QUANTIC · QUANTIC CAFE
Restauration traditionnelle
En bref
QUANTIC, SARL créée en 2017, est installée à Rennes. Elle exploite un restaurant, un service traiteur et un snack.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 320 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 828 338 905
- SIRET siège
- 828 338 905 00015
- Dénomination
- QUANTIC
- Sigle
- QUANTIC CAFE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR14828338905Format valide
- Date de création
- 01/04/2017
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 828 338 905R.C.S.Rennes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/04/2017)
Activité déclarée au registre
restauration, traiteur, snack
Mentions du greffe au RCS (3)
- 30/01/2025Jugement du Tribunal de Commerce de Rennes en date du 29/01/2025 prolongeant à titre exceptionnel la période d'observation jusqu'au 19/05/2025
- 17/07/2024Jugement du Tribunal de Commerce de Rennes en date du 17/07/2024 prolongeant la période d'observation jusqu'au 19/02/2025
- 22/02/2024Jugement du tribunal de commerce de Rennes, prononce en date du 19/02/2024, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024J00121, date de cessation des paiements le 19/08/2022 désigne Mandataire judiciaire SELARL Athena prise en la personne de Maître Charlotte Thirion 20 Boulevard d'Isly et 3 pl Gal Giraud Immeuble LES 3 SOLEILS 35000 Rennes, et ouvre une période d'observation expirant le 19/08/2024 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-8.9%320 k €
Exercice 2019
Résultat net
+38.8%8 k €
Exercice 2019
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 6 RUE LEONARD DE VINCI, 35000 RENNES
Création : 01/04/2017
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : MAISON DES ASSOCIATIONS 6 COURS DES ALLIES, 35000 RENNES
Création : 01/04/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
QUANTIC
| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 320 k € | 351 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 15 k € | 15 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 15 k € | 15 k € |
| Résultat net (€) | 8 k € | 6 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8.9 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.7 | 4.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4.7 | 4.3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| BFR (€) | 9 k € | -14 k € |
| BFR exploitation (€) | 6 k € | -10 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 3 k € | -4 k € |
| BFR (j de CA) | 10.1 | -14.8 |
| BFR exploitation (j de CA) | 6.6 | -10.7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 3.5 | -4.0 |
| Délai paiement clients (j) | 45.9 | 51.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 44.2 | 66.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.9 | 4.3 |
| Trésorerie (€) | 5 k € | 5 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 14 k € | -10 k € |
| Couverture du BFR | 1.6 | 0.7 |
| Trésorerie (€) | 5 k € | 5 k € |
| Autonomie financière (%) | 17.2 | 6.4 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds propres (€) | 17 k € | 7 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.6 | 1.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 48.1 | 85.7 |
| Rentabilité économique (%) | 14.9 | 13.8 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 109 k € | 152 k € |
| Salaires / CA (%) | 34.1 | 43.3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € |
| Charges financières (€) | — | 1 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 248 k € | 320 k € | 351 k € |
| Marge brute (€) | 185 k € | 244 k € | 276 k € |
| EBE (€) | 19 k € | 29 k € | 25 k € |
| Résultat net (€) | 2 k € | 8 k € | 6 k € |
| Marge EBE (%) | 7.70 | 9.05 | 7.15 |
| Autonomie financière (%) | 17.2 | 18.5 | 6.4 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 109.2 | 97.6 | 85.0 |
| CAF / CA (%) | 2.18 | 5.52 | 4.13 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 62.5 | 19.7 | 46.9 |
| Rotation stocks (j) | 6.4 | 5.3 | 4.3 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 248 k € · RN 2 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/04/2019 · Public · CA 320 k € · RN 8 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/04/2018 · Public · CA 351 k € · RN 6 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Tribunal judiciaire de Paris · CT0087
N° 20/12295
x
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à RENNES, créée en 2017, employant 6-9 personnes, pour un CA de 320 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
annonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Athena prise en la personne de Maître Charlotte Thirion 20 Boulevard d'Isly et 3 pl Gal Giraud Immeuble LES 3 SOLEILS 35000 Rennes.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rennes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rennes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 19 août 2022 désignant mandataire judiciaire SELARL Athena prise en la personne de Maître Charlotte Thirion 20 Boulevard d'Isly et 3 pl Gal Giraud Immeuble LES 3 SOLEILS 35000 Rennes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rennes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 18/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 18/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 04/06/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
44%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 18/10/2026
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