TOMAJU
Restauration traditionnelle
En bref
TOMAJU exploite un établissement de restauration : café, bar, brasserie et salon de thé, avec plats sur place ou à emporter, et vente de vins et boissons.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2018 : 341 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 788 585 297
- SIRET siège
- 788 585 297 00013
- Dénomination
- TOMAJU
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR11788585297Format valide
- Date de création
- 15/10/2012
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 15 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2018
- Numéro RCS
- 788 585 297R.C.S.Dijon
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 15/10/2012)
Adresse du siège
21 — Côte-d'Or · Bourgogne-Franche-Comté
Activité déclarée au registre
Exploitation de tous fonds de commerce de restauration. Activité de café, bar, brasserie, salon de thé, vente et de vins et boissons diverses, produits régionaux. Restauration rapide, pizza, sandwich...Vente à consommer sur place ou à emporter (revente de plats non préparés)
- Restauration de type rapidedu 01/06/2016 au 31/12/2017 · établissement secondaire · APE 5610C
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 31/12/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
341 k €
Exercice 2018
Résultat net
4 k €
Exercice 2018
Capital social
15 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
87/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 21140 VIC-DE-CHASSENAY
Création : 15/10/2012
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : ROUTE DE DIJON-CENTRE CIAL DE LA COTE LA COTE, 21500 MONTBARD
Création : 15/10/2012
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : BRASSERIE DU MARCHE
Adresse : CENTRE AQUATIQUE AMPHITRITE RUE MICHEL SERVET, 21500 MONTBARD
Création : 01/06/2016
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
TOMAJU
| Performance | 2018 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 341 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 5 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 5 k € |
| Résultat net (€) | 4 k € |
| Croissance | 2018 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.4 |
| Gestion BFR | 2018 |
|---|---|
| BFR exploitation (€) | 91 € |
| BFR exploitation (j de CA) | 0.1 |
| Délai paiement clients (j) | 6.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 14.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7.9 |
| Trésorerie (€) | 18 k € |
| Autonomie financière | 2018 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 4 k € |
| Trésorerie (€) | 18 k € |
| Dettes financières (€) | 24 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -5.1 |
| Autonomie financière (%) | -8.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.2 |
| Solvabilité | 2018 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 2.3 |
| Fonds propres (€) | -5 k € |
| Rentabilité | 2018 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 1.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -84.0 |
| Rentabilité économique (%) | 8.7 |
| Structure d'activité | 2018 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 165 k € |
| Salaires / CA (%) | 48.4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 k € |
| Capital social (€) | 15 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 341 k € |
| Marge brute (€) | 244 k € |
| EBE (€) | 5 k € |
| Résultat net (€) | 4 k € |
| Marge EBE (%) | 1.42 |
| Autonomie financière (%) | -8.6 |
| Taux d'endettement (%) | -509.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 112.6 |
| CAF / CA (%) | 3.64 |
| Capacité de remboursement | 1.9 |
| BFR (j de CA) | 0.1 |
| Rotation stocks (j) | 7.9 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
51/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à VIC-DE-CHASSENAY, créée en 2012, employant 6-9 personnes, pour un CA de 341 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
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Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 08/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 13/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
56%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 08/10/2026
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