Restauration traditionnelle
Exercice 2020
Chiffre d'affaires
-77.5%1,8 M €
Exercice 2020
Résultat net
-143%-810 k €
Exercice 2020
9 personnes
BERANGERE LOISEAU
36 ans
07/1989
LOUIS RAME
38 ans
08/1987
BASTIEN LOISEAU
35 ans
03/1991
BLANCHE OMBELINE BERENICE LOISEAU
29 ans
07/1996
DOMINIQUE LOISEAU
72 ans
08/1953
HERVE FLEURY
77 ans
07/1948
JEAN-JACQUES AUGAGNEUR
64 ans
07/1961
PASCAL BRUN
67 ans
12/1958
PATRICK BERTRON
64 ans
01/1962
Sources & mise à jour le 21/03/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Adresse du siège
21 — Côte-d'Or
Contact
Score financier
69
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Gratuit sans compte · Pro : paiement à l'usage, pas d'abonnement
4 au total · 2 en activité · 2 fermés
Adresse : 2 AV BERNARD LOISEAU 21210 SAULIEU
Création : 01/01/1960
Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : SQ ALEXANDRE DUMAINE 21210 SAULIEU
Création : 23/01/2023
Activité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
Enseigne : LA TOUR D'AUXOIS
Adresse : 2 AV BERNARD LOISEAU 21210 SAULIEU
Création : 04/11/2021
Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : RELAIS BERNARD LOISEAU
Adresse : 4 AVENUE DE LA GARE 21210 SAULIEU
Création : 01/07/2017
Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LOISEAU DES SENS
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Finances de
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 8,1 M € | 8,8 M € | 8,1 M € | 6,3 M € | 3,8 M € | 6,4 M € | 6,1 M € | 5,2 M € | 5,1 M € |
| Marge brute (€) | 1,4 M € | 6,4 M € | 7,0 M € | 6,6 M € | 5,0 M € | 3,1 M € | 5,1 M € | 4,8 M € | 4,0 M € | 3,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -433 k € | 568 k € | 342 k € | -313 k € | 375 k € | -431 k € | -792 k € | -1,1 M € | -1,1 M € | -858 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -622 k € | 52 k € | -131 k € | -575 k € | 125 k € | -657 k € | -781 k € | -1,2 M € | -1,2 M € | -876 k € |
| Résultat net (€) | -810 k € | 1,9 M € | 134 k € | -823 k € | 326 k € | -1,9 M € | -339 k € | -678 k € | -731 k € | -420 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -77.5 | -8.2 | +8.6 | +29.3 | +64.6 | -40.3 | +3.8 | +17.2 | +3.0 | — |
| Taux de marge brute (%) | 76.9 | 79.3 | 80.3 | 81.6 | 80.6 | 80.5 | 79.9 | 78.1 | 76.1 | 77.3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -23.9 | 7.0 | 3.9 | -3.9 | 6.0 | -11.4 | -12.4 | -17.4 | -21.3 | -16.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -34.4 | 0.6 | -1.5 | -7.1 | 2.0 | -17.3 | -12.3 | -19.3 | -23.7 | -17.3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | -810 k € | 1,9 M € | 134 k € | -823 k € | 326 k € | -1,9 M € | -339 k € | -678 k € | -731 k € | -420 k € |
| CAF / CA (%) | -44.8 | 23.5 | 1.5 | -10.2 | 5.2 | -50.3 | -5.3 | -11.1 | -14.0 | -8.3 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -44.8 | 23.5 | 1.5 | -10.2 | 5.2 | -50.3 | -5.3 | -11.1 | -14.0 | -8.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 8,1 M € | 8,8 M € | 8,1 M € | 6,3 M € | 3,8 M € | 6,4 M € | 6,1 M € | 5,2 M € | 5,1 M € |
| Marge brute (€) | 1,4 M € | 6,4 M € | 7,0 M € | 6,6 M € | 5,0 M € | 3,1 M € | 5,1 M € | 4,8 M € | 4,0 M € | 3,9 M € |
| EBE (€) | -433 k € | 568 k € | 342 k € | -313 k € | 375 k € | -431 k € | -792 k € | -1,1 M € | -1,1 M € | -858 k € |
| Résultat net (€) | -810 k € | 1,9 M € | 134 k € | -823 k € | 326 k € | -1,9 M € | -339 k € | -678 k € | -731 k € | -420 k € |
| Marge EBE (%) | -2361.0 | 699.3 | 387.1 | -386.3 | 559.8 | -1098.5 | -1243.6 | -1731.6 | -2115.4 | -1683.1 |
| Autonomie financière (%) | 30.7 | 35.1 | 20.6 | 18.4 | 41.5 | 20.9 | 39.9 | 42.9 | 45.3 | 56.6 |
| Taux d'endettement (%) | 172.2 | 144.6 | 314.4 | 349.5 | 73.6 | 254.7 | 73.4 | 69.2 | 72.5 | 43.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 186.8 | 233.5 | 234.8 | 233.6 | 160.2 | 200.7 | 179.0 | 196.1 | 246.2 | 368.6 |
| CAF / CA (%) | -3391.5 | 2928.9 | 652.8 | -209.3 | 862.0 | -5216.7 | -504.5 | -937.3 | -1256.9 | -563.6 |
| Capacité de remboursement | -10.6 | 2.8 | 15.1 | -53.8 | 4.4 | -2.7 | -9.1 | -5.2 | -5.4 | -8.4 |
| BFR (j de CA) | 137.6 | 40.4 | 24.4 | -5.9 | -42.3 | -38.7 | 83.8 | 116.6 | 173.1 | 186.6 |
| Rotation stocks (j) | 142.0 | 28.5 | 25.2 | 25.0 | 30.1 | 61.1 | 34.4 | 41.8 | 49.3 | 47.0 |
Comptes publics · Type : Consolidé
4 décisions publiques référencées
cc · ordo
N° 24-21.068
other
Consulter la décisioncc · civ1
N° 17-24.735
rejet
Consulter la décisioncc · soc
N° 01-44.598
rejet
Consulter la décisioncc · soc
N° 85-45.045
rejet
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
PME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAULIEU, créée il y a 66 ans, employant 50-99 personnes, pour un CA de 1,8 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Au-dessus du seuil de conformité réglementaire.
Extrait d'immatriculation OpenBase
Identité, dirigeants, établissements
Gratuit · Imprimable en PDF
Extrait INPI complet
Attestation d'immatriculation au Registre National des Entreprises
PDF officiel INPI · Gratuit · Établissements, dirigeants, observations
Fiche d'identité PDF
Annuaire-Entreprises (officiel) · PDF
Statuts & actes
INPI RNE · Statuts, PV AG, actes modificatifs
Comptes annuels
INPI · Bilans déposés (gratuit)
Extrait Kbis
Infogreffe · Kbis officiel gratuit
Annonces BODACC
DILA · Publications légales
Avis INSEE
INSEE · Avis de situation SIRENE
Comptes consolidés 2025
Clôture le 30/04/2025 · Public · CA 1,8 M € · RN -810 k €
Comptes consolidés 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 8,1 M € · RN 1,9 M €
Comptes consolidés 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 8,8 M € · RN 134 k €
Comptes consolidés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 8,1 M € · RN -823 k €
Comptes consolidés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 6,3 M € · RN 326 k €
Comptes consolidés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 3,8 M € · RN -1,9 M €
Comptes consolidés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 6,4 M € · RN -339 k €
Comptes consolidés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 6,1 M € · RN -678 k €
Comptes consolidés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 5,2 M € · RN -731 k €
Comptes consolidés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 5,1 M € · RN -420 k €