NORMAN RESTAURATION · ERIS
Cafétérias et autres libres-services
En bref
NORMAN RESTAURATION (ERIS) est une SAS fondée en 1988 et installée à Levallois-Perret, qui exploite des fonds de commerce de restauration et de bar.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 1,3 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 344 324 439
- SIRET siège
- 344 324 439 00589
- Dénomination
- NORMAN RESTAURATION
- Nom commercial
- ERIS
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- GE
- N° TVA
- FR56344324439Format valide
- Date de création
- 28/03/1988
- Code NAF / APE
- 56.10B(Cafétérias et autres libres-services)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 1 753 164,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 344 324 439R.C.S.Nanterre
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 28/03/1988)
Activité déclarée au registre
La création et l'exploitation, la location, la prise en gérance, l'acquisition ou la vente de tous fonds de commerce de restauration et bar, et toutes opérations de prises de participation, administration, gestion, contrôle et mise en valeur de ces participations
- Restauration traditionnelledepuis le 04/08/2023 · établissement secondaire · APE 5610A
- Cafétérias et autres libres-servicesdu 20/10/2006 au 28/10/2013 · établissement secondaire · APE 5610B
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 07/09/1995 au 01/06/1999 · établissement secondaire · APE 553A
Mentions du greffe au RCS (6)
- 08/12/2022RADIATION : ENTREPRISE DESORMAIS IMMATRICULEE AU RCS DE Nanterre SOUS LE NUMERO 2022B13899
- 12/12/2019Radiation d'office par suite du transfert dans le ressort du greffe du tribunal de commerce de Paris à compter du 15/10/2019
- 11/12/2019LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
- 26/06/2003Mise en harmonie des statuts avec la loi 2001-420 du 15 mai 2001 .
- 01/01/2002Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
- 28/08/1995La société ne conserve aucune activité à son ancien siège
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+297%1,3 M €
Exercice 2024
Résultat net
-69.1%-533 k €
Exercice 2024
Capital social
1,8 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
57 référencés dans notre base · 2 en activité · 55 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET
Création : 05/12/2022
Activité : Cafétérias et autres libres-services (56.10B)
Enseigne : THIOU
Adresse : 9 RUE BALZAC, 75008 PARIS
Création : 04/08/2023
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : THIOU
Adresse : 59 RUE DE TOCQUEVILLE, 75017 PARIS
Création : 15/10/2019
Activité : Cafétérias et autres libres-services (56.10B)
Enseigne : ERIS
Adresse : LA CROIX SAINT SIMEON CHEMIN DES HAYETTES, 95520 OSNY
Création : 20/10/2006
Activité : Cafétérias et autres libres-services (56.10B)
Enseigne : ERIS
Adresse : CENTRE COMMERCIAL E. LECLERC BOULEVARD DE L'EUROPE, 79200 PARTHENAY
Création : 02/03/2006
Activité : Cafétérias et autres libres-services (56.10B)
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MONT BLANC ET CHOCOLAT
SIREN 479780298· via CHRISTELLE GRISONIOB HOLDING
SIREN 388300444· via CHRISTELLE GRISONIMPB
SIREN 917421299· LEVALLOIS-PERRET· via CHRISTELLE GRISONIL'ORANGERIE
SIREN 538911520· via CHRISTELLE GRISONIGB HOLDING
SIREN 509961363· via CHRISTELLE GRISONIFINANCIERE FRERES BLANC
SIREN 487687824· via CHRISTELLE GRISONIBERTRAND RESTAURATION
SIREN 489236927· via CHRISTELLE GRISONIBERTRAND RETAIL
SIREN 833654189· via CHRISTELLE GRISONIBH HOTELS
SIREN 901190140· via CHRISTELLE GRISONIMG CONSEIL
SIREN 109085621· PARIS· via CHRISTELLE GRISONI
Finances
Finances de
NORMAN RESTAURATION
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 330 k € | 0 € | 23 k € | 32 k € | 143 k € | 388 k € | 414 k € | 2,2 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -573 k € | -319 k € | -102 k € | 37 k € | 57 k € | 89 k € | 143 k € | 295 k € | 371 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -573 k € | -319 k € | -102 k € | 37 k € | 57 k € | 89 k € | 143 k € | 295 k € | 371 k € |
| Résultat net (€) | -533 k € | -315 k € | 1,3 M € | 48 k € | 39 k € | 82 k € | 244 k € | 121 k € | 284 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +297.3 | — | -100.0 | -29.9 | -77.5 | -63.1 | -6.3 | -81.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -43.7 | -96.6 | — | 161.8 | 178.2 | 61.9 | 36.9 | 71.2 | 16.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -43.7 | -96.6 | — | 161.8 | 178.2 | 61.9 | 36.9 | 71.2 | 16.6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | 151 k € | -167 k € | — | — | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 41.5 | -182.2 | — | — | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 51.7 | 4.4 | — | 58.9 | 45.2 | 31.7 | 51.7 | 19.3 | 37.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 35.1 | 267.0 | — | 566.7 | 196.4 | 34.4 | 63.8 | 35.1 | 17.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 25.0 | 80.4 | — | — | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 24 k € | 14 k € | 0 € | 220 k € | 169 k € | 73 k € | 74 k € | 412 k € | 60 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 596 k € | 1,5 M € | 3,7 M € | — | 2,0 M € | 1,9 M € | 2,1 M € | 2,0 M € | 2,2 M € |
| Trésorerie (€) | 24 k € | 14 k € | 0 € | 220 k € | 169 k € | 73 k € | 74 k € | 412 k € | 60 k € |
| Dettes financières (€) | 11 € | 0 € | 385 k € | — | 5 k € | 5 k € | 36 k € | 65 k € | 65 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.0 | 0.1 | — | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 90.2 | 85.9 | 88.5 | 95.8 | 94.8 | 95.5 | 90.0 | 89.7 | 78.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.0 | 0.0 | -3.8 | — | -2.8 | -0.8 | -0.3 | -1.2 | 0.0 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 253253.4 | — | 9.9 | — | 395.3 | 393.0 | 66.8 | 35.3 | 43.4 |
| Fonds propres (€) | 2,5 M € | 3,0 M € | 3,4 M € | 2,1 M € | 2,1 M € | 2,0 M € | 2,2 M € | 2,1 M € | 2,2 M € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -40.7 | -95.6 | — | 213.6 | 121.9 | 56.9 | 62.8 | 29.2 | 12.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -21.2 | -10.3 | 37.3 | 2.3 | 1.9 | 4.0 | 11.2 | 5.9 | 12.8 |
| Rentabilité économique (%) | -20.6 | -9.0 | -2.7 | 1.7 | 2.6 | 4.2 | 5.9 | 12.9 | 13.2 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 7 | — | — | — | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 823 k € | 354 k € | — | — | — | — | — | — | 295 k € |
| Salaires / CA (%) | 62.8 | 107.4 | — | — | — | — | — | — | 13.2 |
| Impôts et taxes (€) | 33 k € | 2 k € | 60 k € | 51 k € | 54 k € | 60 k € | 67 k € | -5 k € | 179 k € |
| Capital social (€) | 1,8 M € | 1,8 M € | 1,8 M € | 1,8 M € | 1,8 M € | 1,8 M € | 1,8 M € | 1,8 M € | 1,8 M € |
| Charges financières (€) | — | — | — | — | — | 29 € | 197 € | 181 € | 10 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 330 k € | 0 € | 23 k € | 32 k € | 143 k € | 388 k € | 414 k € | 2,2 M € |
| Marge brute (€) | 883 k € | 211 k € | 0 € | 23 k € | 32 k € | 143 k € | 388 k € | 415 k € | 1,8 M € |
| EBE (€) | -426 k € | -272 k € | -100 k € | -80 k € | -63 k € | -22 k € | 149 k € | 304 k € | 425 k € |
| Résultat net (€) | -533 k € | -315 k € | 1,3 M € | 48 k € | 39 k € | 82 k € | 244 k € | 121 k € | 284 k € |
| Marge EBE (%) | -32.46 | -82.60 | — | -355.90 | -194.40 | -15.51 | 38.49 | 73.27 | 19.06 |
| Autonomie financière (%) | 90.2 | 85.9 | 88.5 | 95.8 | 94.8 | 95.5 | 90.0 | 89.7 | 78.6 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 11.4 | 0.0 | 0.3 | 0.3 | 1.7 | 3.2 | 2.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 315.9 | 394.8 | 7354.6 | 2285.0 | 2396.6 | 3016.4 | 1614.8 | 2373.9 | 539.9 |
| CAF / CA (%) | -29.36 | -101.07 | — | -852.72 | -250.63 | -49.14 | 59.92 | 45.14 | -1.51 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | -0.8 | 0.0 | -0.1 | -0.1 | 0.2 | 0.3 | -1.9 |
| BFR (j de CA) | 194.8 | 1862.1 | — | 29363.1 | 20569.9 | 4724.6 | 1996.0 | 1472.9 | 372.4 |
| Rotation stocks (j) | 25.0 | 80.4 | — | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Crédit clients (j) | 43.1 | 3.7 | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 46.5 | 255.1 | 197.8 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,3 M € · RN -533 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 330 k € · RN -315 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · RN 1,3 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 23 k € · RN 48 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 32 k € · RN 39 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 143 k € · RN 82 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 388 k € · RN 244 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 414 k € · RN 121 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 2,2 M € · RN 284 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
47/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesGrande entreprise, dans le secteur « cafétérias et autres libres-services », basée à LEVALLOIS-PERRET, créée en 1988, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
13 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· immatriculation
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
13
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
13 annonces, dernière publication 05/11/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services) — 472 sociétés actives.
Position CA
56%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
1 M€
sur 163 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 253 k€
Bas du marché
≤ 1 M€
Médiane
≤ 2 M€
Q3
> 2 M€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/09/2026
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