LA FABULEUSE CANTINE
Restauration traditionnelle
En bref
LA FABULEUSE CANTINE est une SAS installée à Saint-Étienne, créée en 2019, qui fabrique, transforme et conditionne des plats cuisinés et des préparations alimentaires.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 1,8 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : lafabuleusecantine.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 852 164 110
- SIRET siège
- 852 164 110 00037
- Dénomination
- LA FABULEUSE CANTINE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR15852164110Format valide
- Date de création
- 04/07/2019
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 111 015,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 852 164 110R.C.S.Saint-Étienne
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 04/07/2019)
Contact
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Fabrication, transformation, conditionnement de plats cuisinés et de préparations alimentaires
- Autres services de réservation et activités connexesdepuis le 01/06/2024 · établissement secondaire · APE 7990Z
- Traiteurdepuis le 01/09/2022 · établissement secondaire · APE 5621Z
- Restauration traditionnelle, restauration rapide, à emporter en concourant à la préservation et au développement durable par l'intermédiaire de la lutte contre le gaspillage alimentaire, bar, concession de droits de propriété intellectuelle sous toutes formes.du 20/11/2020 au 31/12/2025 · établissement secondaire · APE 5610A
- Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires, à l'exception des œuvres soumises à copyrightdu 22/01/2020 au 02/03/2020 · établissement secondaire · APE 7740Z
- Activités des sièges sociauxdu 04/07/2019 au 22/01/2020 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 24/11/2020En application de l'article R.123-96 du Code de Commerce, l'activité de Restauration traditionnelle, restauration rapide, à emporter en concourant à la préservation et au développement durable par l'intermédiaire de la lutte contre le gaspillage alimentaire, bar, concession de droits de propriété intellectuelle sous toutes formes est sous condition suspensive de la délivrance de l'autorisation par l'autorité compétente. La pièce justificative doit être fournie au greffe dans les 15 jours de sa délivrance par l'autorité compétente. En cas de non respect de ce délai par l'assujetti, le greffier appliquera le 2ème alinéa de l'article R.123-100 du Code de Commerce.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+10.4%1,8 M €
Exercice 2024
Résultat net
+29.2%-681 k €
Exercice 2024
Capital social
111 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Calculé pour cette société · dans le rapport
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
6 référencés dans notre base · 3 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 12/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : RUE CLAUDIUS RAVACHOL, 42000 SAINT-ETIENNE
Création : 02/03/2020
Activité : Fabrication de plats préparés (10.85Z)
Adresse : 19 RUE MARIUS PATINAUD, 42000 SAINT-ETIENNE
Création : 01/06/2024
Activité : Autres services de réservation et activités connexes (79.90Z)
Enseigne : LA FABULEUSE CANTINE
Adresse : LD LE BANCHET, 42260 BUSSY-ALBIEUX
Création : 01/09/2022
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : 163 AVENUE JEAN MERMOZ, 69008 LYON
Création : 20/11/2020
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA FABULEUSE CANTINE
Adresse : 10 RUE WALDECK ROUSSEAU, 42800 RIVE-DE-GIER
Création : 22/01/2020
Activité : Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires, à l'exception des œuvres soumises à copyright (77.40Z)
Sociétés liées
13 entreprises partagent un dirigeant commun
LA FABULEUSE CANTINE LION
SIREN 921590428· via BORIS PIERRE MARIE FONTIMPEBPM CONSEILS
SIREN 878604420· via BORIS PIERRE MARIE FONTIMPESUPERWASTE FORMATIONS
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SIREN 831036496· via ERIC PETROTTOCASTOR
SIREN 881266365· via ERIC PETROTTO
Finances
Finances de
LA FABULEUSE CANTINE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 1,6 M € | 477 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | — | — | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | -439 k € | -913 k € | -670 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -439 k € | -913 k € | -670 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -681 k € | -961 k € | -515 k € | 421 € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +10.4 | +241.0 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -24.4 | -56.2 | -140.6 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24.4 | -56.2 | -140.6 | — |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -369 k € | -557 k € | -124 k € | — |
| BFR exploitation (€) | 81 k € | -26 k € | -227 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | -449 k € | -531 k € | 102 k € | — |
| BFR (j de CA) | -74.0 | -123.3 | -94.1 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 16.2 | -5.7 | -171.3 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -90.2 | -117.7 | 77.2 | — |
| Délai paiement clients (j) | 92.7 | 72.8 | 72.4 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 85.6 | 87.7 | 266.2 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9.1 | 9.2 | 22.5 | — |
| Trésorerie (€) | 14 k € | 90 k € | 258 k € | — |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -354 k € | -467 k € | 134 k € | — |
| Couverture du BFR | 1.0 | 0.8 | -1.1 | — |
| Trésorerie (€) | 14 k € | 90 k € | 258 k € | — |
| Dettes financières (€) | 1,2 M € | 1,3 M € | 722 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 4.1 | 14.9 | 2.0 | — |
| Autonomie financière (%) | 12.9 | 4.1 | 20.2 | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2.8 | -1.3 | -0.7 | — |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.9 | 1.7 | 2.5 | — |
| Fonds propres (€) | 303 k € | 89 k € | 367 k € | — |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -37.9 | -59.1 | -108.1 | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -224.4 | -1081.6 | -140.4 | — |
| Rentabilité économique (%) | -18.6 | -41.8 | -36.8 | — |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 952 k € | 1,1 M € | 440 k € | — |
| Salaires / CA (%) | 53.0 | 68.9 | 92.3 | — |
| Impôts et taxes (€) | 16 k € | 14 k € | 8 k € | — |
| Capital social (€) | 105 k € | 90 k € | 77 k € | 111 k € |
| Charges financières (€) | 256 k € | 48 k € | 10 k € | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 1,6 M € | 477 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | 1,5 M € | 1,1 M € | 301 k € | 0 € |
| EBE (€) | -260 k € | -747 k € | -635 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -681 k € | -961 k € | -515 k € | 421 € |
| Marge EBE (%) | -14.50 | -43.85 | -124.49 | — |
| Autonomie financière (%) | 12.9 | 4.1 | 20.2 | 26.2 |
| Taux d'endettement (%) | 407.2 | 1489.0 | 196.9 | 178.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 100.4 | 86.7 | 86.9 | 110.8 |
| CAF / CA (%) | -30.12 | -48.87 | -120.20 | — |
| Capacité de remboursement | -2.3 | -1.6 | -1.2 | — |
| BFR (j de CA) | 87.7 | 46.6 | -1.6 | — |
| Rotation stocks (j) | 9.1 | 9.2 | 22.5 | — |
| Crédit clients (j) | 77.2 | 60.7 | 60.4 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 123.8 | 95.2 | 154.3 | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,8 M € · RN -681 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,6 M € · RN -961 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 477 k € · RN -515 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Partiellement confidentiel · RN 421 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 15/12/2025 | Vente | Dépendance | 3 RUE ROUGET DE LISLE, 42000, Saint-Étienne | 145 k € |
| 25/07/2025 | Vente | Appartement · 182 m² | 3 RUE ROUGET DE LISLE, 42000, Saint-Étienne | 258 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-ETIENNE, créée en 2019, employant 20-49 personnes, pour un CA de 1,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
18 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
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Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de St-Etienne
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (5)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
18
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 20/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 20/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
18 annonces, dernière publication 24/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
94%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 20/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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