5,5 M €	6,0 M €	5,5 M €	7,7 M €
BFR hors exploitation (€)	—	—	—	—	3,3 M €	—	—	—	—
BFR (j de CA)	—	—	—	—	31.1	—	—	—	—
BFR exploitation (j de CA)	24.4	31.6	19.9	12.6	20.3	17.6	22.0	20.4	32.8
BFR hors exploitation (j de CA)	—	—	—	—	10.7	—	—	—	—
Délai paiement clients (j)	34.4	24.3	29.0	27.6	24.8	29.2	29.7	27.4	31.7
Délai paiement fournisseurs (j)	28.0	23.5	28.0	33.6	26.6	28.9	29.9	26.5	29.1
Ratio des stocks / CA (j)	18.0	30.8	18.9	18.6	22.1	17.3	22.2	19.5	30.3
Trésorerie (€)	2,3 M €	3,7 M €	3,6 M €	7,0 M €	6,8 M €	3,7 M €	2,5 M €	2,2 M €	915 k €

Autonomie financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Fonds de roulement estimé (€)	9,4 M €	13,3 M €	9,7 M €	9,9 M €	16,5 M €	8,6 M €	8,1 M €	7,0 M €	9,1 M €
Couverture du BFR	—	—	—	—	1.7	—	—	—	—
Trésorerie (€)	2,3 M €	3,7 M €	3,6 M €	7,0 M €	6,8 M €	3,7 M €	2,5 M €	2,2 M €	915 k €
Dettes financières (€)	7,1 M €	11,0 M €	7,2 M €	6,6 M €	7,7 M €	5,2 M €	4,2 M €	5,0 M €	5,4 M €
Ratio d'endettement (Gearing)	0.8	1.1	0.7	0.6	0.7	0.5	0.4	0.6	0.5
Autonomie financière (%)	33.0	31.1	30.3	31.6	34.2	35.1	38.1	35.2	38.7
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-3.3	-9.8	-6.0	-1.1	0.7	1.4	1.4	-9.5	3.2

Solvabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Couverture des dettes	4.0	2.9	4.5	5.0	4.1	5.4	6.3	5.1	4.9
Fonds propres (€)	9,3 M €	9,8 M €	9,9 M €	10,4 M €	10,7 M €	9,8 M €	10,2 M €	9,0 M €	10,1 M €

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Marge nette (%)	-0.5	-0.2	-0.1	0.3	0.9	0.6	1.3	-0.0	1.2
Rentabilité sur fonds propres (%)	-6.2	-2.0	-1.6	3.8	9.6	7.2	12.4	-0.3	9.9
Rentabilité économique (%)	-5.2	-2.4	-1.8	1.3	3.9	3.7	4.5	-1.1	5.3

Structure d'activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Effectif	230	—	—	273	—	—	—	296	—
Salaires et charges sociales (€)	9,5 M €	9,4 M €	10,1 M €	9,9 M €	10,1 M €	10,0 M €	10,2 M €	10,0 M €	9,9 M €
Salaires / CA (%)	8.4	7.7	7.2	8.4	9.0	8.9	10.3	10.4	11.7
Impôts et taxes (€)	801 k €	810 k €	898 k €	860 k €	1,2 M €	1,1 M €	1,1 M €	1,0 M €	1,1 M €
Capital social (€)	1,9 M €	1,9 M €	1,9 M €	1,9 M €	1,9 M €	1,9 M €	1,9 M €	1,9 M €	1,9 M €
Charges financières (€)	205 k €	268 k €	89 k €	45 k €	45 k €	55 k €	66 k €	92 k €	106 k €

Ratios financiers

Indicateur	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	113,1 M €	122,0 M €	139,2 M €	118,1 M €	111,9 M €	112,3 M €	98,9 M €	96,4 M €	84,8 M €
Marge brute (€)	27,7 M €	22,5 M €	27,2 M €	28,1 M €	26,2 M €	27,0 M €	25,1 M €	25,1 M €	22,7 M €
EBE (€)	-470 k €	585 k €	753 k €	1,6 M €	3,0 M €	2,1 M €	2,2 M €	791 k €	2,2 M €
Résultat net (€)	-578 k €	-199 k €	-159 k €	394 k €	1,0 M €	710 k €	1,3 M €	-28 k €	1,0 M €
Marge EBE (%)	-0.41	0.48	0.54	1.38	2.64	1.89	2.25	0.82	2.61
Autonomie financière (%)	33.0	31.1	30.3	31.6	34.2	35.1	38.1	35.2	38.7
Taux d'endettement (%)	76.5	111.9	72.5	63.2	71.9	53.0	41.5	55.2	53.0
Ratio de liquidité (%)	180.8	223.2	154.6	161.3	193.6	163.9	165.0	161.1	183.8
CAF / CA (%)	-0.18	0.33	0.45	1.16	2.70	1.52	1.65	0.98	2.01
Capacité de remboursement	-35.2	27.2	11.4	4.8	2.5	3.0	2.6	5.2	3.2
BFR (j de CA)	48.6	50.2	42.3	42.4	42.7	43.3	48.8	42.7	61.6
Rotation stocks (j)	18.0	30.8	18.9	18.6	22.1	17.3	22.2	19.5	30.3
Crédit clients (j)	29.0	20.3	24.2	—	—	—	—	—	—
Crédit fournisseurs (j)	31.1	24.3	29.5	—	—	—	—	—	—

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (9)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 113,1 M € · RN -578 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 122,0 M € · RN -199 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 139,2 M € · RN -159 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 118,1 M € · RN 394 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 111,9 M € · RN 1,0 M €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 112,3 M € · RN 710 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 98,9 M € · RN 1,3 M €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 96,4 M € · RN -28 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 84,8 M € · RN 1,0 M €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Activité, logistique & projets européens

Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.

Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1

1 en exploitation · 1 IED

Châteaubriant · Autorisation · En exploitation avec titre

Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.

Index Égalité F/H

Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)

Excellent

Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.

2021 · 872022 · 852023 · 902024 · 892025 · 89

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

50/100

Sur 9 exercices : → stable

201651

201757

201853

201957

202051

202153

202259

202344

202446

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

ETI, dans le secteur « transformation et conservation de la viande de boucherie », basée à CHATEAUBRIANT, créée en 1964, employant 200-249 personnes, pour un CA de 113,1 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

CA significatifAncienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

26 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 864 800 420 00019

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

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Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

Annonces BODACC

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 01/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 01/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
26 annonces, dernière publication 10/12/2025

Points d'attention

Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie) — 2 803 sociétés actives.

Position CA

96%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

2 M€

sur 721 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

▼ Cette entreprise

≤ 439 k€

Bas du marché

≤ 2 M€

Médiane

≤ 13 M€

> 13 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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