MAXIME · LA TABLE DE MAX BOEUF & HOMARD
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de MAXIME · LA TABLE DE MAX BOEUF & HOMARD est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 1,1 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : table-de-max.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 841 189 574
- SIRET siège
- 841 189 574 00020
- Dénomination
- MAXIME
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR50841189574Format valide
- Date de création
- 18/07/2018
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/08/2024
- Numéro RCS
- 841 189 574R.C.S.Lyon
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 18/07/2018)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Exploitation fonds de commerce restaurant, bar, pub.
- Activités des sièges sociauxdepuis le 18/07/2018 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 31/08/2018En application de l'article R.123-96 du Code de Commerce, l'activité de Exploitation fonds de commerce de restaurant bar pub vente de plats préparés sur place et à emporter. Négoce de boissons. Organisations événements. est sous condition suspensive de la délivrance du récépissé de déclaration de licence par la Mairie. La pièce justificative doit être fournie au greffe dans les 15 jours de sa délivrance par l'autorité compétente. En cas de non respect de ce délai par l'assujetti, le greffier appliquera le 2ème alinéa de l'article R.123-100 du Code de Commerce
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/08/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-5.1%1,1 M €
Exercice 2024
Résultat net
+566%14 k €
Exercice 2024
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
82/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 46 AVENUE JEAN JAURES, 69007 LYON
Création : 27/07/2018
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA TABLE DE MAX BOEUF & HOMARD
Adresse : 21 RUE JEAN-FRANCOIS VEYRET, 69720 SAINT-BONNET-DE-MURE
Création : 18/07/2018
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
MAXIME
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,1 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 466 k € | 776 k € | 780 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 27 k € | 8 k € | 38 k € | 16 k € | 4 k € | 4 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 27 k € | 8 k € | 38 k € | 16 k € | 4 k € | 4 k € |
| Résultat net (€) | 14 k € | 2 k € | 37 k € | 14 k € | 1 k € | 2 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5.1 | +7.3 | +141.4 | -40.0 | -0.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.4 | 0.6 | 3.4 | 3.5 | 0.5 | 0.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.4 | 0.6 | 3.4 | 3.5 | 0.5 | 0.5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -174 k € | -154 k € | -101 k € | -177 k € | -216 k € | -180 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | 37 k € | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | -138 k € | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -54.7 | -45.9 | -32.3 | -137.2 | -100.4 | -83.0 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | 12.0 | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | -44.3 | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | — | 0.2 | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 21.0 | 24.3 | 11.0 | 38.3 | 24.0 | 21.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 34.7 | 33.1 | 22.7 | 43.8 | 26.2 | 18.5 |
| Trésorerie (€) | 53 k € | 82 k € | 133 k € | 144 k € | 107 k € | 61 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -121 k € | -72 k € | 32 k € | -34 k € | -110 k € | -119 k € |
| Couverture du BFR | 0.7 | 0.5 | -0.3 | 0.2 | 0.5 | 0.7 |
| Trésorerie (€) | 53 k € | 82 k € | 133 k € | 144 k € | 107 k € | 61 k € |
| Dettes financières (€) | 321 k € | 374 k € | 443 k € | 488 k € | 506 k € | 456 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 6.6 | 10.7 | 7.0 | 18.2 | 38.5 | 38.1 |
| Autonomie financière (%) | 9.9 | 6.3 | 10.6 | 4.5 | 2.2 | 2.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9.8 | 38.2 | 8.2 | 21.0 | 104.8 | 99.4 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.5 | 1.5 | 1.4 | 1.2 | 1.2 | 1.2 |
| Fonds propres (€) | 49 k € | 35 k € | 64 k € | 27 k € | 13 k € | 12 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.2 | 0.2 | 3.3 | 2.9 | 0.2 | 0.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28.2 | 5.9 | 57.9 | 50.8 | 9.1 | 16.4 |
| Rentabilité économique (%) | 5.6 | 1.4 | 6.3 | 2.7 | 0.6 | 0.7 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 462 k € | 441 k € | 377 k € | 170 k € | 244 k € | 250 k € |
| Salaires / CA (%) | 40.3 | 36.5 | 33.5 | 36.4 | 31.4 | 32.1 |
| Impôts et taxes (€) | 7 k € | 8 k € | 7 k € | 5 k € | 4 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 18 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 1 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,1 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 466 k € | 776 k € | 780 k € |
| Marge brute (€) | 696 k € | 655 k € | 624 k € | 212 k € | 398 k € | 430 k € |
| EBE (€) | 41 k € | 28 k € | 73 k € | 56 k € | 35 k € | 32 k € |
| Résultat net (€) | 14 k € | 2 k € | 37 k € | 14 k € | 1 k € | 2 k € |
| Marge EBE (%) | 3.56 | 2.34 | 6.50 | 9.59 | 4.45 | 4.13 |
| Autonomie financière (%) | 9.9 | 6.3 | 10.6 | 4.5 | 2.2 | 2.2 |
| Taux d'endettement (%) | 661.5 | 1074.5 | 696.3 | 1822.7 | 3847.4 | 3811.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 164.7 | 164.9 | 271.9 | 266.4 | 257.8 | 187.1 |
| CAF / CA (%) | 2.31 | 1.80 | 6.26 | 9.38 | 3.98 | 3.73 |
| Capacité de remboursement | 12.2 | 17.2 | 6.3 | 8.9 | 16.3 | 15.7 |
| BFR (j de CA) | 30.7 | 29.3 | 20.2 | 36.0 | 29.3 | 23.4 |
| Rotation stocks (j) | 34.7 | 33.1 | 22.7 | 43.8 | 26.2 | 18.5 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.2 | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 35.7 | 36.4 | 17.2 | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/08/2024 · Public · CA 1,1 M € · RN 14 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/08/2023 · Public · CA 1,2 M € · RN 2 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/08/2022 · Public · CA 1,1 M € · RN 37 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/08/2021 · Public · CA 466 k € · RN 14 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/08/2020 · Public · CA 776 k € · RN 1 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/08/2019 · Public · CA 780 k € · RN 2 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
60/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à LYON, créée en 2018, employant 6-9 personnes, pour un CA de 1,1 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 16/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 16/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/08/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 15/05/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
88%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 16/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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