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BOULANGERIES PAUL

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Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Active Suivre cette entreprise
SIREN403 052 111TVAFR32403052111
BATIMENT D.E 344 AVENUE DE LA MARNE, 59700 MARCQ-EN-BARŒUL
Rapports

En bref

Boulangeries Paul, SAS fondée en 1995, est basée à Marcq-en-Barœul. Elle fabrique industriellement du pain et de la pâtisserie fraîche.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 500-999 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 73,6 M €.
  • 2 dirigeants déclarés au registre.
  • Site officiel : paul.fr.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
403 052 111
SIRET siège
403 052 111 02616
Dénomination
BOULANGERIES PAUL
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
ETI
N° TVA
FR32403052111Format valide
Date de création
07/12/1995
Code NAF / APE
10.71A(Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)
Convention collective
IDCC 3255— IDCC 3255Légifrance ↗
Effectif
500-999 salariés
Capital social
10 426 496,00 €
Clôture exercice
31/12/2024
Numéro RCS
403 052 111R.C.S.Lille
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 07/12/1995)

Adresse du siège

BATIMENT D.E 344 AVENUE DE LA MARNE, 59700 MARCQ-EN-BARŒUL

59 — Nord · Hauts-de-France

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Contact

www.paul.fr

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Sur son site

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Activité déclarée au registre

Activité de bureaux

  • Vente de pain, pâtisserie, traiteur, sandwich et salon de thédepuis le 01/04/2026 · établissement secondaire · APE 1071A
  • Restauration de type rapidedepuis le 05/11/2024 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie Pâtisserie salon de thé restauration type rapidedepuis le 15/07/2024 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie, Pâtisserie, viennoiserie.depuis le 13/10/2023 · établissement secondaire · APE 6820B
  • Exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, salon de thé.depuis le 01/07/2022 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie sucrée et salée, croissanterie, briocherie, sandwicherie, traiteur, restauration, glaces, boissons.depuis le 19/10/2020 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, briocherie, croissanterie. Sandwicherie, traiteur, restauration, salon de thé, glaces, boissons et chocolatsdepuis le 16/05/2017 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, croissanterie, sandwicherie, traiteur, salon de thé, petite restauration, boissons, sur place et à emporter.depuis le 09/12/2016 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie sucrée et salée, croissanterie, briocherie, biscuiterie, sandwicherie, petite restauration, boissons, salon de thédepuis le 08/04/2015 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie pâtisserie viennoiserie Briocherie Sandwicherie Croissanterie traiteur salon de thé petite restauration vente de boissons glacesdepuis le 01/09/2014 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie pâtisserie viennoiserie Sandwicherie Briocherie biscuiterie Croissanterie traiteur restauration rapide boissons glaces salon de thédepuis le 01/09/2014 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie pâtisserie viennoiserie traiteur et restauration rapidedepuis le 01/09/2014 · établissement secondaire · APE 1071B
  • Fabrication vente au détail de produits alimentaires ou boissonsdepuis le 01/09/2014 · établissement secondaire · APE 1071A
  • Activités des sièges sociauxdepuis le 01/11/2013 · établissement secondaire · APE 7010Z
  • Boulangerie pâtisserie, restauration de type rapide.depuis le 01/07/2012 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie, patisserie, viennoiserie, sucrés et salés, croissanterie, bricoherie, biscuiterie, sandwicherie, restaurantdepuis le 23/05/2012 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide sandwicherie boulangeriedepuis le 30/11/2011 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide sandwicherie boulangeiredepuis le 30/11/2011 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Retauration rapide sandwicherie Boulangeriedepuis le 30/11/2011 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie - patisseriedepuis le 01/10/2009 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Location de terrains et d'autres biens immobiliersdepuis le 09/04/2009 · établissement secondaire · APE 6820B
  • Exploitation de bureauxdepuis le 15/10/2004 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedepuis le 05/07/2004 · établissement secondaire · APE 1071C
  • RESTAURATION RAPIDE, SALON DE THE, SANDWICHERIE, TRAITEUR, BOULANGERIE, PATISSERIEdepuis le 01/12/2003 · établissement secondaire · APE 5610C
  • traiteur sandwicherie patisserie viennoiserie boulangeriedepuis le 27/07/2002 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide, sandwicherie, traiteur, chocolaterie, boulangerie, pâtisserie, viennoiserie.depuis le 26/06/2001 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration, salon de The, boulangerie, pâtisserie, viennoiseriedepuis le 01/06/2001 · établissement secondaire · APE 6820B
  • Restauration rapide, sandwicherie, traiteur, boulangerie, chocolateriedepuis le 31/10/2000 · établissement secondaire · APE 5610C
  • RESTAURATION RAPIDE, TRAITEUR, SANDWICHERIE, BOULANGERIE, PATISSERIEdepuis le 31/10/2000 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie pâtisserie viennoiserie chocolateriedepuis le 31/10/2000 · établissement secondaire · APE 5610C
  • BOULANGERIE, PATISSERIE, SANDWICHERIEdepuis le 28/01/2000 · établissement secondaire · APE 5610C
  • EXEPLOITATION DIRECTE A LA SUITE DE LA FUSION ABSORPTION DE LA SOCIETE BOULANGERIE SAUSSE (PROPRIETAIRE) PAR LA SOCIETE BOULANGERIES PAUL (ANCIEN LOCATAIRE GERANT) QUI DEVIENT DE CE FAIT PROPRIETAIRE DU FONDS ACTIVITE: SANDWICHERIE, BOULANGERIE, RESTAURATION RAPIDEdepuis le 01/01/2000 · établissement secondaire · APE 5610C
  • boulangerie patisserie, viennoiserie et activités annexesdepuis le 01/01/2000 · établissement secondaire · APE 6820B
  • Restauration rapide salon de The traiteur sandwicherie boulangerie pâtisseriedepuis le 06/08/1999 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Viennoiserie boulangerie pâtisseriedepuis le 01/08/1999 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Traiteur, sandwicherie, viennoiserie, boulangeriedepuis le 15/06/1999 · établissement secondaire · APE 5610C
  • RESTAURATION RAPIDE, BOULANGERIE, PATISSERIE, VIENNOISERIE, SALON DE THEdepuis le 06/05/1999 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Salon de thé, boulangerie, pâtisserie, viennoiseriedepuis le 02/03/1999 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration, salon de The, viennoiserie, pâtisserie, boulangeriedepuis le 19/06/1998 · établissement secondaire · APE 5610C
  • RESTAURATION, SALON DE THE, BOULANGERIE, PATISSERIE, CHOCOLATERIEdepuis le 11/06/1998 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration, boulangerie, pâtisserie, salon de thé, viennoiserie, traiteur, boissons, glaces, chocolat, confiseur.depuis le 13/11/1997 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisédepuis le 29/08/1997 · établissement secondaire · APE 4724Z
  • Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, restauration, salon de thédepuis le 01/01/1997 · établissement secondaire · APE 5610C
  • BOULANGERIE - PATISSERIE - VIENNOISERIE - GLACES - SALON DE THE - VENTES A CONSOMMER SUR PLACE OU A EMPORTER ET BOISSONSdepuis le 30/06/1996 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide salon de The traiteur sandwicherie pâtisserie boulangeriedepuis le 01/01/1996 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Loueur de fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie.depuis le 01/01/1996 · établissement secondaire · APE 1071C
  • BOULANGERIE PATISSERIE - RESTAURATION SALON DE THEdepuis le 01/01/1996 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Restauration rapide traiteur boulangerie pâtisserie viennoiseriedepuis le 01/01/1996 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide, traiteur, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, viennoiseriedepuis le 01/01/1996 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide Salond de The traiteur sandwicherie boulangerie pâtisseriedepuis le 01/01/1996 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie pâtisserie sandwicherie restaurationdepuis le 01/01/1996 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Cuisson de produits de boulangeriedepuis le 01/01/1996 · établissement secondaire · APE 1071B
  • RESTAURATION, SALON DE THE, TRAITEUR, BOULANGERIE, VIENNOISERIEdepuis le 01/01/1996 · établissement secondaire · APE 5610C
  • BOULANGERIE, PATISSERIE, SALON DE THE, RESTAURATION.depuis le 07/12/1995 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Agent commercialdepuis le 07/12/1995 · établissement secondaire · APE 5610C
  • restauration rapide sandwicheriedu 31/01/2019 au 03/05/2021 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie petite restauration traiteur, boissons, glaces.du 02/09/2016 au 03/07/2020 · établissement secondaire · APE 1071A
  • Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîchedu 01/01/2015 au 01/01/2016 · établissement secondaire · APE 1071A
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie sucrée et salée, croissanterie, briocherie, sandwicherie, traiteur, restauration, boissons (non alcooliques) etcdu 12/08/2014 au 01/02/2021 · établissement secondaire · APE 1071A
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, salon de thé, sandwicherie, petite restauration, glaces, boissons et chocolat sur place ou a emporter (sans vente de boissons alcoolisées).du 01/08/2013 au 20/09/2024 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Boulangerie pâtisserie viennoiserie sucrée et salée Croissanterie Briocherie biscuiterie Sandwicherie restauration salon de thé confiserie traiteur boissons sans alcool glaces et chocolatdu 17/10/2012 au 28/03/2022 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Boulenagerie, pâtisserie, petite restauration, chocolat, glaces, traiteurdu 07/01/2012 au 31/12/2019 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide, boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, salon de thé, traiteurdu 30/11/2010 au 30/09/2018 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, croissanterie, briocherie, restauration, salon de thé, traiteurdu 26/04/2010 au 20/05/2021 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide, briocherie, viennoiserie, pâtisserie, glacier, salon de thé, vente à emporter ou à consommer sur place, café avec licence de première catégorie, dite licence de boissons sans alcooldu 29/12/2008 au 26/04/2021 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, salon de thé, chocolats, confiserie, glaces, boissons, petite restauration et traiteur sans fabrication sur placedu 08/03/2002 au 17/11/2017 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 15/11/2000 au 01/02/2002 · établissement secondaire · APE 553B
  • Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie sucrée et salée, croissanterie, briocherie, sandwicherie, glaces, boissons sans alcool, et traiteur, sans restauration assisedu 20/10/2000 au 31/07/2025 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration, salon de thé, petite restauration, grignotage et vente à emporter en complément de l'activité traiteurdu 20/10/2000 au 31/07/2025 · établissement secondaire · APE 5610C
  • restauration boulangerie viennoiserie chocolaterie salon de thédu 10/08/2000 au 01/07/2020 · établissement secondaire · APE 5610C
  • PATISSERIE, VIENNOISERIE, SANDWICHERIE, BOULANGERIEdu 24/05/2000 au 16/11/2023 · établissement secondaire · APE 5610C
  • RESTAURATION RAPIDE, BOULANGERIE, PATISSERIE, SANDWICHERIE, SALON DE THE.du 01/01/2000 au 30/09/2025 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé, glaces, confiserie, restaurationdu 01/01/2000 au 31/03/2017 · établissement secondaire · APE 6820B
  • L'activité exercée dans cet établissement est identique aux principales activités de l'entreprisedu 01/07/1999 au 19/08/2021 · établissement secondaire · APE 5610C
  • TRAITEUR, SANDWICHERIE, BOULANGERIE, PATISSERIEdu 19/01/1999 au 14/09/2022 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Traiteur viennoiserie boulangerie pâtisseriedu 19/11/1998 au 16/07/1998 · établissement secondaire · APE 158C
  • Café petite restauration confiserie glacesdu 31/01/1996 au 28/11/2023 · établissement secondaire · APE 5610C
  • RESTAURATION RAPIDE, SALON DE THE, SANDWICHERIE, TRAITEUR, BOULANGERIE, PATISSERIE FONDS ACQUIS SUITE A APPORT APRES FUSION-ABSORPTION AVEC LA SA HOLDOUZE NON INSCRITE AU RCS NANCY - EXPLOITATION DIRECTEdu 01/01/1996 au 04/12/2023 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide traiteur sandwicherie Boulangeie pâtisseriedu 01/01/1996 au 30/06/2025 · établissement secondaire · APE 5610C
  • RESTAURATION RAPIDE, TRAITEUR, SALON DE THE, SANDWCHERIE, BOULANGERIE, PATISSERIE, VIENNOISERIE - FONDS ACQUIS SUITE A APPORT APRES FUSION-ABSORPTION AVEC LA SA HOLDOUZE (NON INSCRITE AU RCS NANCY) EXPLOITATION DIRECTEdu 01/01/1996 au 22/04/2021 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration rapide, salon de thé, traiteur, boulangerie pâtisseriedu 01/01/1996 au 01/10/2019 · établissement secondaire · APE 5610C

Mentions du greffe au RCS (53)

  • 05/06/2024PRECISION SUR L'ORIGINE DU FONDS : concernant l'établissement situé 116-118 boulevard du Général de Gaulle 59100 Roubaix : Fin de la location-gérance au profit de la SAS SASHAKA, 833 846 819 RCS Lille Métropole, débutée le 01/01/2018 à compter du 30/03/2024.
  • 26/10/2021Radiation du RCS le 26/10/2021 avec effet au 01/10/2019
  • 19/05/2021Radiation du RCS Angers le 19/05/2021 avec effet au 03/05/2021
  • 20/01/2021Radiation du RCS REIMS le 20/01/2021 avec effet au 01/07/2020
  • 11/03/2020Radiation du RCS bayonne avec effet au 04/02/2020
  • 07/11/2019Modification d'office dans le libellé d'une ou plusieurs adresses déclarées résultant d'une décision de l'autorité administrative compétente (art. R123-126 alinéa 2 du code de commerce) concernant : Etablissement complémentaire - Ancienne adresse: 78 AVE Gabriel Péri 93400 ST OUEN, Nouvelle adresse: 78 AVE Gabriel Péri 93400 ST OUEN SUR SEINE.
Voir les 47 autres mentions
  • 06/03/2019Radiation. Cessation d'activité le 15/10/2018
  • 11/01/2019Modification d'office dans le libellé d'une ou plusieurs adresses déclarées résultant d'une décision de l'autorité administrative compétente (art. R123-126 alinéa 2 du code de commerce) concernant : Etablissement complémentaire - Ancienne adresse: CTRE CIAL PARLY II LOTS 2/3/4 78150 LE CHESNAY, Nouvelle adresse: CTRE CIAL PARLY II LOTS 2/3/4 78150 LE CHESNAY ROCQUENCOURT. Etablissement complémentaire - Ancienne adresse: CTRE CIAL PARLY II LOCAL K 25 NIVEAU BAS 78150 LE CHESNAY, Nouvelle adresse: CTRE CIAL PARLY II LOCAL K 25 NIVEAU BAS 78150 LE CHESNAY ROCQUENCOURT.
  • 14/11/2017Radiation. Cessation d'activité le 30/09/2017
  • 05/07/2017Radiation du RCS le 05/07/2017 avec effet au 06/04/2017
  • 30/08/2016RCS ROUBAIX TOURCOING 96 B 549
  • 06/04/2016Numéro de gestion au Rcs de Lille 95 B 1303
  • 11/09/2015Pour le fonds situé au Centre Commercial Les Tanneurs Local n°7 RDC 80 Rue de Paris 59000 Lille : reprise exploitation en direct à compter du 1/09/2015 par BOULANGERIES PAUL de son fonds exploité en location-gérance par MARIA ET SANDRINE (RCS LILLE METROPOLE 524 349 685) jusqu'au 31/08/2015.
  • 10/04/2015RCS ROUBAIX TOURCOING 96 B 549
  • 26/05/2014- Date de début d'activité : 01/01/1996.
  • 20/09/2012Fusion absorption de la SOCIETE D'EXPLOITATION SAINT PREUX 344 AVENUE DE LA MARNE 59700 MARCQ EN BAROEUL (417756673 RCS ROUBAIX-TOURCOING) en date du 30/6/2012
  • 19/01/2012Historique : Mention du 19/01/2012 : Fusion Absorp tion de la société Paul Bordeaux SAS 344 avenue de la Marne 59700 Marcq en Baroeul (Rcs Roubaix Tour coing 492 064 779) à dater du 30/11/2011
  • 20/10/2011Fermeture d'un établissement secondaire sis 2 Rue Joseph Liauthaud 69700 GIVORS à compter du 31/05/2011
  • 06/01/2011Fusion absorption de la société ACCENT SUD, 344 Av enue de la Marne 59700 MARCQ EN BAROEUL, RCS ROUBA IX-TOURCOING 452 478 100 à compter du 30/11/2010
  • 31/08/2009Etablissement secondaire donné en location gérance à compter du 01/07/2009 : Le fonds situé Centre Commercial Carrefour Bab2 - rue Jean-Léon Laporte - Local K11 64600 Anglet est donné en location-gérance à la SAS FRANEROT
  • 31/08/2009Etablissement secondaire donné en location gérance à compter du 01/07/2009 : Le fonds situé Cc Bab2 lotissement N7 64600 Anglet est donné en location-gérance à la SAS FRANEROT
  • 13/08/2009Fermeture d'un établissement secondaire sis 39 Rue de Trion 69005 LYON à compter du 20/07/2009
  • 19/05/2008Observations concernant l'établissement situé Angl e rue du Pré Catelan et rue des Promenades 59110 L a Madeleine : Adresse exacte : Angle rue du Pré Ca telan et rue des Promenades - Centre Commercial Ch ampion Lot 6 59110 LA MADELEINE
  • 04/02/2008Historique : Mention du 4/2/2008 : fusion absorpti on des sociétés : TB DEVELOPPEMENT 344 AV DE LA MA RNE 59700 MARCQ EN BAROEUL (RCS 482423126) et PAUL FOCH 344 AV DE LA MARNE 59700 MARCQ EN BAROEUL (RC S 443405378) EN DATE DU 11/12/2007 avec effet rétr oactif au 1/1/2007
  • 10/05/2007IMMATRICULATION PRINCIPALE AU R.C.S. DE LILLE SOUS LE NÈ 95 B 1303
  • 09/05/2007TRANSFERT DU SIEGE SOCIAL SUIVANT NOTICATION DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROUBAIX EN DATE DU 30.04.07 : ANCIENNE ADRESSE : 2 PL. DE LA GARE - LA MADELEINE 59110 LA MADELEINE NOUVELLE ADRESSE : 59700 MARCQ EN BAROUEL 344 AV DE LA MARNE
  • 04/05/2007Historique : Du 4 Mai 2007 : inscription modificative : Ancien siège social : LA MADELEINE (59110) 2 place de la Gare.
  • 27/04/2007CETTE SOCIETE A TRANSFERE A COMPTER DU 1/03/2007 S ON SIEGE SOCIAL ET PRINCIPAL ETABLISSEMENT DU 2 PL ACE DE LA GARE 59110 LA MADELEINE (RCS LILLE 1995B 1303) ACTE CONSTITUTIF DEPOSE AU GREFFE DE LILLE L E 8/12/1995 ET PUBLIE DANS LA GAZETTE DU 9/12/1995 TRANSFERT : DEPOT AU GREFFE DE ROUBAIX-TOURCOING LE 27/04/2007 PUBLIE DANS LA GAZETTE DU 19/04/2007
  • 22/02/2007Observations concernant l'établissement situé Cent re Commercial V2 Local 146 et 147 59650 Villeneuve -d'Ascq : Par suite d'une modification de compéten ce, (Décret N° 88-38 du 13/01/1988) cet établissem ent immatriculé au Greffe du Tribunal de Commerce de LILLE était précédemment immatriculé au Greffe du Tribunal de Commerce de ROUBAIX TOURCOING.
  • 22/02/2007Observations concernant l'établissement situé Cent re Commercial V2 Local 258 59650 Villeneuve-d'Ascq : Par suite d'une modification de compétence, (Dé cret N° 88-38 du 13/01/1988) cet établissement imm atriculé au Greffe du Tribunal de Commerce de LILL E était précédemment immatriculé au Greffe du Trib unal de Commerce de ROUBAIX TOURCOING.
  • 01/01/2007Attention : le 01/01/2007, le greffe du Tribunal de commerce de Roubaix-Tourcoing a transféré au greffe du Tribunal de commerce de Lille les dossiers d'immatriculation concernant la ville de Villeneuve d'Ascq (D n° 88-38 du 13 janvier 1988).
  • 12/10/2006TRANSFORMATION DE LA SOCIETE ANCIENNE FORME : SOCIÉTÉ À RESPONSABILITÉ LIMITÉE (SARL) NOUVELLE FORME : SOCIÉTÉ PAR ACTIONS SIMPLIFIÉE (SAS) NOTIFICATION DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LILLE EN DATE DU 04/10/2006
  • 09/10/2006Historique : Du 9 Octobre 2006 : inscription modificative : Ancienne forme : SARL
  • 20/03/2003DISPARITION DE L'ETABLISSEMENT SIS A 13090 AIX EN PROVENCE BAT. LE MAILLANE PLACE DE SEVIGNE Date d'effet : 31/12/2002
  • 02/07/2001FIN DE LOCATION GERANCE SUITE A APPORT FUSION DE LA SOCIETE HOLDOUZE A LA SOCIETE BOULANGERIES PAUL DE L'ETABLISSEMENT LOCAL 138 - 24 PLACE DES HALLES 67051 STRASBOURG - A COMPTER DU 31.10.2000
  • 02/07/2001FIN DE LOCATION GERANCE SUITE A APPORT FUSION DE LA SOCIETE HOLDOUZE A LA SOCIETE BOULANGERIE PAUL DE L'ETABLISSEMENT 41-45 RUE DES GRANDES ARCADES 67000 STRASBOURG A COMPTER DU 31.10.2000
  • 02/07/2001FIN DE LOCATION GERANCE SUITE A APPORT FUSION DE LA SOCIETE HOLDOUZE A LA SOCIETE BOULANGERIES PAUL DE L'ETABLISSEMENT 11 PLACE ANDRE MAUROIS 67200 STRASBOURG A COMPTER DU 31.10.2000
  • 02/07/2001FIN DE LOCATION GERANCE SUITE A APPORT FUSION DE LA SOCIETE HOLDOUZE A LA SOCIETE BOULANGERIES PAUL DE L'ETABLISSEMENT CENTRE COMMERCIAL BAGGERSEE 6 ROUTE DE STRASBOURG 67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN - A COMPTER DU 31.10.2000
  • 02/07/2001FIN DE LOCATION GERANCE SUITE A APPORT FUSION DE LA SOCIETE HOLDOUZE A LA SOCIETE BOULANGERIE PAUL DE L'ETABLISSEMENT NIVEAU 040 - LOCAL 150 - 24 PLACE DES HALLES 67000 STRASBOURG - A COMPTER DU 31.10.2000
  • 26/06/2001Fermeture d'un établissement secondaire sis 50 rue de la Thibaudière 69007 LYON, à compter du 31/03/2001
  • 15/05/2001Suite à la fusion de la société Holdouze propriétaire du fonds par la société boulangeries Paul locataire gérant la société boulangeries Paul est devenue propriétaire de son fonds
  • 17/01/2000Pour les fonds secondaires sis, cc Auchan Br romain Rolland 13010 Marseille et cc Marseille bourse 17 Crs Belsunce 13001 Marseille, changement de propriétaire de fonds suite à la fusion de la Ste Holsud par la Ste Holdouze, fin de gérance consentie par la Ste Holsud et mise en location gérance par la Ste Holdouze à compter du 01/01/1999
  • 12/01/2000Changement de propriétaire du fonds suite à la fusion de la société biscuitier ii par la société Holdouze sa Rcs Lille b 398 267 922 à compter du 01 01 1999
  • 23/11/1999Notification intergreffe MO Ancienne : SNC - nouvelle : SARL
  • 05/12/1996Historique des observations depuis le 05/12/1996 : ANCIENNE FORME SOCIALE : S.N.C.
  • 21/08/1996Historique des observations depuis le 21/08/1996 : FONDS RECU EN LOCATION GERANCE DE LA STE SA. HOLDEXPAN DU 01/01/1996 AU 01/01/1998 RENOUVELABLE PAR TACITE RECONDUCTION PUBLICITE GERANCE: LE MONITEUR DE S&M. Suite à la fusion-absorption d'HOLDOUZE par la société BOULANGERIES PAUL, la société BOULANGERIES PAUL est devenue propriétaire du fonds qu'elle exploite à présent en direct, ledit fonds sis à (77346) PONTAULT COMBAULT, Centre Commercial Car- refour, Case 19, Local n° 23, RN 4.
  • 15/07/1996Observations concernant l'établissement situé CENT RE COMMERCIAL CONTINENT GALERIE MARCHANDE 59290 Wa squehal : MODIFICATION DU 16/05/2001 : FIN D'EXPLO ITATION DU FONDS EN QUALITE DE LOCATAIRE-GERANT ET EXPLOITATION DIRECTE SUITE A FUSION/ABSORPTION DE LA SOCIETE HOLDOUZE PAR LA SOCIETE BOULANGERIE PA UL, LA SOCIETE BOULANGERIES PAUL EST DEVENUE PROPR IETAIRE DU FONDS EN DATE DU 31/10/2000
  • 15/07/1996Observations concernant l'établissement situé 71 r ue NATIONALE CENTRE COMMERCIAL SAINT BAVON 59700 M arcq-en-Baroeul : FONDS PRIS EN LOCATION GERANCE A DATER DU 1.1.1996 A LA SARL HOLFENSE , 2 PLACE DE LA GARE A LA MADELEINE 59110 MODIFICATION DU 18/0 5/2001 FIN D'EXPLOITATION DU FONDS EN QUALITE DE L OCATAIRE GERANT ET EXPLOITATION DIRECTE SUITE A LA FUSION DE LA SOCIETE HOLDOUZE, PAR LA SOCIETE BOU LANGERIES PAUL LA SOCIETE BOULANGERIES PAUL EST DE VENUE PROPRIETAIRE DU FONDS QU'ELLE EXPLOITAIT JUS QU' ALORS EN LOCATION-GERANCE
  • 15/07/1996Observations concernant l'établissement situé 152B IS RUE DU DRONCKAERT 59223 Roncq : FONDS RECU EN L OCATION-GERANCE DE LA SARL HOLFENSE A DATER DU 7/1 /1996 MODIFICATION DU 7/05/2001 : EXPLOITATION DIR ECTE SUITE A LA FUSION-ABSORPTION DE LA SOCIETE HO LDOUZE PAR LA SOCIETE BOULANGERIES PAUL EN DATE DU 31/10/2000
  • 01/01/1996Observations concernant l'établissement situé 6 pl ace DE STRASBOURG 59000 Lille : PROPRIETAIRE : MON SIEUR HOLDER FRANCIS RCS LILLA A 465 407 757.
  • 01/01/1996Observations concernant l'établissement situé Cent re Commercial Les Tanneurs Local n°7 RDC 80 Rue 59 000 Lille : Locataire Gérant : SAS MARIA ET SANDRI NE A compter du 01/09/2010.
  • 08/12/1995Historique : PUBLICATION LEGALE : LA GAZETTE DE LA REGION DU NORD DU 09/12/1995. Mention du 02/03/20 01 : Augmentation du capital suite à fusion absorp tion des sociétés : HOLDOUZE RCS LILLE B398267922, HOLVIGNON RCS LILLE B391285566, HOLSEINE RCS LILL E B572182939, HOLESCAR RCS LILLE B338130602, LA PA NE RIA RCS MARSEILLE B353308513, BOUDSOCQ RCS MARS EIL LE B 301772331 à dater du 31/10/2000. Mention du 22/04/2003 : Fusion absorption des sociétés : - MAISON JEAN ayant son siège à La Madeleine 2 Plac e de la Gare - RCS LILLE B 582 064 093 - SOCIETE H ERVE ayant son siège à La Madeleine 2 Place de la Gare - RCS LILLE B 316 713 676 - PAUL PRESTIGE aya nt son siège à La Madeleine 2 Place de la Gare - R CS LILLE B 414 925 040 à dater du 31/12/2002. Ment ion du 26/02/2004 : Transmission universelle du pa troine de la Société T.T.F. dont le siège social e st sis à PARIS 75008 84 Avenue des Champs Elysées - RCS PARIS 328 427 562 - A dater du 30/11/2003. M ention du 25/03/2005 : Fusion absorption de la SAR L TOURDIS dont le siège social est sis à La Madele ine 2 Place de la Gare RCS LILLE 440 880 086 à dat er du 30/11/2004. Mention du 18/05/2006 : Fusion a bsorption de la SA MAZINVEST - RCS PARIS 438480394 - et de la SARL CHAVY - RCS LILLE 333134 773 - à d ater du 30.12.2005
  • 08/12/1995Observations concernant l'établissement situé 8 A 12 RUE DE PARIS ET 12 RUE DES MANNELIERS 59000 Lil le : DATE DE DEBUT D'EXPLOITATION : 01/08/1996 Pré cédent propriétaire : SAS PAUL PRESTIGE RCS LILLE B 414 925 040.

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

-3.0%

73,6 M €

Exercice 2024

Résultat net

+56.3%

-2,2 M €

Exercice 2024

Capital social

10,4 M €

Au jour de la publication

Score OpenBase

55/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

2 mandats de direction · 2 commissaires

FRANCIS HOLDER

Président de SAS
Naissance : 1940

MAXIME HOLDER

Directeur général
Naissance : 1969

Commissaires aux comptes et aux apports

KPMG SA

Commissaire aux comptes titulaire

SIREN : 775726417

SALUSTRO REYDEL

Commissaire aux comptes suppléant

SIREN : 652044371

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 14

GIE DU CENTRE COMMERCIAL ITALIE 2

306 551 268· Autre

GIE CCR CRETEIL

308 331 750· Membre· CRETEIL

GROUP CENTRE COMM COUR DES MARECHAUX

353 210 214· Membre

GIE COMMERCANTS CTRE COMMERCIAL MERIGNAC

347 713 067· Membre

GPT EXPLOIT CTRE CIAL ESPACE ST QUENTIN

343 990 800· Membre

GIE COMMERCANT CTRE COMMERCIAL FOND JAUD

319 060 976· Membre

GROUP EXPLOITANT FORUM HALLES

316 316 181· Autre

GIE COMMERCANTS CTRE COMMERCIAL ARCADES

313 631 269· Membre

GPT COMMERCANTS CTRE COMME REG POLYGONE

305 817 702· Membre· MONTPELLIER

GIE DU CENTRE COMMERCIAL PORTES TAVERNY

radiéeRadiation publiée au BODACC
377 969 787· Membre

GIE DU CENTRE COMMERCIAL PORTES TAVERNY

radiéeSociété radiée
377 969 787· Membre

GIE DES COMMERCANTS VELIZY 2

729 900 118· Membre

+ 2 autres

Établissements

315 référencés dans notre base · 124 en activité · 191 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
403 052 111 02616

Adresse : BATIMENT D.E 344 AVENUE DE LA MARNE, 59700 MARCQ-EN-BARŒUL

Création : 11/03/2005

Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

SecondaireEn activité
403 052 111 03150

Adresse : BAT DE - MARQ EN BAROEUL REZ-DE-CHAUSSEE 334 AVENUE DE LA MARNE, 59700 MARCQ-EN-BARŒUL

Création : 05/11/2024

Activité : Restauration de type rapide (56.10C)

SecondaireEn activité
403 052 111 03143

Adresse : PARVIS DE LA DEFENSE - LOCAL K A CENTRE CIAL LES 4 TEMPS, 92800 PUTEAUX

Création : 15/07/2024

Activité : Restauration de type rapide (56.10C)

Enseigne : PAUL

SecondaireEn activité
403 052 111 03135

Adresse : LOCAL S-03 2 PLACE DE LA DEFENSE, 92800 PUTEAUX

Création : 27/03/2024

Activité : Restauration de type rapide (56.10C)

Enseigne : PAUL

SecondaireEn activité
403 052 111 03127

Adresse : C C ITALIE 2 LOCAUX 106 ET 29 30 AVENUE D'ITALIE, 75013 PARIS

Création : 01/07/2022

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

Finances

Finances de

BOULANGERIES PAUL

75.9 M€202373.6 M€2024
Performance20242023
Chiffre d'affaires (€)73,6 M €75,9 M €
Marge brute (€)54,8 M €—
EBITDA / EBE (€)-2,8 M €-9,7 M €
Résultat d'exploitation (€)-6,9 M €-9,7 M €
Résultat net (€)-2,2 M €-5,0 M €
Croissance20242023
Taux de croissance du CA (%)-3.0—
Taux de marge brute (%)74.4—
Taux de marge d'EBITDA (%)-3.8-12.8
Taux de marge opérationnelle (%)-9.4-12.8
Gestion BFR20242023
BFR (€)—-11,3 M €
BFR exploitation (€)—-8,6 M €
BFR hors exploitation (€)—-2,7 M €
BFR (j de CA)—-53.6
BFR exploitation (j de CA)—-40.9
BFR hors exploitation (j de CA)—-12.7
Délai paiement clients (j)—6.7
Délai paiement fournisseurs (j)—51.7
Ratio des stocks / CA (j)—4.1
Trésorerie (€)—1,7 M €
Autonomie financière20242023
Fonds de roulement estimé (€)—-9,6 M €
Couverture du BFR—0.8
Trésorerie (€)—1,7 M €
Dettes financières (€)—912 k €
Ratio d'endettement (Gearing)—0.1
Autonomie financière (%)—42.9
Taux de levier (DFN/EBITDA)—0.1
Solvabilité20242023
Couverture des dettes—45.3
Fonds propres (€)—17,7 M €
Rentabilité20242023
Marge nette (%)-3.0-6.6
Rentabilité sur fonds propres (%)—-28.4
Rentabilité économique (%)—-23.4
Structure d'activité20242023
Effectif—913
Salaires et charges sociales (€)—32,4 M €
Salaires / CA (%)—42.8
Impôts et taxes (€)—2,0 M €
Capital social (€)10,4 M €10,4 M €
Charges financières (€)—225 k €

Ratios financiers

Indicateur20242023
Chiffre d'affaires (€)73,6 M €75,9 M €
Marge brute (€)54,8 M €55,9 M €
EBE (€)-2,8 M €-3,8 M €
Résultat net (€)-2,2 M €-5,0 M €
Marge EBE (%)-3.80-4.99
Autonomie financière (%)40.042.9
Taux d'endettement (%)5.15.1
Ratio de liquidité (%)29.139.8
CAF / CA (%)0.74-1.96
Capacité de remboursement1.4-0.6
BFR (j de CA)-47.3-28.5
Rotation stocks (j)4.14.1
Crédit clients (j)8.77.2
Crédit fournisseurs (j)66.178.2

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (2)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 73,6 M € · RN -2,2 M €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 75,9 M € · RN -5,0 M €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour d'appel de Paris

    N° 1999-06635

    CONCURRENCE DELOYALE OU ILLICITE - Faute Il résulte de l'avenant 15 à l'article 1 de la convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars1988 que cette convention s'applique aux entreprises ayant vocation de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentées dans des conditionnements jetables que l'on peut consommer sur place ou emporter. Il ressort de cette définition claire que la pré- sentation du produit est l'élément déterminant qui permet de disti

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Activité, logistique & projets européens

Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.

Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 4

0 en exploitation

Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.

Immobilier — transactions à ses adresses

8 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)

DateNatureBienAdresseValeur foncière
05/11/2025VenteDépendance106 RUE DE RENNES, 75006, Paris 6e Arrondissement3,0 M €
05/09/2025VenteAppartement · 186 m²106 RUE DE RENNES, 75006, Paris 6e Arrondissement3,3 M €
24/07/2025VenteDépendance19 RUE DU GENERAL LECLERC, 94000, Créteil230 k €
26/06/2025VenteAppartement · 31 m²50 RUE DE LA THIBAUDIERE, 69007, Lyon 7e Arrondissement138 k €
07/05/2025VenteMaison · 105 m²18 RUE DE DUNKERQUE, 59280, Armentières132 k €
11/04/2025VenteDépendance50 RUE DE LA THIBAUDIERE, 69007, Lyon 7e Arrondissement24 k €
26/02/2025VenteDépendance50 RUE DE LA THIBAUDIERE, 69007, Lyon 7e Arrondissement29 k €
10/01/2025VenteDépendance30 RUE JEAN BOURGEY, 69100, Villeurbanne198 k €

Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

45/100

Sur 2 exercices : données insuffisantes
202343
202446

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

ETI, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à MARCQ-EN-BARŒUL, créée en 1995, employant 500-999 personnes, pour un CA de 73,6 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Ancienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

78 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

  1. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de lille métropole

    Consulter sur bodacc.fr

  2. Avis initial· Ventes et cessions

    Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence

    Consulter sur bodacc.fr

  3. Avis initial· Ventes et cessions

    Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence

    Consulter sur bodacc.fr

  4. annonce· vente

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

  5. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de lille métropole

    Consulter sur bodacc.fr

  6. Avis initial· Ventes et cessions

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

  7. Avis initial· Ventes et cessions

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

    Consulter sur bodacc.fr

  8. annonce· modification

    Greffe du Tribunal de Commerce de Lille Métropole

    Consulter sur bodacc.fr

  9. Avis initial· Ventes et cessions

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy

    Consulter sur bodacc.fr

  10. Avis initial· Ventes et cessions

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Consulter sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (38)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible. · 10 affichés

  1. Formalité RNE

    01Y
    17/08/2026· N° Y00250920436
    Consulter

  2. Formalité RNE

    35M
    11/06/2026· N° J00250989654
    Consulter

  3. Formalité RNE

    54M
    01/04/2026· N° J00238595276
    Consulter

  4. Formalité RNE

    53M
    31/01/2026· N° J00263091191
    Consulter

  5. Formalité RNE

    80M
    31/12/2025· N° J00273890079
    Consulter

  6. Formalité RNE

    80M
    30/11/2025· N° J00273884833
    Consulter

  7. Formalité RNE

    01Y
    30/10/2025· N° Y00180964645
    Consulter

  8. Formalité RNE

    80M
    30/09/2025· N° J00274028075
    Consulter

  9. Formalité RNE

    80M
    30/09/2025· N° J00273900431
    Consulter

  10. Formalité RNE

    53M
    22/09/2025· N° J00258144799
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 403 052 111 02616

Formalités & actes (38)

Voir la liste des actes plus haut dans la fiche

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

78

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 23/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 23/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    2 exercices, dernière clôture 31/12/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    78 annonces, dernière publication 30/07/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) — 1 108 sociétés actives.

Position CA

90%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

6 M€

sur 326 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 1 M€

Bas du marché

≤ 6 M€

Médiane

≤ 33 M€

Q3

> 33 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 23/09/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)

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