MURANO
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de MURANO est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 2,5 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : murano-bordeaux.fr.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 798 764 684
- SIRET siège
- 798 764 684 00063
- Dénomination
- MURANO
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR50798764684Format valide
- Date de création
- 25/11/2013
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 40 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 798 764 684R.C.S.Bordeaux
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 25/11/2013)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Restauration traditionnelle
- Restaurant, bar, brasserie, débit de boissonsdu 04/03/2016 au 01/06/2022 · établissement secondaire · APE 5610A
- Restaurant, brasserie, bar, vente de tous produits alimentairesdu 04/01/2016 au 22/12/2025 · établissement secondaire · APE 5610A
- Activités des sièges sociauxdu 01/11/2014 au 13/03/2023 · établissement secondaire · APE 7010Z
- Restauration, brasserie, bar, salon de thédu 07/01/2014 au 22/12/2025 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (3)
- 23/08/2016Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. Décision du 30/10/2015
- 23/03/2016Société ayant participé à l'opération de fusion : dénomination LA BRASSERIE DES CHARTRONS Forme juridique SARL Siège social 19 Rue Sicard 33000 BORDEAUX Rcs 420 476 020 à compter du 04-03-2016
- 18/03/2016Société ayant participé à l'opération de fusion : dénomination LE CHAPEAU ROUGE Forme juridique SARL Siège social 34 Bis Cours du Chapeau Rouge 33 000 BORDEAUX Rcs 481 22 131 à compter du 04-01-2016
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-9.8%2,5 M €
Exercice 2024
Résultat net
+58.7%-45 k €
Exercice 2024
Capital social
40 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
6 référencés dans notre base · 1 en activité · 5 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 39 AV DE LA LIBERATION, 33110 LE BOUSCAT
Création : 27/01/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 19 RUE SICARD, 33000 BORDEAUX
Création : 04/03/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 34 COURS DU CHAPEAU ROUGE, 33000 BORDEAUX
Création : 04/01/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 7 B COURS DE TOURNON, 33000 BORDEAUX
Création : 01/11/2014
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 32 COURS DU CHAPEAU ROUGE, 33000 BORDEAUX
Création : 07/01/2014
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
MURANO
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,5 M € | 2,7 M € | 2,8 M € | 2,7 M € | 2,3 M € | 3,3 M € | 3,3 M € |
| Marge brute (€) | 1,7 M € | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 21 k € | -111 k € | 9 k € | 796 k € | 195 k € | 139 k € | 318 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -45 k € | -111 k € | 9 k € | 796 k € | 195 k € | 139 k € | 318 k € |
| Résultat net (€) | -45 k € | -110 k € | 864 k € | 622 k € | 173 k € | 95 k € | 277 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9.8 | -1.8 | +2.3 | +18.1 | -29.6 | -1.2 | — |
| Taux de marge brute (%) | 68.5 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.8 | -4.1 | 0.3 | 29.3 | 8.5 | 4.3 | 9.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.8 | -4.1 | 0.3 | 29.3 | 8.5 | 4.3 | 9.6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -1,1 M € | -1,0 M € | -1,8 M € | -2,3 M € | -2,3 M € | -665 k € |
| BFR (j de CA) | — | -138.5 | -135.7 | -233.0 | -358.2 | -248.9 | -72.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 23.3 | 19.2 | 23.6 | 30.1 | 48.3 | 30.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 4.8 | 5.0 | 3.9 | 4.1 | 5.3 | 4.2 |
| Trésorerie (€) | — | 97 k € | 257 k € | 214 k € | 63 k € | 71 k € | 99 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -954 k € | -791 k € | -1,5 M € | -2,2 M € | -2,2 M € | -567 k € |
| Couverture du BFR | — | 0.9 | 0.8 | 0.9 | 1.0 | 1.0 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | — | 97 k € | 257 k € | 214 k € | 63 k € | 71 k € | 99 k € |
| Dettes financières (€) | — | 983 k € | 1,1 M € | 1,8 M € | 2,4 M € | 2,4 M € | 2,8 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 1.4 | 1.4 | -24.2 | -3.5 | -2.7 | -2.9 |
| Autonomie financière (%) | — | 34.1 | 36.1 | -3.6 | -33.1 | -41.0 | -42.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -8.0 | 94.2 | 2.0 | 12.1 | 16.6 | 8.4 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 2.0 | 2.0 | 1.1 | 0.9 | 0.9 | 0.8 |
| Fonds propres (€) | — | 678 k € | 788 k € | -75 k € | -697 k € | -870 k € | -964 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -1.8 | -4.0 | 31.1 | 22.9 | 7.5 | 2.9 | 8.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -16.2 | 109.5 | -827.3 | -24.8 | -10.9 | -28.8 |
| Rentabilité économique (%) | — | -5.6 | 0.4 | 38.1 | 9.3 | 6.6 | 14.0 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 1,1 M € | 1,1 M € | 816 k € | 764 k € | 1,2 M € | 1,2 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 40.2 | 38.0 | 30.1 | 33.2 | 37.7 | 35.8 |
| Impôts et taxes (€) | — | 27 k € | 28 k € | 42 k € | 31 k € | 48 k € | 57 k € |
| Capital social (€) | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € |
| Charges financières (€) | — | 8 k € | 9 k € | 28 k € | 20 k € | 32 k € | 40 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,5 M € | 2,7 M € | 2,8 M € | 2,7 M € | 2,3 M € | 3,3 M € | 3,3 M € |
| Marge brute (€) | 1,7 M € | 1,7 M € | 1,8 M € | 1,8 M € | 1,5 M € | 2,2 M € | 2,3 M € |
| EBE (€) | 21 k € | -34 k € | 81 k € | 845 k € | 269 k € | 249 k € | 436 k € |
| Résultat net (€) | -45 k € | -110 k € | 864 k € | 622 k € | 173 k € | 95 k € | 277 k € |
| Marge EBE (%) | 0.85 | -1.23 | 2.93 | 26.28 | 11.37 | 7.62 | 13.11 |
| Autonomie financière (%) | 33.3 | 34.1 | 36.1 | -3.6 | -33.1 | -41.0 | -42.4 |
| Taux d'endettement (%) | 146.8 | 144.9 | 138.0 | -2424.3 | -348.7 | -273.4 | -287.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 34.9 | 43.1 | 106.0 | 76.4 | 55.3 | 22.5 | 48.3 |
| CAF / CA (%) | 0.84 | -1.27 | -7.85 | 20.94 | 10.40 | 6.17 | 11.80 |
| Capacité de remboursement | 44.9 | -28.3 | -5.0 | 2.7 | 9.9 | 11.8 | 7.1 |
| BFR (j de CA) | -10.6 | -14.0 | -11.6 | -14.3 | -5.6 | -11.8 | -6.7 |
| Rotation stocks (j) | 3.9 | 4.8 | 5.0 | 3.9 | 4.1 | 5.3 | 4.2 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 53.7 | 36.0 | 30.5 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 2,5 M € · RN -45 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 2,7 M € · RN -110 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 2,8 M € · RN 864 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 2,7 M € · RN 622 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 2,3 M € · RN 173 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 3,3 M € · RN 95 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 3,3 M € · RN 277 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
5 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Paris · G1
N° 16/125577
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · G1
N° 16/125527
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · G1
N° 16/125387
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · G1
N° 16/125747
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 13/00362
Autre décision avant dire droit
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à LE BOUSCAT, créée en 2013, employant 20-49 personnes, pour un CA de 2,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
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Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (4)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 07/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 07/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 18/08/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
96%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 07/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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