SRAM
Restauration traditionnelle
Radiée le
En bref
L’activité enregistrée de SRAM est « Restauration traditionnelle ».
- Radiée depuis le 01/10/2026 selon les registres officiels.
- Effectif : 100-199 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 11,9 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 403 701 857
- SIRET siège
- 403 701 857 00092
- Dénomination
- SRAM (SRAM)
- Sigle
- SRAM
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- GE
- N° TVA
- FR55403701857Format valide
- Date de création
- 31/01/1996
- Date de radiation
- 01/10/2026
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 2060— Chaînes de cafétérias et assimilésLégifrance ↗
- Effectif
- 100-199 salariés
- Capital social
- 35 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2025
- Numéro RCS
- 403 701 857R.C.S.Bobigny
Adresse du siège
93 — Seine-Saint-Denis · Île-de-France
Activité déclarée au registre
- GESTION DE RESTAURANTS D'AUTOROUTESdu 01/07/2025 au 01/10/2026 · APE 5610A
- Restauration de type rapidedu 01/04/2021 au 01/10/2026 · établissement secondaire · APE 5610C
- Restauration rapide (sans vente de boissons alcoolisées), boutique, distribution de carburants.du 01/04/2021 au 01/10/2026 · établissement secondaire · APE 5610C
- Activités des sièges sociauxdu 31/03/2011 au 01/09/2016 · établissement secondaire · APE 7010Z
- Restauration traditionnelledu 12/06/1996 au 01/10/2026 · établissement secondaire · APE 5610A
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 31/01/1996 au 25/12/1996 · établissement secondaire · APE 553A
Mentions du greffe au RCS (4)
- 05/10/2026Radiation - Apport du patrimoine de la société à HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRC, Bobigny : 379455231 dans le cadre d'une fusion avec effet au 01/10/2026.
- 06/08/2025La société ne conserve aucune activité à son ancien siège LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
- 06/08/2025La société ne conserve aucune activité à son ancien siège
- 06/08/2025Mise en harmonie des statuts avec la loi 2001-420 du 15 mai 2001 MISE EN HARMONIE DES STATUTS AVEC LA LOI 2001-420 DU 15 MAI 2001
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025
Chiffre d'affaires
+5.8%11,9 M €
Exercice 2025
Résultat net
+138%95 k €
Exercice 2025
Capital social
35 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : société radiée ou sans activité déclarée
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
9 référencés dans notre base · 0 en activité · 9 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 150 BOULEVARD VICTOR HUGO, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
Création : 01/07/2025
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : AIRE DES JONCHETS LES RECOMPENSES AUTOROUTE A5 SENS PROVINCE PARIS, 77130 FORGES
Création : 07/04/2021
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : AUTOROUTE A5 SENS PARIS PROVINCE, 77130 FORGES
Création : 01/04/2021
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : AIRE DE SAINT AMBREUIL AUTOROUTE A6 SENS LYON PARIS, 71240 SAINT-AMBREUIL
Création : 24/03/2021
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : 9-11 9 ALLEE DE L'ARCHE, 92400 COURBEVOIE
Création : 01/09/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
12 entreprises partagent un dirigeant commun
HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRC
SIREN 379455231· SAINT-OUEN-SUR-SEINE· via DORIAN CLAIREROC FRANCE
SIREN 491077020· via DORIAN CLAIRESMBPC
SIREN 502941123· via DORIAN CLAIREACTAL
SIREN 344379466· via DORIAN CLAIRES2EF
SIREN 890977911· via DORIAN CLAIRERESTAIRE
SIREN 418828356· via DORIAN CLAIRESOCIETE AVEYRONNAISE DE RESTAURATION
SIREN 411146970· via DORIAN CLAIRESCI FRANCOIS 1ER
SIREN 337639579· via DORIAN CLAIRESG2P
SIREN 378108575· via DORIAN CLAIRESOCIETE DE GESTION DES ACTIVITES RETAIL
SIREN 410662266· via DORIAN CLAIRE
Contrôle présuméDérivé OpenBase
5 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
Frédéric Jean-Luc MOUHICA
Directeur général de AREAS NORTHERN EUROPE
Gilles Marie Marcel FOUGEDOIRE
Directeur général délégué de AREAS NORTHERN EUROPE
Mathieu HERRERO
Président de SAS de AREAS NORTHERN EUROPE
THOMAS WAUQUIEZ
Dirigeant·e de AREAS NORTHERN EUROPE
YVES LACHERET
Président de SAS de AREAS NORTHERN EUROPE
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
SRAM (SRAM)
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 11,9 M € | 11,2 M € | 11,0 M € | 10,1 M € | 4,8 M € | 14 k € | 42 k € | 419 k € | 2,3 M € | 2,2 M € |
| Marge brute (€) | 2,8 M € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 813 k € | -426 k € | -84 k € | -104 k € | 67 k € | -5 k € | 7 k € | -34 k € | -18 k € | -64 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -141 k € | -426 k € | -84 k € | -104 k € | 67 k € | -5 k € | 7 k € | -34 k € | -18 k € | -64 k € |
| Résultat net (€) | 95 k € | -249 k € | 103 k € | 64 k € | 134 k € | -3 k € | 6 k € | -35 k € | 16 k € | -36 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +5.8 | +2.0 | +8.4 | +112.6 | +34604.0 | -67.6 | -89.9 | -81.5 | +1.7 | — |
| Taux de marge brute (%) | 23.3 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.9 | -3.8 | -0.8 | -1.0 | 1.4 | -33.8 | 17.5 | -8.2 | -0.8 | -2.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.2 | -3.8 | -0.8 | -1.0 | 1.4 | -33.8 | 17.5 | -8.2 | -0.8 | -2.9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | 1,6 M € | 4,5 M € | 2,6 M € | 136 k € | 139 k € | — | 658 k € | 443 k € |
| BFR exploitation (€) | — | -6,9 M € | -6,7 M € | -6,3 M € | -6,1 M € | — | — | — | -271 k € | -266 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | 8,3 M € | 10,8 M € | 8,8 M € | — | — | — | 929 k € | 709 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | 51.6 | 160.9 | 199.7 | 3552.0 | 1176.3 | — | 104.5 | 71.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -221.3 | -218.7 | -223.6 | -463.3 | — | — | — | -43.1 | -43.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | 270.3 | 384.5 | 663.0 | — | — | — | 147.5 | 114.5 |
| Délai paiement clients (j) | — | 16.6 | 12.3 | 23.1 | 30.7 | — | 1.6 | 1.3 | 3.4 | 2.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 247.6 | 240.6 | 255.2 | 509.0 | 96.9 | 44.2 | 5.1 | 51.9 | 50.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 9.7 | 9.6 | 8.6 | 14.9 | — | — | — | 5.5 | 5.0 |
| Trésorerie (€) | — | 4,1 M € | 7,8 M € | 11,8 M € | 8,0 M € | 8 € | — | — | 33 k € | 25 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -1,7 M € | 9,4 M € | 16,3 M € | 10,6 M € | 136 k € | — | 133 k € | 691 k € | 468 k € |
| Couverture du BFR | — | — | 6.0 | 3.6 | 4.0 | 1.0 | — | — | 1.1 | 1.1 |
| Trésorerie (€) | — | 4,1 M € | 7,8 M € | 11,8 M € | 8,0 M € | 8 € | — | — | 33 k € | 25 k € |
| Dettes financières (€) | — | 0 € | 3,3 M € | 3,9 M € | — | — | — | 548 € | — | 502 € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.0 | 5.6 | 1.4 | — | — | — | 0.0 | — | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | — | 3.3 | 4.6 | 17.6 | 24.3 | 95.5 | 94.5 | 88.7 | 55.7 | 56.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 9.7 | 54.5 | 76.4 | — | — | — | — | — | 0.4 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | 3.8 | 4.2 | — | — | — | 273.4 | — | 2299.1 |
| Fonds propres (€) | — | 312 k € | 582 k € | 2,8 M € | 2,6 M € | 136 k € | 139 k € | 133 k € | 668 k € | 652 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.8 | -2.2 | 0.9 | 0.6 | 2.8 | -21.6 | 13.5 | -8.3 | 0.7 | -1.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -79.7 | 17.7 | 2.2 | 5.2 | -2.2 | 4.1 | -26.2 | 2.4 | -5.5 |
| Rentabilité économique (%) | — | -4.5 | -0.7 | -0.6 | 0.6 | -3.3 | 5.0 | -22.9 | -1.5 | -5.5 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 80 | 85 | — | — | — | — | — | 25 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 1,1 M € | 1,0 M € | 922 k € | 435 k € | — | -7 k € | 137 k € | 658 k € | 612 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 9.9 | 9.4 | 9.1 | 9.1 | — | -16.1 | 32.6 | 29.0 | 27.5 |
| Impôts et taxes (€) | — | 52 k € | 64 k € | 48 k € | 16 k € | 14 k € | 35 k € | 13 k € | 64 k € | 64 k € |
| Capital social (€) | 35 k € | 35 k € | 35 k € | 2,4 M € | 2,4 M € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € |
| Charges financières (€) | — | 0 € | 42 € | — | 121 € | — | 2 € | 21 € | 435 € | 779 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 11,9 M € | 11,2 M € | 11,0 M € | 10,1 M € | 4,8 M € | 14 k € | 42 k € | 419 k € | 2,3 M € | 2,2 M € |
| Marge brute (€) | 2,8 M € | 2,6 M € | 2,5 M € | 2,3 M € | 1,1 M € | 14 k € | 42 k € | 292 k € | 1,7 M € | 1,6 M € |
| EBE (€) | 813 k € | 562 k € | 810 k € | 478 k € | 272 k € | -5 k € | 7 k € | 12 k € | 402 k € | 344 k € |
| Résultat net (€) | 95 k € | -249 k € | 103 k € | 64 k € | 134 k € | -3 k € | 6 k € | -35 k € | 16 k € | -36 k € |
| Marge EBE (%) | 6.86 | 5.02 | 7.37 | 4.71 | 5.71 | -35.89 | 17.62 | 2.90 | 17.73 | 15.45 |
| Autonomie financière (%) | 2.8 | 3.3 | 4.6 | 17.6 | 24.3 | 95.5 | 94.5 | 88.7 | 55.7 | 56.5 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 561.1 | 136.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.0 | 0.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 90.2 | 82.8 | 118.4 | 148.5 | 132.4 | 2230.4 | 1819.6 | 912.0 | 230.8 | 191.7 |
| CAF / CA (%) | 4.27 | 2.02 | 5.08 | 2.46 | 4.37 | -35.14 | 13.66 | -6.17 | 10.01 | 7.52 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 5.9 | 15.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | -0.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 237.4 | 65.8 | 35.5 | -3.4 | 97.7 | 3648.7 | 1220.6 | 119.5 | 151.2 | 118.2 |
| Rotation stocks (j) | 8.3 | 9.7 | 9.6 | 8.6 | 14.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 5.5 | 5.0 |
| Crédit clients (j) | 16.2 | 13.8 | 10.3 | 20.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 332.9 | 287.1 | 286.6 | 291.7 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/09/2025 · Public · CA 11,9 M € · RN 95 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Public · CA 11,2 M € · RN -249 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 11,0 M € · RN 103 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 10,1 M € · RN 64 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 4,8 M € · RN 134 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 14 k € · RN -3 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 42 k € · RN 6 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 419 k € · RN -35 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 2,3 M € · RN 16 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 2,2 M € · RN -36 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
- Consulter la décision
Cour d'appel d'Amiens · CT0073
N° 08/00502
- Consulter la décision
Cour d'appel de Riom · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 578
Tribunal de grande instance de Paris · CT0087
MARQUE DE FABRIQUE
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
52/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise radiée, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-OUEN-SUR-SEINE, créée en 1996, employant 100-199 personnes, pour un CA de 11,9 M€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
39 publications officielles
annonce· radiation
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· immatriculation
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
39
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/11/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 30/06/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 30/09/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
39 annonces, dernière publication 08/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
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CA 2024
RESDIDA
28 M€
CA 2024
CROCODILE RESTAURANTS
25 M€
CA 2024
MONTAIGNE SAINT-GERMAIN
24 M€
CA 2024
GATESOLUTIONS HELVETIA
22 M€
CA 2024
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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