CHATEAU BLANC · MOULIN BLEU
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
En bref
CHATEAU BLANC (MOULIN BLEU), SAS créée en 1986 à Marcq-en-Barœul, fabrique industriellement du pain, de la pâtisserie, de la biscuiterie et des produits de traiteur.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 250-499 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 94,3 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 335 172 417
- SIRET siège
- 335 172 417 00081
- Dénomination
- CHATEAU BLANC
- Nom commercial
- MOULIN BLEU
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR34335172417Format valide
- Date de création
- 27/03/1986
- Code NAF / APE
- 10.71A(Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)
- Convention collective
- IDCC 3255— IDCC 3255Légifrance ↗
- Effectif
- 250-499 salariés
- Capital social
- 499 954,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 335 172 417R.C.S.Lille
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 27/03/1986)
Adresse du siège
59 — Nord · Hauts-de-France
Activité déclarée au registre
Atelier de congélation, exploitation, fabrication de tous produits de boulangerie pâtisserie, traiteur, biscuiterie, fabrication industrielle de pain.
- Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîchedepuis le 01/01/2006 · établissement secondaire · APE 1071A
- Fabrication de pâtisserie tarte salée et sucrée plats cuisines soupédepuis le 02/01/2001 · établissement secondaire · APE 1071B
- Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedu 05/12/2011 au 01/02/2014 · établissement secondaire · APE 1071C
- Cuisson de produits de boulangeriedu 01/12/2009 au 01/03/2012 · établissement secondaire · APE 1071B
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 03/12/2000 au 01/02/2002 · établissement secondaire · APE 158A
- Entreposage et stockage non frigorifiquedu 20/03/2000 au 31/03/2008 · établissement secondaire · APE 5210B
Mentions du greffe au RCS (6)
- 23/07/2026Jugement du Tribunal de Commerce de LILLE-MÉTROPOLE en date du 21/07/2026 prolongeant la période d'observation jusqu'au 09/03/2027.
- 10/03/2026Le Tribunal de Commerce de LILLE-MÉTROPOLE a prononcé en date du 09/03/2026 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2026/296 date de cessation des paiements le 27/02/2026, administrateur : SELARL FHBX prise en la personne de Me BOURBOULOUX Helene 176 Avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly-sur-Seine, SELAS BMA ADMINISTRATEURS JUDICIAIRES prise en la personne de Maître MIQUEL Laurent 119 rue Jacquemars Giélée 59000 Lille, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SCP ALPHA MANDATAIRES JUDICIAIRES prise en la personne de Maître Emmanuel MALFAISAN 34 rue du Triez 59290 Wasquehal, SELAS UNION MJ prise en la personne de Maître Kévin ROSZAK Tour Mercure, 445 boulevard Gambetta 9ème étage 59200 TOURCOING, et a ouvert une période d'observation expirant le 09/09/2026, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
- 17/06/2020Fusion absorption de la société PANAPRO, SAS, 344 avenue de la Marne 59700 Marcq en Baroeul (Rcs Lille Métropole 499 962 942) en date du 29/02/2020
- 29/05/2007Cette société a transféré à dater du 1/3/2007 son siège social du 2 place de la gare 59110 LA MADELE INE (RCS Lille 1986B425 Acte constitutif déposé au Greffe de LILLE et publié dans la gazette du 25/3 /1986 additif du 19/7/1986 Transfert : Dépot au Gr effe de Roubaix-Tourcoing le 29/5/2007 Publié dans le syndicat agricole du 13/4/2007
- 19/06/1986Observations concernant l'établissement situé 2 pl ace de la Gare Rez De Chaussée 59110 La Madeleine : Date de début d'activité : 01/01/2006
- 19/06/1986Historique : PUBLICATION LEGALE : LA GAZETTE DU 25.3.1986. ET ADDITIF DU 19.7.1986.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-7.3%94,3 M €
Exercice 2024
Résultat net
-130%-13,4 M €
Exercice 2024
Capital social
500 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 3 commissaires
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
10 référencés dans notre base · 4 en activité · 6 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : BATIMENT D-E 344 AVENUE DE LA MARNE, 59700 MARCQ-EN-BARŒUL
Création : 01/09/2004
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 1ER ETAGE 2 PL DE LA GARE, 59110 LA MADELEINE
Création : 01/01/2006
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : ZONE INDUSTRIELLE EST 3 RUE REAUMUR, 62217 TILLOY-LES-MOFFLAINES
Création : 02/01/2001
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Adresse : REZ DE CHAUSSEE 2 PL DE LA GARE, 59110 LA MADELEINE
Création : 01/06/1987
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : MOULIN BLEU
Adresse : RUE DU VAISSEAU LE VENGEUR, 59000 LILLE
Création : 05/12/2011
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : MANUFACTURE DU PAIN
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HOLDER
SIREN 349557934· MARCQ-EN-BARŒUL· via CHARLES ZENATYPATISSERIE E.LADUREE
SIREN 572045540· via CHARLES ZENATYFRIO ENTREPRISE
SIREN 524177508· via CHARLES ZENATYSTIMULUS
SIREN 349428995· via CHARLES ZENATYLE DIAMANT BLEU
SIREN 792034605· via CHARLES ZENATYARCHOS
SIREN 343902821· via CHARLES ZENATYMEDIANE CONSEIL & ASSOCIES
SIREN 527553614· via CHARLES ZENATYPHARMACIE BLEUE
SIREN 414621367· via CHARLES ZENATYPHILLIMORE INVESTISSEMENT
SIREN 448662536· via CHARLES ZENATYIMEX 360
SIREN 750370165· via CHARLES ZENATY
Finances
Finances de
CHATEAU BLANC
| Performance | 2024 | 2023 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 94,3 M € | 101,8 M € | 95,8 M € |
| Marge brute (€) | 42,9 M € | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | -9,6 M € | -7,1 M € | -1,6 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | -12,2 M € | -7,1 M € | -1,6 M € |
| Résultat net (€) | -13,4 M € | -5,8 M € | 382 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7.3 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 45.4 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -10.2 | -6.9 | -1.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13.0 | -6.9 | -1.7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2015 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -8,6 M € | -17,2 M € |
| BFR exploitation (€) | — | 12,4 M € | 14,2 M € |
| BFR hors exploitation (€) | — | -21,0 M € | -31,3 M € |
| BFR (j de CA) | — | -30.4 | -64.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 43.7 | 53.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -74.1 | -117.8 |
| Délai paiement clients (j) | — | 34.1 | 49.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 51.8 | 35.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 61.4 | 38.8 |
| Trésorerie (€) | — | 307 k € | 937 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -8,3 M € | -16,2 M € |
| Couverture du BFR | — | 1.0 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | — | 307 k € | 937 k € |
| Dettes financières (€) | — | 8,7 M € | 11,7 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 3.1 | 46.7 |
| Autonomie financière (%) | — | 5.6 | 0.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -1.2 | -6.6 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 5.8 | 4.9 |
| Fonds propres (€) | — | 2,9 M € | 250 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -14.2 | -5.7 | 0.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -204.8 | 152.6 |
| Rentabilité économique (%) | — | -13.9 | -2.9 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 19,6 M € | 17,1 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 19.3 | 17.9 |
| Impôts et taxes (€) | — | 1,2 M € | 1,6 M € |
| Capital social (€) | 500 k € | 500 k € | 500 k € |
| Charges financières (€) | — | 800 k € | 974 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 94,3 M € | 101,8 M € | 95,8 M € |
| Marge brute (€) | 42,9 M € | 47,1 M € | 53,5 M € |
| EBE (€) | -9,6 M € | -3,9 M € | 906 k € |
| Résultat net (€) | -13,4 M € | -5,8 M € | 382 k € |
| Marge EBE (%) | -10.18 | -3.85 | 0.94 |
| Autonomie financière (%) | -19.9 | 5.6 | 0.4 |
| Taux d'endettement (%) | -108.3 | 305.2 | 4672.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 60.2 | 79.7 | 60.7 |
| CAF / CA (%) | -11.15 | -2.71 | 2.62 |
| Capacité de remboursement | -1.0 | -3.2 | 4.5 |
| BFR (j de CA) | -67.3 | 6.6 | -44.8 |
| Rotation stocks (j) | 69.8 | 63.6 | 40.4 |
| Crédit clients (j) | 34.1 | 28.7 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 39.0 | 55.7 | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 94,3 M € · RN -13,4 M €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 101,8 M € · RN -5,8 M €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 95,8 M € · RN 382 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
2 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Douai · CHAMBRE 7 SECTION 2
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Cour d'appel de Rouen · Chambre de l'instruction
N° 2006/00306
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 3
2 en exploitation · 1 entrepôt logistique (rubrique 1510)
- Marcq-en-Barœul · Autorisation · entrepôt 1510 · En exploitation avec titre
- La Madeleine · Enregistrement · En exploitation avec titre
- Lille · Non ICPE
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
44/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à MARCQ-EN-BARŒUL, créée en 1986, employant 250-499 personnes, pour un CA de 94,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
13 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Lille Métropole
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Greffe du Tribunal de Commerce de lille métropole
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CHATEAU BLANC
Greffe du Tribunal de Commerce de Lille Métropole
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Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 27 février 2026, désignant : administrateur SELARL FHBX prise en la personne de Me BOURBOULOUX Helene 176 Avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly-sur-Seine, SELAS BMA ADMINISTRATEURS JUDICIAIRES prise en la personne de Maître MIQUEL Laurent 119 rue Jacquemars Giélée 59000 Lille, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire SCP ALPHA MANDATAIRES JUDICIAIRES prise en la personne de Maître Emmanuel MALFAISAN 34 rue du Triez 59290 Wasquehal, SELAS UNION MJ prise en la personne de Maître Kévin ROSZAK Tour Mercure, 445 boulevard Gambetta 9ème étage 59200 TOURCOING. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lille Métropole
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Greffe du Tribunal de Commerce de lille métropole
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Greffe du Tribunal de Commerce de Lille Métropole
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LILLE MÉTROPOLE
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LILLE MÉTROPOLE
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LILLE MÉTROPOLE
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROUBAIX-TOURCOING
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (6)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
IN_1123/07/2026· N° J00265308924 - Consulter
Formalité RNE
IN_1110/03/2026· N° J00224166223 - Consulter
Formalité RNE
25M28/07/2025· N° J00230485963 - Consulter
Formalité RNE
35M20/06/2025· N° J00222726887 - Consulter
Formalité RNE
38F25/03/2025· N° J00137235651 - Consulter
Formalité RNE
38F21/03/2025· N° J00132391723
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
13
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 05/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
13 annonces, dernière publication 09/04/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) — 1 108 sociétés actives.
Position CA
95%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
6 M€
sur 326 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 6 M€
Médiane
≤ 33 M€
Q3
> 33 M€
Top 25%
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105 M€
CA 2024
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 05/11/2026
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