MAISON SALAZARD
Restauration traditionnelle
En bref
MAISON SALAZARD est une SAS fondée en 2011 au Bourg-d'Oisans, qui exploite un restaurant traditionnel, sans vente de boissons alcoolisées.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 1,6 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 537 471 088
- SIRET siège
- 537 471 088 00030
- Dénomination
- MAISON SALAZARD
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR27537471088Format valide
- Date de création
- 24/10/2011
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/04/2023
- Numéro RCS
- 537 471 088R.C.S.Grenoble
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 24/10/2011)
Activité déclarée au registre
Restauration (sans vente de boissons alcoolisées).
- SIEGEdepuis le 15/02/2018 · APE 5610C
- Vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées à emporterdepuis le 01/03/2025 · établissement secondaire · APE 4725Z
- Restauration traditionnelledepuis le 16/10/2024 · établissement secondaire · APE 5610A
- BOULANGERIE-PATISSERIEdu 14/02/2020 au 30/10/2023 · établissement secondaire · APE 1071C
- BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIE VENTE DE PRODUITS SALES TRAITEUR GLACIERdu 14/10/2013 au 30/10/2023 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, vente de produits salés, traiteur, glacier, chocolatier, confiseur, produits régionaux.du 14/02/2020 au 02/07/2024 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, vente de produits salés, traiteur, glacier, vente de produits régionaux.du 14/10/2013 au 02/07/2024 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (2)
- 26/10/2021Transfert de l'établissement principal du 8 Rue Général de Gaulle 38520 LE BOURG-D'OISANS au 362 Route du Vert 38520 LE BOURG-D'OISANS l'établissement du 8 Rue Général de Gaulle 38520 LE BOURG D'OISANS devient établissement secondaire à compter du 15/09/2021
- 23/09/2021Transfert du siège social du 8 Rue Général de Gaulle 38520 LE BOURG-D'OISANS au 362 Route du Vert 38520 LE BOURG-D'OISANS à compter du 15/09/2021
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 30/04/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—1,6 M €
Exercice 2023
Résultat net
+14.0%190 k €
Exercice 2023
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
6 référencés dans notre base · 3 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 362 ROUTE DU VERT, 38520 LE BOURG-D'OISANS
Création : 15/02/2018
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : 32 RUE GENERAL DE GAULLE, 38520 LE BOURG-D'OISANS
Création : 01/03/2025
Activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé (47.25Z)
Enseigne : LA CAVE DES 3 NAINS
Adresse : 27 RUE GENERAL DE GAULLE, 38520 LE BOURG-D'OISANS
Création : 16/10/2024
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : AUX 3 NAINS
Adresse : RESIDENCE CENTRE BOURG LE SAPHIR GRAND VAUJANY
Création : 14/02/2020
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : RESIDENCE LA MENANDIERE 289 AVENUE DES JEUX, 38750 HUEZ
Création : 14/10/2013
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
MAISON SALAZARD
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,6 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 260 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 260 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 190 k € | 166 k € | -44 k € | -23 k € | 0 € | 0 € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 16.3 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16.3 | — | — | — | — | — |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 418 k € | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | 49 k € | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | 369 k € | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 94.2 | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 11.0 | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 83.2 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 2.2 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 12.1 | — | — | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20.9 | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 503 k € | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 921 k € | — | — | — | — | — |
| Couverture du BFR | 2.2 | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 503 k € | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | 593 k € | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.1 | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 41.2 | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.3 | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.2 | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | 537 k € | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 11.9 | — | — | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35.3 | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | 19.9 | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 614 k € | — | — | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | 38.4 | — | — | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | 12 k € | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 8 k € | — | — | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,6 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 1,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 383 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 190 k € | 166 k € | -44 k € | -23 k € | 0 € | 0 € |
| Marge EBE (%) | 23.99 | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 41.2 | 28.8 | 16.3 | 18.9 | 65.5 | 51.9 |
| Taux d'endettement (%) | 110.5 | 201.7 | 448.5 | 369.3 | 267.1 | 146.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 354.9 | 298.9 | 227.8 | 166.3 | 94.6 | 94.6 |
| CAF / CA (%) | 19.79 | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | 1.9 | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 13.1 | — | — | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 20.9 | — | — | — | — | — |
| Crédit clients (j) | 1.9 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 28.6 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 30/04/2023 · Public · CA 1,6 M € · RN 190 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/04/2022 · Partiellement confidentiel · RN 166 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/04/2021 · Partiellement confidentiel · RN -44 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/04/2020 · Partiellement confidentiel · RN -23 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 30/04/2019 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 30/04/2017 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
62/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à LE BOURG-D'OISANS, créée en 2011, employant 3-5 personnes, pour un CA de 1,6 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
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Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
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Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
54M01/03/2025· N° J00121271050
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 30/04/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 25/09/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
92%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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