Restauration traditionnelle
L’activité déclarée de LA PERLE est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
83 — Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+202%650 k €
Exercice 2022
Résultat net
-22.4%63 k €
Exercice 2022
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
94/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
2 dirigeants
4 référencés dans notre base · 2 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 17/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CHEMIN DE LA RINE 798 ROUTE DE COGOLIN, 83310 GRIMAUD
Création : 15/02/2019
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : PLAGE PARDIGON LOTISSEMENT P6, 83420 LA CROIX-VALMER
Création : 17/06/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE FILAO
Adresse : VILLA LES CAPUCINES 310 TRAVERSE DES AUBES, 13400 AUBAGNE
Création : 22/03/2018
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 1162 CHEMIN DE L'OLIVETTE, 83330 LE CASTELLET
Création : 05/05/2017
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Finances de
| Performance | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 650 k € | 215 k € | 175 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 79 k € | -4 k € | -24 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 79 k € | -4 k € | -24 k € |
| Résultat net (€) | 63 k € | 82 k € | -24 k € |
| Croissance | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +22.9 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.2 | -1.8 | -13.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12.2 | -1.8 | -13.7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | 19 k € | -108 k € | -203 k € |
| BFR exploitation (€) | -278 € | -4 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | 19 k € | -103 k € | — |
| BFR (j de CA) | 10.6 | -180.1 | -416.9 |
| BFR exploitation (j de CA) | -0.2 | -7.3 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 10.7 | -172.8 | — |
| Délai paiement clients (j) | 2.8 | 2.6 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 6.2 | 14.8 | 238.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.3 | 4.9 | — |
| Trésorerie (€) | 74 k € | 2 k € | 5 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 93 k € | -105 k € | -197 k € |
| Couverture du BFR | 4.9 | 1.0 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 74 k € | 2 k € | 5 k € |
| Dettes financières (€) | 45 k € | 6 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.4 | 0.6 | — |
| Autonomie financière (%) | 59.8 | 7.5 | -45.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.4 | -1.0 | — |
| Solvabilité | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 4.5 | 21.4 | — |
| Fonds propres (€) | 121 k € | 10 k € | -71 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 9.7 | 37.9 | -13.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 52.2 | 813.2 | 34.1 |
| Rentabilité économique (%) | 39.0 | -2.9 | -15.4 |
| Structure d'activité | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 247 k € | 56 k € | 42 k € |
| Salaires / CA (%) | 38.1 | 26.1 | 24.0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 975 € | 2 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
| Charges financières (€) | 647 € | 90 € | 492 € |
| Indicateur | 2022 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 650 k € | 215 k € | 175 k € |
| Marge brute (€) | 491 k € | 153 k € | 127 k € |
| EBE (€) | 119 k € | 38 k € | 14 k € |
| Résultat net (€) | 63 k € | 82 k € | -24 k € |
| Marge EBE (%) | 18.36 | 17.47 | 7.85 |
| Autonomie financière (%) | 22.4 | 79.9 | 47.2 |
| Taux d'endettement (%) | 37.5 | 1069.3 | -102.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 269.3 | 12.4 | 10.4 |
| CAF / CA (%) | 12.60 | 46.36 | -6.86 |
| Capacité de remboursement | 0.6 | 0.1 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -5.2 | -173.7 | -428.0 |
| Rotation stocks (j) | 3.3 | 4.9 | 0.0 |
| Crédit clients (j) | 2.3 | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 11.8 | — | — |
Comptes publics · Type : simplifiés
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 650 k € · RN 63 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 215 k € · RN 82 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 175 k € · RN -24 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
70/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Structure sans salarié, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à GRIMAUD, créée en 2017, pour un CA de 650 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
1 publication officielle
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Formalité RNE
IN_39Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 18/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 18/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 23/10/2025
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 18/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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2 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 32200403
Rejet
BAIL COMMERCIAL - Domaine d'application - Bail d'une durée égale ou inférieure à deux ans - Congé délivré par le preneur - Effet Un congé, délivré antérieurement au terme du dernier des baux dérogatoires successifs, dont la durée cumulée ne dépasse pas la durée légale, et qui manifeste la volonté des bailleurs de ne pas laisser le locataire se maintenir dans les lieux, le prive de tout titre d'occupation à l'échéance de ce bail. Dès lors, une cour d'appel, qui relève qu'un contrat de bail
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · I7
N° 19/005957
Statue à nouveau en déboutant le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 575 sociétés actives.
Position CA
76%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
291 k€
sur 35 567 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 623 k€
Q3
> 623 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.