SALAISONS DEBROAS · SALAISONS DE BEAUME-DROBIE
Préparation industrielle de produits à base de viande
En bref
Salaisons Debroas, SAS créée en 1999 et basée à Joyeuse, prépare des salaisons et de la charcuterie. Elle propose de la charcuterie en demi-gros et au détail.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 30,8 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 421 268 285
- SIRET siège
- 421 268 285 00028
- Dénomination
- SALAISONS DEBROAS
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR15421268285Format valide
- Date de création
- 04/01/1999
- Code NAF / APE
- 10.13A(Préparation industrielle de produits à base de viande)
- Convention collective
- IDCC 1586— Industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandesLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 77 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 421 268 285R.C.S.Aubenas
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 04/01/1999)
Activité déclarée au registre
salaisons, charcuterie demi gros et détail
- Activités des sièges sociauxdu 04/01/1999 au 01/01/2009 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 07/09/2022DEPOT DE L'ACTE AU GREFFE le 23 décembre 1998 -No A1154 - LA TRIBUNE du 10 décembre 1998
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+10.5%30,8 M €
Exercice 2024
Résultat net
-255%-185 k €
Exercice 2024
Capital social
77 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Calculé pour cette société · dans le rapport
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
2 mandats de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 12/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 1 C CHEMIN DES BEAUMES, 07260 JOYEUSE
Création : 01/01/2000
Activité : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Enseigne : SALAISONS DE BEAUME-DROBIE
Adresse : ZONE DU GINESTET 200 IMPASSE DU MAS, 07110 LARGENTIERE
Création : 01/10/2024
Activité : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Enseigne : SALAISONS DEBROAS
Adresse : LE VILLAGE, 07260 VERNON
Création : 04/01/1999
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
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SALAISONS DEBROAS
SIREN 309422632· via ANTOINE DUTERTRESALAISON ARTISANALE LES SABOIAS
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SIREN 502292303· via ANTOINE DUTERTREKER DUDU
SIREN 943826636· via ANTOINE DUTERTRE
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
SALAISONS DEBROAS
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 30,8 M € | 27,9 M € | 26,1 M € | 23,0 M € | 20,2 M € | 15,6 M € | 14,2 M € | 9,4 M € |
| Marge brute (€) | 11,0 M € | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 613 k € | 148 k € | 84 k € | -13 k € | 20 k € | 48 k € | 30 k € | 111 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -242 k € | 148 k € | 84 k € | -13 k € | 20 k € | 48 k € | 30 k € | 111 k € |
| Résultat net (€) | -185 k € | 119 k € | 134 k € | 71 k € | 43 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +10.5 | +6.8 | +13.6 | +14.1 | +29.5 | +9.7 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 35.8 | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.0 | 0.5 | 0.3 | -0.1 | 0.1 | 0.3 | 0.2 | 1.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0.8 | 0.5 | 0.3 | -0.1 | 0.1 | 0.3 | 0.2 | 1.2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 6 k € | 8,4 M € | -197 k € | -437 k € | -456 k € | — | -68 k € |
| BFR exploitation (€) | — | 1,6 M € | 1,1 M € | 410 k € | 1,8 M € | 1,2 M € | 813 k € | 325 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | -1,6 M € | 7,2 M € | -607 k € | -2,3 M € | -1,6 M € | — | -393 k € |
| BFR (j de CA) | — | 0.1 | 115.3 | -3.1 | -7.8 | -10.5 | — | -2.6 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 20.8 | 15.7 | 6.4 | 32.9 | 26.7 | 20.6 | 12.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -20.7 | 99.6 | -9.5 | -40.7 | -37.2 | — | -15.1 |
| Délai paiement clients (j) | — | 30.0 | 73.9 | 52.7 | 42.6 | 44.6 | 37.8 | 21.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 38.5 | 88.0 | 72.1 | 38.2 | 49.7 | 43.3 | 52.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 29.2 | 29.8 | 25.8 | 28.5 | 31.8 | 26.2 | 42.8 |
| Trésorerie (€) | — | 365 k € | 1,4 M € | 955 k € | 738 k € | 156 k € | 245 k € | 172 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 371 k € | 9,8 M € | 758 k € | 301 k € | -300 k € | 893 k € | 104 k € |
| Couverture du BFR | — | 65.7 | 1.2 | -3.8 | -0.7 | 0.7 | — | -1.5 |
| Trésorerie (€) | — | 365 k € | 1,4 M € | 955 k € | 738 k € | 156 k € | 245 k € | 172 k € |
| Dettes financières (€) | — | 4,7 M € | 4,6 M € | 3,5 M € | 3,8 M € | 2,5 M € | 2,0 M € | 295 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 4.2 | 3.9 | 2.9 | 15.4 | 10.3 | 15.3 | 3.7 |
| Autonomie financière (%) | — | 12.1 | 9.2 | 12.1 | 3.5 | 4.4 | 2.9 | 3.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 29.1 | 38.3 | -191.3 | 149.0 | 48.9 | 58.7 | 1.1 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 2.0 | 2.8 | 2.8 | 1.8 | 2.2 | 2.3 | 8.5 |
| Fonds propres (€) | — | 1,1 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 246 k € | 244 k € | 130 k € | 79 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -0.6 | 0.4 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 10.6 | 11.5 | 6.0 | 17.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Rentabilité économique (%) | — | 1.6 | 0.7 | -0.1 | 0.3 | 0.9 | 0.7 | 4.4 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,5 M € | 1,4 M € | 1,1 M € | 904 k € | 476 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 5.6 | 6.0 | 6.4 | 7.1 | 7.1 | 6.4 | 5.1 |
| Impôts et taxes (€) | — | 86 k € | 100 k € | 78 k € | 104 k € | 86 k € | 84 k € | 63 k € |
| Capital social (€) | 77 k € | 77 k € | 77 k € | 77 k € | 77 k € | 77 k € | 77 k € | 77 k € |
| Charges financières (€) | — | 203 k € | 96 k € | 65 k € | 28 k € | 25 k € | 24 k € | 18 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 30,8 M € | 27,9 M € | 26,1 M € | 23,0 M € | 20,2 M € | 15,6 M € | 14,2 M € | 9,4 M € |
| Marge brute (€) | 11,0 M € | 10,9 M € | 10,6 M € | 9,1 M € | 7,3 M € | 6,1 M € | 5,5 M € | 3,6 M € |
| EBE (€) | 613 k € | 1,0 M € | 951 k € | 689 k € | 113 k € | 134 k € | 62 k € | 266 k € |
| Résultat net (€) | -185 k € | 119 k € | 134 k € | 71 k € | 43 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge EBE (%) | 1.99 | 3.62 | 3.64 | 3.00 | 0.56 | 0.86 | 0.43 | 2.83 |
| Autonomie financière (%) | 11.8 | 12.1 | 9.2 | 12.1 | 3.5 | 4.4 | 2.9 | 3.2 |
| Taux d'endettement (%) | 443.0 | 415.6 | 394.1 | 290.8 | 1539.0 | 1034.8 | 1530.8 | 374.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 191.7 | 196.5 | 145.5 | 140.1 | 198.4 | 176.1 | 160.7 | 125.9 |
| CAF / CA (%) | 0.47 | 1.58 | 1.74 | 1.14 | -1.15 | -1.36 | -0.96 | 0.11 |
| Capacité de remboursement | 24.9 | 10.6 | 10.1 | 13.1 | -16.3 | -11.8 | -14.6 | 14.5 |
| BFR (j de CA) | 44.5 | 75.6 | 110.2 | 85.5 | 66.8 | 83.7 | 59.8 | 50.0 |
| Rotation stocks (j) | 27.0 | 29.2 | 29.8 | 25.8 | 28.5 | 31.8 | 26.2 | 42.8 |
| Crédit clients (j) | 15.8 | 25.0 | 61.6 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 23.9 | 39.8 | 89.7 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 30,8 M € · RN -185 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 27,9 M € · RN 119 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 26,1 M € · RN 134 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 23,0 M € · RN 71 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 20,2 M € · RN 43 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 15,6 M € · RN 0 €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 14,2 M € · RN 0 €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 9,4 M € · RN 0 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 42600118
Cassation partielle
SOCIETE (règles générales) - Commissaire aux comptes - Responsabilité - Responsabilité délictuelle - Faute ou négligence - Demande en réparation d'un préjudice personnel - Intérêt à agir - Tiers Il résulte de la combinaison des articles 31 du code de procédure civile et L. 822-17, devenu L. 821-37, du code de commerce, qu'un tiers justifie d'un intérêt à agir en responsabilité à l'encontre d'un commissaire aux comptes pour demander, sur le fondement de la responsabilité délictuelle, la r
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1
1 en exploitation
- JOYEUSE · Enregistrement · En exploitation avec titre
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « préparation industrielle de produits à base de viande », basée à JOYEUSE, créée en 1999, employant 20-49 personnes, pour un CA de 30,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
25 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'aubenas
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aubenas
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
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Greffe du Tribunal de Commerce d'aubenas
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUBENAS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUBENAS
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (5)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
25
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 05/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 05/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
25 annonces, dernière publication 24/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande) — 948 sociétés actives.
Position CA
83%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
7 M€
sur 456 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 7 M€
Médiane
≤ 21 M€
Q3
> 21 M€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
CRYSTAL
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CA 2024
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40 M€
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39 M€
CA 2024
SALAISONS DE BOURBON
34 M€
CA 2024
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 05/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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