GOURMAND I
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de GOURMAND I est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon le répertoire Sirene de l'INSEE, mais aucun de ses établissements n'y est ouvert.
- Chiffre d'affaires 2019 : 717 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 792 948 945
- SIRET siège
- 792 948 945 00029
- Dénomination
- GOURMAND I
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- N° TVA
- FR29792948945Format valide
- Date de création
- 04/04/2013
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 792 948 945R.C.S.Lyon
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 04/04/2013)
Activité déclarée au registre
- Restauration traditionnelle lyonnais en vente à emporter pour le compte de restaurateurs lyonnais souhaitant s'adapter aux contraintes du pass sanitaire.du 15/05/2021 au 31/01/2022 · établissement secondaire · APE 5610A
- Restauration traditionnelledu 04/04/2013 au 15/05/2021 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (2)
- 12/07/2023Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 11/07/2023 décidant de ne plus faire application à la procédure ouverte à l'encontre de La société GOURMAND I des règles de la procédure de liquidation judiciaire simplifiée édictées par les articles L.644-1 à L.644-6 du Code de commerce.
- 28/06/2022Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 28/06/2022 prononçant la liquidation judiciaire. Liquidateur judiciaire : SELARL MJ ALPES représentée par Me Caroline JAL et Me Caroline LEPRETRE 49 rue Servient Cs 23514 69442 Lyon CEDEX 03. Date de cessation des paiements : 28/12/2020
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—717 k €
Exercice 2019
Résultat net
+66.9%13 k €
Exercice 2019
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2019, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 0 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 11/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 31 RUE SAINT JEAN, 69005 LYON
Création : 15/05/2021
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 4 PLACE NEUVE SAINT JEAN, 69005 LYON
Création : 04/04/2013
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE GOURMAND DE SAINT JEAN
Sociétés liées
4 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
GOURMAND I
| Performance | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 717 k € | 0 € | 680 k € |
| Marge brute (€) | — | 0 € | — |
| EBITDA / EBE (€) | 27 k € | 0 € | 17 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 27 k € | 0 € | 17 k € |
| Résultat net (€) | 13 k € | 8 k € | 14 k € |
| Croissance | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -100.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.8 | — | 2.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.8 | — | 2.5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | 2 k € | — | -12 k € |
| BFR exploitation (€) | -22 k € | — | -83 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 25 k € | — | 71 k € |
| BFR (j de CA) | 1.1 | — | -6.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | -11.2 | — | -43.7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 12.3 | — | 37.4 |
| Délai paiement clients (j) | 6.9 | — | 13.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 34.2 | — | 73.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16.2 | — | 16.1 |
| Trésorerie (€) | 23 k € | — | 61 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 25 k € | — | 49 k € |
| Couverture du BFR | 10.9 | — | -4.1 |
| Trésorerie (€) | 23 k € | — | 61 k € |
| Dettes financières (€) | 38 k € | — | 142 € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.6 | — | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 28.1 | — | 20.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.6 | — | -3.6 |
| Solvabilité | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 5.7 | — | 1497.8 |
| Fonds propres (€) | 60 k € | — | 44 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.9 | — | 2.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22.0 | — | 32.0 |
| Rentabilité économique (%) | 12.7 | — | 8.0 |
| Structure d'activité | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 193 k € | — | 177 k € |
| Salaires / CA (%) | 26.9 | — | 26.0 |
| Impôts et taxes (€) | 9 k € | — | 11 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
| Charges financières (€) | 499 € | — | 291 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 717 k € | 0 € | 680 k € |
| Marge brute (€) | 463 k € | 0 € | 462 k € |
| EBE (€) | 26 k € | 0 € | 16 k € |
| Résultat net (€) | 13 k € | 8 k € | 14 k € |
| Marge EBE (%) | 3.64 | — | 2.33 |
| Autonomie financière (%) | 28.1 | 23.4 | 20.8 |
| Taux d'endettement (%) | 62.7 | 15.2 | 0.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 101.1 | 100.6 | 91.7 |
| CAF / CA (%) | 1.71 | — | 2.33 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | — | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 43.1 | — | 35.2 |
| Rotation stocks (j) | 16.2 | — | 16.1 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 717 k € · RN 13 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN 8 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 680 k € · RN 14 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 11800106
Cassation partielle
COMMUNE - Organisation de la commune - Actes des autorités communales - Caractère exécutoire - Conditions - Publication et transmission au représentant de l'Etat - Applications diverses - Contrat de droit privé - Défaut - Sanction - Nullité absolue - Limites - Cas A défaut de transmission au préfet de la délibération du conseil municipal autorisant la conclusion d'un contrat de droit privé, celle-ci est dépourvue de force exécutoire et il appartient au juge judiciaire de constater,
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
46/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à LYON, créée en 2013, pour un CA de 717 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 28 décembre 2020, désignant liquidateur Selarl Mj Alpes Représentée par Me Caroline Jal et Me Caroline Lepretre 49 rue Servient Cs 23514 69442 Lyon CEDEX 03. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 21/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 10/02/2023
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
78%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/11/2026
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