Préparation industrielle de produits à base de viande
L’activité déclarée de MMBC est « Préparation industrielle de produits à base de viande ».
Adresse du siège
67 — Bas-Rhin · Grand Est
Exercice 2015 · Clôture 30/09/2015 · 11 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+1.1%12,9 M €
Exercice 2015
Résultat net
-13.9%234 k €
Exercice 2015
Capital social
375 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 12/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 4 RUE DES ABEILLES, 67117 ITTENHEIM
Activité : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
DANIEL MULLER
Gérant de AFFIDE
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 12,9 M € | 12,8 M € | 12,4 M € |
| Marge brute (€) | 6,9 M € | 6,7 M € | 6,5 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 831 k € | 931 k € | 901 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 368 k € | 489 k € | 443 k € |
| Résultat net (€) | 234 k € | 272 k € | 251 k € |
| Croissance | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +1.1 | +2.8 | — |
| Taux de marge brute (%) | 53.0 | 52.5 | 52.2 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.4 | 7.3 | 7.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.8 | 3.8 | 3.6 |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|
| Solvabilité | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|
| Rentabilité | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.8 | 2.1 | 2.0 |
| Structure d'activité | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 375 k € | 375 k € | 375 k € |
| Indicateur | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 12,9 M € | 12,8 M € | 12,4 M € |
| Marge brute (€) | 6,9 M € | 6,7 M € | 6,5 M € |
| EBE (€) | 831 k € | 931 k € | 901 k € |
| Résultat net (€) | 234 k € | 272 k € | 251 k € |
| Marge EBE (%) | 6.42 | 7.28 | 7.23 |
| Autonomie financière (%) | 36.6 | 33.5 | 27.4 |
| Taux d'endettement (%) | 56.5 | 77.7 | 119.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 136.4 | 142.8 | 134.4 |
| CAF / CA (%) | 5.67 | 6.01 | 5.55 |
| Capacité de remboursement | 1.4 | 1.8 | 2.6 |
| BFR (j de CA) | 33.9 | 36.2 | 28.3 |
| Rotation stocks (j) | 10.5 | 10.3 | 9.6 |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2015
Clôture le 30/09/2015 · Public · CA 12,9 M € · RN 234 k €
Comptes complets 2014
Clôture le 30/09/2014 · Public · CA 12,8 M € · RN 272 k €
Comptes complets 2013
Clôture le 30/09/2013 · Public · CA 12,4 M € · RN 251 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Structure sans salarié, dans le secteur « préparation industrielle de produits à base de viande », basée à ITTENHEIM, créée en 1964, pour un CA de 12,9 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
12 publications officielles
Avis initial· Procédures collectives
Dépôt de l'état des créances privilégiées, sous la référence LJ 57/23, au greffe de la Chambre commerciale du tribunal judiciaire de Strasbourg auprès duquel les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication - N° RG : 23/00191
Greffe de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Ventes et cessions
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
jugement convertissant en liquidation judiciaire, référencée LJ 57/23, la procédure de redressement judiciaire ouverte le 6 février 2023, et ordonnant la cessation immédiate de l’activité. Liquidateur : la SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Maître Nicolas FLESCH, 5, rue des Frères Lumière, 67201 Eckbolsheim. N° RG 23/00191
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
Jugement arrêtant le plan de cession, référencé RJ 57/23, de la SAS MMBC au profit de la SAS SOCIETE NOUVELLE METZGER MULLER - 4 rue des Abeilles - 67117 Ittenheim, RCS Strasbourg : 949 967 798, représentée par son président Monsieur David BURGY. N° RG : 23/00191
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
Jugement prononçant le redressement judiciaire, référencée RJ 57/23, et fixant à six mois la période d’observation. Date de cessation des paiements fixée provisoirement au 01 janvier 2023. Administrateur judiciaire avec mission d’assistance : SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, prise en la personne de de Maître Nathalie GUYOMARD - 28 rue de Lattre de Tassigny - 67300 Schiltigheim. Mandataire judiciaire : SELARL MJ SYNERGIE, prise en la personne de Maître Nicolas FLESCH - 5 rue des Frères Lumière - 67201 Eckbolsheim. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Cette déclaration peut se faire par le biais du portail www.creditors-services.com. N° RG : 23/00191
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur le capital
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frSignaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 30/09/2015
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 14/01/2024
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 09/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Chargement…
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande) — 953 sociétés actives.
Position CA
62%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
7 M€
sur 457 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 7 M€
Médiane
≤ 21 M€
Q3
> 21 M€
Top 25%
Même activité (NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
CRYSTAL
47 M€
CA 2024
ETABLISSEMENTS MERLE ET COMPAGNIE
45 M€
CA 2025
KIRN PRODUCTION
42 M€
CA 2022
JEAN-PIERRE TALLEC-L'HERITAGE DU GOUT
42 M€
CA 2021
SALAISONS PYRENEENNES
40 M€
CA 2024
L'ATELIER DE GUSTAVE
40 M€
CA 2024
ETABLISSEMENTS BERNI ET CIE
39 M€
CA 2024
SALAISONS DE BOURBON
34 M€
CA 2024