Restauration traditionnelle
L’activité déclarée de VENTILO · LA CAVE est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2025
Résultat net
-49.5%71 k €
Exercice 2025
Capital social
70 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
93/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 13/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 9 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 06400 CANNES
Création : 01/08/1989
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : LA RESIDENCE DU PORT 795 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE
Création : 01/04/1997
Activité : Restaurants de type traditionnel (55.3A)
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
ALISON RABINEAU
Président de SAS de LES INSEPARABLES
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2025 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 257 k € | 874 k € | 775 k € | 850 k € | 960 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 125 k € | 631 k € | 570 k € | 637 k € | 704 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | -206 k € | 146 k € | 107 k € | 179 k € | 212 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 0 € | -160 k € | 143 k € | 97 k € | 171 k € | 210 k € |
| Résultat net (€) | 71 k € | 141 k € | 198 k € | -160 k € | 105 k € | 76 k € | 126 k € | 147 k € |
| Croissance | 2025 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | — | -70.6 | +12.8 | -8.8 | -11.4 | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | — | 48.8 | 72.2 | 73.6 | 75.0 | 73.4 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — | -80.3 | 16.7 | 13.8 | 21.0 | 22.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — | -62.4 | 16.3 | 12.6 | 20.2 | 21.9 |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Solvabilité | 2025 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Rentabilité | 2025 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — | -62.3 | 12.1 | 9.8 | 14.8 | 15.3 |
| Structure d'activité | 2025 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € |
| Indicateur | 2025 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 257 k € | 874 k € | 775 k € | 850 k € | 960 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 125 k € | 631 k € | 570 k € | 637 k € | 704 k € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | -206 k € | 146 k € | 107 k € | 179 k € | 212 k € |
| Résultat net (€) | 71 k € | 141 k € | 198 k € | -160 k € | 105 k € | 76 k € | 126 k € | 147 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | — | -69.00 | 16.67 | 13.78 | 21.02 | 22.06 |
| Autonomie financière (%) | 51.5 | 49.0 | 44.3 | -27.6 | 52.0 | 50.6 | 58.0 | 45.1 |
| Taux d'endettement (%) | 26.8 | 51.9 | 77.8 | -289.8 | 29.3 | 26.0 | 19.4 | 34.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 199.5 | 310.9 | 379.4 | 98.4 | 187.7 | 143.8 | 146.4 | 149.4 |
| CAF / CA (%) | — | — | — | -68.52 | 12.48 | 11.28 | 15.72 | 15.84 |
| Capacité de remboursement | — | — | — | -1.0 | 0.5 | 0.5 | 0.2 | 0.4 |
| BFR (j de CA) | — | — | — | 103.3 | 55.5 | 43.3 | 49.9 | 7.8 |
| Rotation stocks (j) | — | — | — | 50.1 | 15.0 | 16.3 | 23.8 | 16.8 |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Partiellement confidentiel · RN 71 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Partiellement confidentiel · RN 141 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · RN 198 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 257 k € · RN -160 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 874 k € · RN 105 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 775 k € · RN 76 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 850 k € · RN 126 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 960 k € · RN 147 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
43/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
TPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à CANNES, créée en 1989, employant 1-2 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
1 publication officielle
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Formalité RNE
35MSource : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/09/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 30/06/2022
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 23/06/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
10 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Versailles · 04
N° 18/050731
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 32100365
Rejet
ASSOCIATION SYNDICALE - Association libre - Action en justice - Capacité - Publicités légales - Nécessité PROCEDURE CIVILE - Acte de procédure - Nullité - Irrégularité de fond - Définition - Défaut de personnalité juridique ASSOCIATION SYNDICALE - Association libre - Action en justice - Capacité - Publicités légales - Publication des statuts anciens devant être mis en conformité avec les dispositions de l'ordonnance du 1er juillet 2004 - Défaut - Portée - Nullité des actes de p
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 32100327
Rejet
ARCHITECTE ENTREPRENEUR - Réception de l'ouvrage - Définition - Réception tacite - Exclusion - Cas - Contestation des travaux par le maître de l'ouvrage - Applications diverses La cour d'appel, qui a constaté que le maître de l'ouvrage avait contesté de manière constante la qualité des travaux exécutés et retenu souverainement que la volonté de prendre réception de l'ouvrage était équivoque, a pu en déduire l'absence de réception tacite
Consulter la décisionCour d'appel de Lyon · CT0384
N° 07/04770
REGIMES MATRIMONIAUX - Communauté entre époux - Passif - Dettes contractées par l'un des époux - Poursuite sur les biens communs - /JDF Si l'article 1413 du code civil permet de poursuivre sur les biens communs le paiement des dettes dont chacun des époux est tenu pour quelque cause que ce soit pendant la communauté, il ne permet pas pour autant d'obtenir une condamnation solidaire
Consulter la décisionCour d'appel de Rouen · CT0044
N° 07/235
Cour d'appel de Bordeaux · CT0045
N° 06/05626
Cour d'appel de Montpellier · CT0126
N° 06/8096
Cour d'appel de Versailles · CT0171
Cour d'appel de Lyon
N° 1998/04485
ENTREPRISE EN DIFFICULTE - Redressement judiciaire - Patrimoine - Revendication - Marchandise livrée au débiteur - Revente par celui-ci - Revendication à l'encontre du sous-acquéreur - Conditions - Détermination - / Le vendeur réservataire ne peut exercer l'action en revendication de l'article L. 621-24 du Code de commerce contre un sous-acquéreur que si, au jour de l'action en revendication, le prix de revente des marchandises faisant l'objet d'une clause de réserve de propriété, n'a pas été
Consulter la décisionCour d'appel de Lyon
N° 2000/03642
PROPRIETE - Voisinage - Troubles anormaux - Action en réparation La responsabilité fondée, en application de l'article 544 du Code civil, sur le trouble anormal de voisinage étant indépendante des autres régimes de responsabilité civile et le demandeur ayant le choix du fondement juridique de son action, celle-ci peut être engagée soit contre le propriétaire des lieux, qui dispose alors d'un éventuel recours contre son locataire, soit contre ce dernier sur le fondement de la responsabilité du
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 874 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
291 k€
sur 35 683 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 624 k€
Q3
> 624 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.