Restauration traditionnelle
Aucun établissement en activité
L’activité enregistrée de GERYAN · POIVRE ROUGE est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
42 — Loire · Auvergne-Rhône-Alpes
Exercice 2017 · Clôture 31/12/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-6.6%731 k €
Exercice 2017
Résultat net
-603%-71 k €
Exercice 2017
Capital social
40 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : société radiée ou sans activité déclarée
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
1 référencés dans notre base · 0 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 09/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 40 BOULEVARD JULES JANIN, 42000 SAINT-ETIENNE
Création : 14/12/2005
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : POIVRE ROUGE
Finances de
| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 731 k € | 783 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -39 k € | -3 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -39 k € | -3 k € |
| Résultat net (€) | -71 k € | -10 k € |
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -5.3 | -0.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5.3 | -0.3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -18 k € | -262 k € |
| BFR exploitation (€) | -25 k € | -92 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 7 k € | -169 k € |
| BFR (j de CA) | -9.0 | -120.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | -12.2 | -42.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 3.2 | -77.8 |
| Délai paiement clients (j) | 1.0 | 1.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 18.0 | 47.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.8 | 3.6 |
| Trésorerie (€) | 41 k € | 20 k € |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 22 k € | -241 k € |
| Couverture du BFR | -1.2 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 41 k € | 20 k € |
| Dettes financières (€) | 150 k € | 298 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0.6 | -1.5 |
| Autonomie financière (%) | -119.6 | -72.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2.8 | -103.3 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.5 | 0.9 |
| Fonds propres (€) | -267 k € | -195 k € |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | -9.8 | -1.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26.8 | 5.2 |
| Rentabilité économique (%) | -17.3 | -1.0 |
| Structure d'activité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 310 k € | 346 k € |
| Salaires / CA (%) | 42.4 | 44.2 |
| Impôts et taxes (€) | 9 k € | 13 k € |
| Capital social (€) | 40 k € | 40 k € |
| Charges financières (€) | 5 k € | 7 k € |
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 731 k € | 783 k € |
| Marge brute (€) | 525 k € | 552 k € |
| EBE (€) | 20 k € | 10 k € |
| Résultat net (€) | -71 k € | -10 k € |
| Marge EBE (%) | 2.76 | 1.33 |
| Autonomie financière (%) | -119.6 | -72.5 |
| Taux d'endettement (%) | -56.3 | -152.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 24.2 | 52.8 |
| CAF / CA (%) | -1.79 | 0.10 |
| Capacité de remboursement | -11.5 | 392.8 |
| BFR (j de CA) | -122.7 | 8.6 |
| Rotation stocks (j) | 4.8 | 3.6 |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 731 k € · RN -71 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 783 k € · RN -10 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
43/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Entreprise radiée, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-ETIENNE, créée en 2005, pour un CA de 731 k€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
0
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 24/07/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 24/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
aucune annonce BODACC référencée
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 24/07/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 826 sociétés actives.
Position CA
79%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
290 k€
sur 35 741 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 290 k€
Médiane
≤ 621 k€
Q3
> 621 k€
Top 25%
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