NANTEREST · CRESCENDO
Cafétérias et autres libres-services
En bref
La SAS Nanterest (Crescendo), créée en 2002, est basée à Basse-Goulaine. Elle exploite un self-service.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 1,8 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 441 694 759
- SIRET siège
- 441 694 759 00016
- Dénomination
- NANTEREST
- Nom commercial
- CRESCENDO
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR75441694759Format valide
- Date de création
- 03/04/2002
- Code NAF / APE
- 56.10B(Cafétérias et autres libres-services)
- Convention collective
- IDCC 2060— Chaînes de cafétérias et assimilésLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 75 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 441 694 759R.C.S.Nantes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 03/04/2002)
Adresse du siège
44 — Loire-Atlantique · Pays de la Loire
Activité déclarée au registre
self service
Mentions du greffe au RCS (2)
- 25/11/2022CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 21-09-2022
- 22/04/2002Observations concernant l'établissement situé rout e de Clisson Centre Commercial Leclerc 44115 Basse -Goulaine : - ORIGINE : ACHAT D'UNE BRANCHE D'ACTI VITE A LA SOCIETE POLE RESTAURATION, 344 762 299 R CS NANTES PUBLICITE : INFORMATEUR JUDICIAIRE DU 31 .5.2002
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+16.9%1,8 M €
Exercice 2023
Résultat net
-2.4%-254 k €
Exercice 2023
Capital social
75 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CTRE CIAL LECLERC ROUTE DE CLISSON, 44115 BASSE-GOULAINE
Création : 03/04/2002
Activité : Cafétérias et autres libres-services (56.10B)
Sociétés liées
21 entreprises partagent un dirigeant commun
MAISON BRIAU
SIREN 403798838· SAINTE-COLOMBE-EN-BRUILHOIS· via XAVIER BOROTRAGOZOKI OCCITANIE
SIREN 341835312· via XAVIER BOROTRABORDEAUX EVENTS AND MORE SAS
SIREN 453091316· via XAVIER BOROTRAGOZOKI FRAIS
SIREN 434297214· via XAVIER BOROTRASOCIETE NOUVELLE DES DOUCEURS DE JACQUEMART
SIREN 349096446· via XAVIER BOROTRAPATISSERIE LES COMTES DE LA MARCHE
SIREN 422079749· via XAVIER BOROTRAPAMREST
SIREN 403286396· via XAVIER BOROTRAOLEREST
SIREN 502889843· via XAVIER BOROTRAAUDEREST
SIREN 519309231· via XAVIER BOROTRAPORNICREST
SIREN 504178872· via XAVIER BOROTRA
Finances
Finances de
NANTEREST
| Performance | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 1,5 M € | 850 k € | 1,4 M € | 1,1 M € | 1,3 M € | 1,4 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -228 k € | -277 k € | -409 k € | -357 k € | -446 k € | 59 k € | 100 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -228 k € | -277 k € | -409 k € | -357 k € | -446 k € | 59 k € | 100 k € |
| Résultat net (€) | -254 k € | -248 k € | -524 k € | -383 k € | -457 k € | 47 k € | 72 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +16.9 | — | -41.0 | +37.1 | -21.3 | -6.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -12.7 | -18.1 | -48.2 | -24.8 | -42.4 | 4.4 | 7.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12.7 | -18.1 | -48.2 | -24.8 | -42.4 | 4.4 | 7.0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -2,6 M € | -2,5 M € | -2,5 M € | -2,2 M € | -2,0 M € | -66 k € | -43 k € |
| BFR exploitation (€) | -140 k € | -100 k € | -23 k € | -84 k € | -199 k € | -34 k € | -51 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -2,5 M € | -2,4 M € | -2,4 M € | -2,1 M € | -1,8 M € | -32 k € | 8 k € |
| BFR (j de CA) | -526.1 | -597.9 | -1046.0 | -542.5 | -697.7 | -17.8 | -10.9 |
| BFR exploitation (j de CA) | -28.1 | -23.6 | -9.9 | -21.1 | -68.1 | -9.2 | -12.9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -498.0 | -574.4 | -1036.1 | -521.4 | -629.6 | -8.6 | 2.0 |
| Délai paiement clients (j) | 2.3 | 3.6 | 5.2 | 3.5 | 8.4 | 4.0 | 4.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 33.4 | 30.4 | 19.9 | 29.3 | 82.3 | 15.6 | 19.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.0 | 3.3 | 4.9 | 4.7 | 5.8 | 2.5 | 2.1 |
| Trésorerie (€) | 28 k € | 32 k € | 48 k € | 25 k € | 22 k € | 82 k € | 77 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -2,6 M € | -2,5 M € | -2,4 M € | -2,1 M € | -2,0 M € | 16 k € | 34 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | -0.2 | -0.8 |
| Trésorerie (€) | 28 k € | 32 k € | 48 k € | 25 k € | 22 k € | 82 k € | 77 k € |
| Dettes financières (€) | 2,4 M € | 2,4 M € | 2,6 M € | 2,1 M € | 1,9 M € | 142 k € | 28 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1.1 | -1.3 | -2.0 | -2.8 | -5.0 | 1.1 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | -368.6 | -239.4 | -87.9 | -48.0 | -19.3 | 30.8 | 42.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -10.6 | -8.7 | -6.1 | -5.8 | -4.2 | 1.0 | -0.5 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 0.2 | 0.3 | 0.6 | 0.7 | 1.0 | 3.0 | 13.3 |
| Fonds propres (€) | -2,1 M € | -1,9 M € | -1,3 M € | -757 k € | -374 k € | 130 k € | 155 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -14.2 | -16.2 | -61.6 | -26.5 | -43.4 | 3.5 | 5.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.9 | 13.2 | 40.9 | 50.6 | 122.1 | 36.3 | 46.7 |
| Rentabilité économique (%) | -39.3 | -35.4 | -28.1 | -22.7 | -23.0 | 13.9 | 27.2 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 37 | 30 | 28 | 29 | 26 | 21 | 21 |
| Salaires et charges sociales (€) | 771 k € | 701 k € | 432 k € | 700 k € | 681 k € | 547 k € | 550 k € |
| Salaires / CA (%) | 43.0 | 45.7 | 50.9 | 48.5 | 64.8 | 41.0 | 38.5 |
| Impôts et taxes (€) | 21 k € | 25 k € | 23 k € | 29 k € | 26 k € | 17 k € | 19 k € |
| Capital social (€) | 75 k € | 75 k € | 75 k € | 75 k € | 75 k € | 75 k € | 75 k € |
| Charges financières (€) | 25 k € | 25 k € | 23 k € | 20 k € | 9 k € | 465 € | 525 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 1,5 M € | 850 k € | 1,4 M € | 1,1 M € | 1,3 M € | 1,4 M € |
| Marge brute (€) | 1,3 M € | 1,1 M € | 611 k € | 1,0 M € | 731 k € | 963 k € | 1,0 M € |
| EBE (€) | 3 k € | -6 k € | -125 k € | -74 k € | -281 k € | 110 k € | 154 k € |
| Résultat net (€) | -254 k € | -248 k € | -524 k € | -383 k € | -457 k € | 47 k € | 72 k € |
| Marge EBE (%) | 0.17 | -0.38 | -14.67 | -5.10 | -26.43 | 8.22 | 10.76 |
| Autonomie financière (%) | -368.6 | -239.4 | -87.9 | -48.0 | -19.3 | 30.8 | 42.2 |
| Taux d'endettement (%) | -114.6 | -129.6 | -200.3 | -279.0 | -503.8 | 109.9 | 17.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 15.3 | 25.2 | 88.1 | 47.6 | 58.4 | 153.7 | 91.1 |
| CAF / CA (%) | -4.43 | -4.19 | -20.10 | -9.22 | -30.46 | 4.82 | 6.11 |
| Capacité de remboursement | -27.1 | -34.5 | -14.2 | -15.0 | -5.6 | 2.2 | 0.3 |
| BFR (j de CA) | -7.9 | -4.3 | 39.9 | 7.9 | 22.5 | 14.0 | -4.1 |
| Rotation stocks (j) | 3.0 | 3.3 | 4.9 | 4.7 | 5.8 | 2.5 | 2.1 |
| Crédit clients (j) | 2.1 | 3.3 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 51.8 | 50.2 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,8 M € · RN -254 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,5 M € · RN -248 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 850 k € · RN -524 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,4 M € · RN -383 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,1 M € · RN -457 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 1,3 M € · RN 47 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,4 M € · RN 72 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
49/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « cafétérias et autres libres-services », basée à BASSE-GOULAINE, créée en 2002, employant 20-49 personnes, pour un CA de 1,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
5 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 14/11/2024
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services) — 472 sociétés actives.
Position CA
76%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
1 M€
sur 163 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 253 k€
Bas du marché
≤ 1 M€
Médiane
≤ 2 M€
Q3
> 2 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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