HESSIE · LE BISTROT DE JAN
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de HESSIE · LE BISTROT DE JAN est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2020 : 0 €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 841 884 034
- SIRET siège
- 841 884 034 00023
- Dénomination
- HESSIE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR64841884034Format valide
- Date de création
- 09/06/2018
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 2 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2020
- Numéro RCS
- 841 884 034R.C.S.Nice
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 09/06/2018)
Activité déclarée au registre
Restauration
- La prestation de services en matière gastronomique et ses accessoires : cours de cuisine, séminaires, voyages culinaires avec ou sans forfait touristique, avec ou sans guide ou accompagnateur, hébergement, transport, réservation de restaurant, hôtel, chambres d'hôtes, tables d'hôtes, etc. Préparation et livraisons de plats et boissons à domicile. Vente de produits et objets dérivés estampillés relatifs aux enseignes exploités par le chef Jan, produits et objets en provenance d'Afrique du Suddu 16/12/2024 au 16/12/2024 · APE 5610A
- FABRIC. ARTISA. ASSO. VENTE PLAT PR CONS. IM. EN MAGA. SEDENT. OU EVENT. ET MAR.du 09/06/2018 au 16/12/2024 · établissement secondaire · APE 8559B
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 31/12/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-100%0 €
Exercice 2020
Résultat net
-173%-891 €
Exercice 2020
Capital social
2 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
60/100
à surveiller · point de vigilance : solvabilité fragile au vu des comptes
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 12 RUE LASCARIS, 06300 NICE
Création : 16/12/2024
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE BISTROT DE JAN
Adresse : 15 RUE LASCARIS, 06300 NICE
Création : 09/06/2018
Activité : Autres enseignements (85.59B)
Sociétés liées
4 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
HESSIE
| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 3 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -891 € | -326 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -891 € | -326 € |
| Résultat net (€) | -891 € | -326 € |
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | -11.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | -11.3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Trésorerie (€) | 86 € | 563 € |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Trésorerie (€) | 86 € | 563 € |
| Autonomie financière (%) | 100.0 | 100.0 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds propres (€) | 659 € | 2 k € |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | -11.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -135.2 | -21.0 |
| Rentabilité économique (%) | -135.2 | -21.0 |
| Structure d'activité | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Capital social (€) | 2 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 3 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 1 k € |
| EBE (€) | -428 € | 278 € |
| Résultat net (€) | -891 € | -326 € |
| Marge EBE (%) | — | 9.60 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 |
| CAF / CA (%) | — | 3.42 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | — | 2.6 |
| Rotation stocks (j) | — | 0.0 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · RN -891 €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 3 k € · RN -326 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 18/07/2025 | Vente | Appartement · 55 m² | 15 RUE LASCARIS, 06300, Nice | 310 k € |
| 30/04/2025 | Vente | Appartement · 60 m² | 12 RUE LASCARIS, 06300, Nice | 508 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
38/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NICE, créée en 2018, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 16/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 16/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 20/06/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 08/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 16/10/2026
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