LE CHAUDRON
Restauration traditionnelle
En bref
LE CHAUDRON prépare des plats cuisinés à emporter, dans le domaine de la restauration traditionnelle.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 527 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 342 775 244
- SIRET siège
- 342 775 244 00011
- Dénomination
- LE CHAUDRON
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR32342775244Format valide
- Date de création
- 01/10/1987
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 40 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2019
- Numéro RCS
- 342 775 244R.C.S.Saint-Étienne
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/10/1987)
Adresse du siège
42 — Loire · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité déclarée au registre
PREPARATION DE PLATS CUISINES A EMPORTER
Mentions du greffe au RCS (3)
- 10/06/2024Observations concernant l'établissement situé Bigny 42110 Feurs : Observation depuis le 09/11/1987 : --- FONDS ACQUIS PAR ACHAT AU PRIX STIPULE DE --- Montant de l'acquisition : 1.250.000,00 FRF --- Election de domicile pour les oppositions : CJA PREVOST DULLIN CHOBERT PALLAY A SAINT ETIENNE EXPLOITATION DIRECTE A COMPTER DU 01.04.90 FONDS EXPLOITE EN LOCATION GERANCE DU 01.10.87 AU 31.03.90 *** Précédent Exploitant : PEILLON ROGER - RCS : A
- 01/01/2009: Le Tribunal de Grande Instance de Montbrison statuant commercialement a été rattaché au Tribunal de Commerce de Saint-Etienne par le décret 2008-146 du 15 février 2008, avec effet au 1er janvier 2009. Le greffe du Tribunal de Commerce de Saint-Etienne décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
- 09/11/1987Historique des observations depuis le 09/11/1987 : --- Publicité au Journal : LES PAGES FOREZIENNES --- Parution au Journal le 19/10/1987
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 30/09/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-3.2%527 k €
Exercice 2019
Résultat net
-12.5%6 k €
Exercice 2019
Capital social
40 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
88/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : BIGNY, 42110 FEURS
Création : 01/10/1987
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances
Finances de
LE CHAUDRON
| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 527 k € | 544 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 19 k € | 19 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 19 k € | 19 k € |
| Résultat net (€) | 6 k € | 7 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.6 | 3.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.6 | 3.5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -137 k € | -151 k € |
| BFR (j de CA) | -93.6 | -99.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 52.3 | 68.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10.2 | 10.2 |
| Trésorerie (€) | 20 k € | 34 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -117 k € | -116 k € |
| Couverture du BFR | 0.9 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 20 k € | 34 k € |
| Dettes financières (€) | 42 k € | 77 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.3 | 0.6 |
| Autonomie financière (%) | 40.1 | 33.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.1 | 2.2 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 8.5 | 5.3 |
| Fonds propres (€) | 143 k € | 137 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.2 | 1.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4.3 | 5.1 |
| Rentabilité économique (%) | 5.4 | 4.7 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 192 k € | 195 k € |
| Salaires / CA (%) | 36.5 | 35.8 |
| Impôts et taxes (€) | 5 k € | 5 k € |
| Capital social (€) | 40 k € | 40 k € |
| Charges financières (€) | 5 k € | 5 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 527 k € | 544 k € |
| Marge brute (€) | 372 k € | 380 k € |
| EBE (€) | 45 k € | 42 k € |
| Résultat net (€) | 6 k € | 7 k € |
| Marge EBE (%) | 8.48 | 7.70 |
| Autonomie financière (%) | 30.1 | 33.2 |
| Taux d'endettement (%) | 75.0 | 98.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 27.8 | 36.5 |
| CAF / CA (%) | 6.47 | 6.18 |
| Capacité de remboursement | 1.2 | 2.3 |
| BFR (j de CA) | -93.1 | -98.3 |
| Rotation stocks (j) | 10.2 | 10.2 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 527 k € · RN 6 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 544 k € · RN 7 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
5 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 14/00161
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 41200781
Cassation partielle
SOCIETE (règles générales) - Associé - Obligations - Augmentation - Conditions - Consentement de l'associé - Domaine d'application - Appels de fonds - Portée Les engagements d'un associé ne pouvant, en aucun cas, être augmentés sans le consentement de celui-ci, le refus de répondre à des appels de fonds pendant le cours de la vie sociale ne peut, sauf à constater que ceux-ci sont prévus par les statuts, être imputé à faute à l'associé
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel d'Aix-en-Provence · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 708
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1° PRESSE - Diffamation - Personnes et corps protégés - Citoyens chargés d'un service ou d'un mandat public - Maire d'arrondissement chargé d'attributions en matière électorale et financière 1° Les imputations de fraude électorale et de détournement de fonds faites à un maire d'arrondissement investi d'un mandat public et chargé d'attributions en matière électorale et financière (loi du 31 décembre 1982 relative à l'organisation administrative des communes de Paris, Marseille et Lyon) entrent
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
51/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à FEURS, créée en 1987, employant 10-19 personnes, pour un CA de 527 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT ETIENNE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT ETIENNE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT ETIENNE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/03/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 30/04/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 30/09/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 21/05/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 995 sociétés actives.
Position CA
70%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 732 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/03/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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