PAUSE BOULANGE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de PAUSE BOULANGE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 755 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : pauseboulange.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 751 788 233
- SIRET siège
- 751 788 233 00011
- Dénomination
- PAUSE BOULANGE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR57751788233Format valide
- Date de création
- 30/05/2012
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 3 750,00 €
- Clôture exercice
- 30/11/2024
- Numéro RCS
- 751 788 233R.C.S.Saint-Étienne
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 30/05/2012)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Activité déclarée au registre
l'exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie et de pâtisserie
- BOULANGERIE PATISSERIEdepuis le 11/10/2012 · APE 1071C
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 30/11/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+3.8%755 k €
Exercice 2024
Résultat net
+150%10 k €
Exercice 2024
Capital social
4 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
88/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 10 RUE PABLO PICASSO, 42000 SAINT-ETIENNE
Création : 30/05/2012
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
PAUSE BOULANGE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 755 k € | 728 k € | 705 k € | 356 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 9 k € | -29 k € | 2 k € | 3 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 9 k € | -29 k € | 2 k € | 3 k € |
| Résultat net (€) | 10 k € | -20 k € | 15 k € | -318 € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +3.8 | +3.3 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.2 | -3.9 | 0.2 | 0.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.2 | -3.9 | 0.2 | 0.7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -52 k € | — | — | -44 k € |
| BFR exploitation (€) | -33 k € | -11 k € | -17 k € | -28 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -19 k € | — | — | -16 k € |
| BFR (j de CA) | -24.9 | — | — | -44.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | -15.7 | -5.5 | -8.7 | -28.1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -9.2 | — | — | -16.0 |
| Délai paiement clients (j) | 7.0 | 13.2 | 10.4 | 0.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 27.6 | 23.7 | 23.6 | 32.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.9 | 5.0 | 4.5 | 3.3 |
| Trésorerie (€) | 69 k € | 40 k € | 37 k € | 24 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 17 k € | 780 € | 5 k € | -20 k € |
| Couverture du BFR | -0.3 | — | — | 0.5 |
| Trésorerie (€) | 69 k € | 40 k € | 37 k € | 24 k € |
| Dettes financières (€) | 139 k € | 168 k € | 196 k € | 164 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.7 | 0.9 | 1.0 | 5.4 |
| Autonomie financière (%) | 43.6 | 40.1 | 40.4 | 11.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7.5 | -4.5 | 91.5 | 54.8 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.2 | 2.7 | 2.6 | 1.6 |
| Fonds propres (€) | 193 k € | 183 k € | 203 k € | 30 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.3 | -2.7 | 2.2 | -0.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5.2 | -11.0 | 7.5 | -1.1 |
| Rentabilité économique (%) | 2.1 | -6.3 | 0.3 | 1.0 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 305 k € | 301 k € | 283 k € | 140 k € |
| Salaires / CA (%) | 40.4 | 41.3 | 40.1 | 39.2 |
| Impôts et taxes (€) | 6 k € | 6 k € | 5 k € | 3 k € |
| Capital social (€) | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 3 k € |
| Charges financières (€) | 851 € | 1 k € | 1 k € | 5 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 755 k € | 728 k € | 705 k € | 356 k € |
| Marge brute (€) | 514 k € | 497 k € | 485 k € | 240 k € |
| EBE (€) | 41 k € | 5 k € | 41 k € | 39 k € |
| Résultat net (€) | 10 k € | -20 k € | 15 k € | -318 € |
| Marge EBE (%) | 5.48 | 0.75 | 5.83 | 11.02 |
| Autonomie financière (%) | 43.6 | 40.1 | 40.4 | 11.4 |
| Taux d'endettement (%) | 72.0 | 91.8 | 96.9 | 543.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 116.2 | 100.7 | 104.6 | 87.5 |
| CAF / CA (%) | 5.58 | 2.06 | 7.76 | 9.86 |
| Capacité de remboursement | 3.3 | 11.2 | 3.6 | 4.7 |
| BFR (j de CA) | 3.2 | 4.5 | 7.0 | -1.1 |
| Rotation stocks (j) | 4.9 | 5.0 | 4.5 | 3.3 |
| Crédit clients (j) | 5.9 | 11.0 | 8.6 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 47.9 | 38.0 | 40.7 | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 30/11/2024 · Public · CA 755 k € · RN 10 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/11/2023 · Public · CA 728 k € · RN -20 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/11/2022 · Public · CA 705 k € · RN 15 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/11/2016 · Public · CA 356 k € · RN -318 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 31/07/2025 | Vente | Appartement · 54 m² | 10 RUE PABLO PICASSO, 42000, Saint-Étienne | 118 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
60/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SAINT-ETIENNE, créée en 2012, employant 10-19 personnes, pour un CA de 755 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT ETIENNE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT ETIENNE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ST-ETIENNE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT ETIENNE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 30/11/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 21/05/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 479 sociétés actives.
Position CA
79%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 887 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 09/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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