SOUBISE
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de SOUBISE est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2025 : 391 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société en nom collectif
- SIREN
- 549 800 167
- SIRET siège
- 549 800 167 00013
- Dénomination
- SOUBISE
- Forme juridique
- Société en nom collectif
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR00549800167Format valide
- Date de création
- 01/01/1954
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 60 980,00 €
- Clôture exercice
- 28/02/2025
- Numéro RCS
- 549 800 167R.C.S.Versailles
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1954)
Activité déclarée au registre
Création, acquisition, mise en location-gérance, vente et exploitation de tous fonds de commerce de café, restaurant, brasserie, salon de thé.
Mentions du greffe au RCS (1)
- 01/01/2002Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 28/02/2025
Chiffre d'affaires
+5.2%391 k €
Exercice 2025
Résultat net
+120%34 k €
Exercice 2025
Capital social
61 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Personnes et sociétés au registre
1 mandat de direction · 1 mention sans qualité précisée
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 16 PL CHARLES DE GAULLE, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
Création : 01/01/1954
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
SOUBISE
| Performance | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 391 k € | 372 k € | 2,1 M € | 0 € | 1,6 M € | 2,3 M € | 115 k € | 116 k € | 116 k € |
| Marge brute (€) | 391 k € | 372 k € | 1,6 M € | 0 € | 1,2 M € | 1,8 M € | 102 k € | 116 k € | 116 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 17 k € | -40 k € | 865 k € | 4 k € | 427 k € | 526 k € | -197 k € | -217 k € | -234 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -197 k € | -148 k € | 985 k € | -29 k € | 336 k € | 418 k € | -23 k € | -63 k € | -38 k € |
| Résultat net (€) | 34 k € | -167 k € | 963 k € | -29 k € | 332 k € | 447 k € | -39 k € | -78 k € | -77 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +5.2 | — | — | -100.0 | -33.1 | +1944.6 | -0.7 | -0.6 | — |
| Taux de marge brute (%) | 100.0 | 100.1 | 76.0 | — | 76.0 | 77.6 | 88.5 | 100.0 | 100.0 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.3 | -10.7 | 40.8 | — | 27.2 | 22.4 | -171.3 | -187.7 | -200.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -50.3 | -39.8 | 46.4 | — | 21.4 | 17.8 | -19.6 | -54.6 | -32.4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 8.7 | -44.9 | 45.4 | — | 21.1 | 19.0 | -34.4 | -67.1 | -66.6 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 61 k € | 61 k € | 61 k € | 61 k € | 61 k € | 61 k € | 61 k € | 61 k € | 61 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 391 k € | 372 k € | 2,1 M € | 0 € | 1,6 M € | 2,3 M € | 115 k € | 116 k € | 116 k € |
| Marge brute (€) | 391 k € | 372 k € | 1,6 M € | 0 € | 1,2 M € | 1,8 M € | 102 k € | 116 k € | 116 k € |
| EBE (€) | 17 k € | -40 k € | 865 k € | 4 k € | 427 k € | 526 k € | -197 k € | -217 k € | -234 k € |
| Résultat net (€) | 34 k € | -167 k € | 963 k € | -29 k € | 332 k € | 447 k € | -39 k € | -78 k € | -77 k € |
| Marge EBE (%) | 4.35 | -10.72 | 39.13 | 4.96 | 26.32 | 22.41 | -171.28 | -187.69 | -200.66 |
| Autonomie financière (%) | 69.4 | 57.5 | 63.6 | 46.5 | 47.4 | 42.7 | 24.4 | 25.3 | 26.4 |
| Taux d'endettement (%) | 30.7 | 47.9 | 46.8 | 98.0 | 95.4 | 103.1 | 262.8 | 272.2 | 257.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 6587.4 | 570.6 | 1272.0 | 906.8 | 994.4 | 450.8 | 311.9 | 827.3 | 1388.4 |
| CAF / CA (%) | 60.55 | -15.78 | 38.04 | 4.97 | 26.01 | 23.86 | 66.39 | 36.24 | 41.71 |
| Capacité de remboursement | 1.7 | -10.5 | 1.1 | 256.4 | 2.4 | 1.3 | 9.2 | 19.9 | 20.3 |
| BFR (j de CA) | 913.9 | -63.2 | 30.4 | — | 37.0 | -0.6 | 241.9 | 426.4 | 169.7 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | 4.9 | 3.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Crédit clients (j) | 46.2 | 0.0 | 0.2 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 11.0 | 49.5 | 41.9 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 28/02/2025 · Public · CA 391 k € · RN 34 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 29/02/2024 · Public · CA 372 k € · RN -167 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 28/02/2022 · Public · CA 2,1 M € · RN 963 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 28/02/2021 · Public · RN -29 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 1,6 M € · RN 332 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,3 M € · RN 447 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 115 k € · RN -39 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 116 k € · RN -78 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 116 k € · RN -77 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
13 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Limoges · CHAMBRE CIVILE
N° 15/00380
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Caen · CHAMBRE DES APPELS CORRECTIONNELS
N° 875
Rien n'interdit au Procureur de la République de faire délivrer au prévenu une citation à comparaître devant le tribunal correctionnel pour les mêmes chefs de prévention que ceux retenus dans une procédure de comparution immédiate précedemment mise en oeuvre, dès lors que les actes de saisine du tribunal avaient été déclarés nuls, peu important que le jugement d'annulation n'était pas définitif au moment où la citation directe a été délivrée.
Consulter la décisionCour d'appel de Caen · CHAMBRE DE L'APPLICATION DES PEINES
N° 08/00863
PEINES - Exécution - Peine privative de liberté - Placement sous surveillance électronique - Bénéfice - Refus du juge de l'application des peines - Recours - Appel - Les dispositionsde l'article D 49-39 du code de procédure pénale, faisant référence à celles de l'article 502 du même code, imposent au condamné non détenu de former appel des ordonnances et jugements du juge de l'application des peines par déclaration au greffe faite soit en personne soit par un avocat ou fondé de pouvoir spécial.
Consulter la décisionCour d'appel de Caen · CHAMBRE DE L'APPLICATION DES PEINES
N° 09/00086
JURIDICTIONS DE L'APPLICATION DES PEINES - Peines - Exécution - Peine privative de liberté - Libération conditionnelle - Une décision ayant accordé à l'intéressé le bénéfice de la libération conditionnelle doit être infirmée suite au renoncement de cette mesure par l'intéressé lui-même
Consulter la décisionCour d'appel de Caen · CHAMBRE DES APPELS CORRECTIONNELS
N° 08/00263
PUBLICITE - Publicité de nature à induire en erreur - Eléments constitutifs - Elément matériel - Moyen d'information destiné à permettre au client de se faire une opinion sur les caractéristiques d'un bien ou service - L'infraction de publicité mensongère, qui a le caractère instantané, ne nécessite pas l'existence de fausses allégations qui existeraient au contrat, mais doit être envisagée comme pouvant viser tout élément d'information qui permet au consommateur, donc au public, de se faire u
Consulter la décisionCour d'appel de Caen · CT0028
N° 08/00264
TRAVAIL - Hygiène et sécurité des travailleurs - Bâtiments et travaux publics - Dispositif de protection - Garde-corps des plates-formes de travail - Obligations du chef d'entreprise - Les travaux sur les toitures sont soumis aux dispositions des articles 156 et 157 du décret du 8 janvier 1965. La configuration spécifique des lieux d'un chantier n'autorise pas la seule pose de bastings sur un toit fragile en fibrociment du bâtiment situé en contrebas du toit principal en cours de réfection af
Consulter la décisionCour d'appel de Caen · CT0028
N° 08/00226
PREUVE - Intime conviction - Eléments servant à la fonder - L'article 427 du code de procédure pénale impose au juge correctionnel de forger son intime conviction sur les faits poursuivis à partir des éléments discutés contradictoirement devant lui. Face à des déclarations contraires des parties sur la représentation de l'enfant à son père aux jours et heures fixés par l'autorité judiciaire, les moyens de preuve essentiellement constitués d'attestations fournies par la partie civile comme par
Consulter la décisionCour d'appel de Caen · CT0028
N° 08/00108
CIRCULATION ROUTIERE - Vérifications médicales, cliniques et biologiques - Refus de se soumettre aux vérifications - Délit constitué - Cas - Seul le contrôle à l'éthylomètre permet de vérifier le taux d'alcoolémie révélé positif par le souffle de la conductrice à l'éthylotest. L'infraction de refus de se soumettre aux vérifications destinées à établir la preuve de l'état alcoolique est constituée dès lors que la personne a refusé de se soumettre aux prescriptions de l'appareil pour valider le
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Poitiers · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 269
- Consulter la décision
Cour d'appel de Poitiers · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 297
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
54/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise historique, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-GERMAIN-EN-LAYE, créée en 1954, pour un CA de 391 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
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Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
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Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
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Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 28/02/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 23/10/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
61%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 78
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 09/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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