Vinification
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L’activité enregistrée de UCCOAR est « Vinification ».
Adresse du siège
11 — Aude · Occitanie
Exercice 2021 · Clôture 30/09/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-36.0%51,2 M €
Exercice 2021
Résultat net
-2017%-3,2 M €
Exercice 2021
Capital social
7,3 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant · 3 commissaires
6 référencés dans notre base · 0 en activité · 6 fermés
Fichier officiel réconcilié : 18/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZONE INDUSTRIELLE SALVAZA BD HENRY BOUFFET, 11000 CARCASSONNE
Création : 01/01/1992
Activité : Vinification (11.02B)
Adresse : LES MATHIS LA MAISON BLANCHE, 71570 ROMANECHE-THORINS
Création : 10/10/1997
Activité : Commerce de gros de boissons (51.3J)
Enseigne : LOUIS J
Adresse : 50 RTE DE MONTPELLIER, 34200 SETE
Création : 01/04/1996
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons (46.34Z)
Adresse : RN 113 CHE DE CARCASSONNE, 11200 LEZIGNAN-CORBIERES
Création : 07/01/1992
Activité : Commerce de gros de boissons (51.3J)
Adresse : ZONE INDUSTRIELLE, 34800 CLERMONT L'HERAULT
Création : 01/01/1992
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons (46.34Z)
5 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
JEROME CALLEAU
Dirigeant·e de Cordier by InVivo
MAHA Al Bukhari
Dirigeant·e de Cordier by InVivo
SEBASTIEN Graff
Dirigeant·e de Cordier by InVivo
THIERRY ANDRE GUY BLANDINIERES
Dirigeant·e de Cordier by InVivo
THIERRY Blandinieres
Dirigeant·e de Cordier by InVivo
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 51,2 M € | 80,1 M € | 59,8 M € | 61,5 M € | 66,2 M € | 73,2 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -2,6 M € | -670 k € | 436 k € | -298 k € | -231 k € | -10 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -2,6 M € | -670 k € | 436 k € | -298 k € | -231 k € | -10 k € |
| Résultat net (€) | -3,2 M € | -149 k € | 431 k € | -562 k € | 1,0 M € | 263 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -36.0 | +33.9 | -2.8 | -7.1 | -9.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -5.2 | -0.8 | 0.7 | -0.5 | -0.3 | -0.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5.2 | -0.8 | 0.7 | -0.5 | -0.3 | -0.0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 2,5 M € | 3,8 M € | — | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | 1,2 M € | 3,9 M € | 5,5 M € | 5,0 M € | 4,0 M € | 4,7 M € |
| BFR hors exploitation (€) | 1,2 M € | -152 k € | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 17.2 | 17.0 | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 8.7 | 17.7 | 33.4 | 29.3 | 21.7 | 23.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 8.5 | -0.7 | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 18.6 | 34.1 | 49.6 | 47.1 | 51.7 | 46.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 84.0 | 69.6 | 79.2 | 75.2 | 72.1 | 57.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 74.1 | 53.2 | 63.0 | 57.5 | 42.1 | 34.5 |
| Trésorerie (€) | 1,3 M € | 5,9 M € | 134 k € | 439 k € | 937 k € | 552 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 3,7 M € | 9,7 M € | 6,6 M € | 5,4 M € | 4,8 M € | 3,6 M € |
| Couverture du BFR | 1.5 | 2.6 | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 1,3 M € | 5,9 M € | 134 k € | 439 k € | 937 k € | 552 k € |
| Dettes financières (€) | 2,4 M € | 7,9 M € | 3,4 M € | 3,4 M € | 2,7 M € | 3,4 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.4 | 0.8 | 0.4 | 0.5 | 0.3 | 0.5 |
| Autonomie financière (%) | 26.2 | 27.0 | 29.4 | 28.2 | 30.4 | 27.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.4 | -3.0 | 7.6 | -10.1 | -7.5 | -288.6 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 10.2 | 4.5 | 7.6 | 7.5 | 10.1 | 7.6 |
| Fonds propres (€) | 6,5 M € | 9,6 M € | 7,7 M € | 7,3 M € | 8,2 M € | 7,2 M € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -6.1 | -0.2 | 0.7 | -0.9 | 1.5 | 0.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -48.8 | -1.5 | 5.6 | -7.7 | 12.4 | 3.7 |
| Rentabilité économique (%) | -10.7 | -1.9 | 1.7 | -1.1 | -0.9 | -0.0 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 98 | 101 | — | 98 | 106 | 107 |
| Salaires et charges sociales (€) | 3,4 M € | 4,9 M € | 4,0 M € | 4,9 M € | 5,0 M € | 5,3 M € |
| Salaires / CA (%) | 6.6 | 6.1 | 6.6 | 7.9 | 7.6 | 7.3 |
| Impôts et taxes (€) | 1,6 M € | 2,7 M € | 2,2 M € | 2,4 M € | 2,5 M € | 2,9 M € |
| Capital social (€) | 7,3 M € | 7,3 M € | 5,3 M € | 5,3 M € | 5,3 M € | 5,3 M € |
| Charges financières (€) | 119 k € | 170 k € | 164 k € | 203 k € | 151 k € | 163 k € |
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 51,2 M € | 80,1 M € | 59,8 M € | 61,5 M € | 66,2 M € | 73,2 M € |
| Marge brute (€) | 14,1 M € | 18,4 M € | 15,9 M € | 15,5 M € | 17,5 M € | 20,4 M € |
| EBE (€) | -504 k € | 489 k € | 1,1 M € | 439 k € | 641 k € | 563 k € |
| Résultat net (€) | -3,2 M € | -149 k € | 431 k € | -562 k € | 1,0 M € | 263 k € |
| Marge EBE (%) | -0.98 | 0.61 | 1.79 | 0.71 | 0.97 | 0.77 |
| Autonomie financière (%) | 26.2 | 27.0 | 29.4 | 28.2 | 30.4 | 28.1 |
| Taux d'endettement (%) | 37.5 | 82.0 | 44.7 | 47.2 | 32.5 | 47.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 132.0 | 159.0 | 145.5 | 138.2 | 134.1 | 131.2 |
| CAF / CA (%) | -1.99 | 0.34 | 1.44 | 0.24 | 0.28 | 0.41 |
| Capacité de remboursement | -2.4 | 27.0 | 4.0 | 23.2 | 14.7 | 11.3 |
| BFR (j de CA) | 106.4 | 93.3 | 119.6 | 106.1 | 96.4 | 77.4 |
| Rotation stocks (j) | 80.5 | 56.6 | 65.8 | 60.5 | 44.2 | 35.1 |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 51,2 M € · RN -3,2 M €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 80,1 M € · RN -149 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 59,8 M € · RN 431 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 61,5 M € · RN -562 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 66,2 M € · RN 1,0 M €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 73,2 M € · RN 263 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
0 en exploitation
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2021. Au-dessus du seuil de conformité réglementaire.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
48/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Entreprise radiée, dans le secteur « vinification », basée à CARCASSONNE, créée en 1991, pour un CA de 51,2 M€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Demandes de brevets déposées (source MESRE / PATSTAT)
Données historiques : les dates de publication figurent sur chaque brevet. Cette liste ne garantit pas la couverture des dépôts récents.
BIBITA A BASSO CONTENUTO CALORICO E SUE APPLICAZIONI, IN PARTICOLARE COME BIBITA UTILIZZABILE PER FAVORIRE L'IGIENE DEL CAVO ORALE.
N° ITTO20111111A1
Low-calorie beverage, useful as prophylactic beverage, such as antibacterial, preferably anticaries, comprises wine vinasse and a sweetener, where the sweetener is mainly formed by at least one Stevia derivative
N° ES2386586A1
Low-calorie beverage, useful as prophylactic beverage, such as antibacterial, preferably anticaries, comprises wine vinasse and a sweetener, where the sweetener is mainly formed by at least one Stevia derivative
N° FR2968170A1
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
0
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 26/07/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 26/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 30/09/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
aucune annonce BODACC référencée
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 26/07/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
21 entreprises partagent un dirigeant commun
FORCE SUD
LA VICOMTE
DIAGDEV
CAVE DE L'ORMARINE
MISSIONS INTERIM MONTPELLIER
ARC SUD EXPERTISE & AUDIT
SCI LLOG
TRILLES
SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LES VIGNERONS DE L'OCCITANIE
UNION DE COOPERATIVES VINICOLES LES VIGNERONS DE LA VICOMTE
2 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Montpellier · CT0126
N° 07/643
Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° 92-84451
Rejet
FRAUDES ET FALSIFICATIONS - Tromperie et publicité de nature à induire en erreur - Vin - Commercialisation et campagne publicitaire d'un vin sans alcool - Confusion avec le vin au sens communautaire (non). FRAUDES ET FALSIFICATIONS - Tromperie - Communauté économique européenne - Commercialisation d'une boisson à base de vin désalcoolisé sous la dénomination " vin sans alcool " - Confusion avec le vin au sens communautaire (non) PUBLICITE DE NATURE A INDUIRE EN ERREUR - Eléments constitutifs
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 11.02B · Vinification) — 1 345 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
338 k€
sur 268 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 76 k€
Bas du marché
≤ 338 k€
Médiane
≤ 3 M€
Q3
> 3 M€
Top 25%
Même activité (NAF 11.02B · Vinification) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.