FABIOLA · SENTIMI
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de FABIOLA · SENTIMI est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 817 697 758
- SIRET siège
- 817 697 758 00024
- Dénomination
- FABIOLA
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR49817697758Format valide
- Date de création
- 12/01/2016
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 817 697 758R.C.S.Nice
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 12/01/2016)
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
Restauration traditionnelle
- Activités des sièges sociauxdepuis le 12/01/2016 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 26/10/2017Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. Décision du 02/10/2017
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-100%0 €
Exercice 2025
Résultat net
-54.2%43 k €
Exercice 2025
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
93/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 66 BD RISSO 2 PLACE GARIBALDI, 06300 NICE
Création : 27/01/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : SENTIMI
Adresse : 66 BOULEVARD RISSO, 06300 NICE
Création : 27/01/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 2 PL GARIBALDI 66 BOULEVARD RISSO, 06300 NICE
Création : 12/01/2016
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
FABIOLA
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 2,2 M € | 0 € | 2,4 M € | 1,5 M € | 0 € | 2,0 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | — | 0 € | — | — | 0 € | — | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 116 k € | 0 € | 368 k € | 355 k € | 0 € | 217 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 116 k € | 0 € | 368 k € | 355 k € | 0 € | 217 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 43 k € | 93 k € | 207 k € | 268 k € | 294 k € | 122 k € | 170 k € | 106 k € | 195 k € | -261 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100.0 | — | -100.0 | +55.9 | — | -100.0 | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | 5.3 | — | 15.5 | 23.2 | — | 10.7 | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | 5.3 | — | 15.5 | 23.2 | — | 10.7 | — | — | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -30 k € | — | 113 k € | 297 k € | — | -303 k € | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | — | -4 k € | — | -64 k € | -65 k € | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | -26 k € | — | 177 k € | 362 k € | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | -4.8 | — | 17.1 | 70.1 | — | -53.7 | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -0.7 | — | -9.7 | -15.3 | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -4.2 | — | 26.7 | 85.3 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 2.8 | — | 1.0 | 0.7 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 15.9 | — | 15.1 | 22.3 | — | 22.0 | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 12.4 | — | 4.4 | 6.3 | — | 4.7 | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 155 k € | — | 606 k € | 711 k € | — | 193 k € | — | — | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 125 k € | — | 719 k € | 1,0 M € | — | -110 k € | — | — | — |
| Couverture du BFR | — | -4.2 | — | 6.4 | 3.4 | — | 0.4 | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 155 k € | — | 606 k € | 711 k € | — | 193 k € | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | 121 k € | — | 510 k € | 739 k € | — | 725 k € | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.2 | — | 0.7 | 1.2 | — | 3.3 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | 66.0 | — | 46.9 | 38.3 | — | 18.0 | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -0.3 | — | -0.3 | 0.1 | — | 2.5 | — | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 8.8 | — | 2.9 | 2.2 | — | 1.7 | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | 704 k € | — | 704 k € | 636 k € | — | 220 k € | — | — | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | 4.2 | — | 11.2 | 19.2 | — | 8.4 | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 13.2 | — | 38.0 | 46.2 | — | 77.2 | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | 10.9 | — | 24.6 | 21.4 | — | 17.8 | — | — | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | 24 | 20 | — | 22 | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 1,1 M € | — | 988 k € | 624 k € | — | 869 k € | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | — | 48.5 | — | 41.5 | 40.9 | — | 42.7 | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | — | 38 k € | — | 34 k € | 13 k € | — | 26 k € | — | — | — |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | — | 1 k € | — | 15 k € | 11 k € | — | 13 k € | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 2,2 M € | 0 € | 1,5 M € | 0 € | 2,0 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 1,5 M € | 0 € | 1,1 M € | 0 € | 1,5 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 0 € | 128 k € | 0 € | 411 k € | 0 € | 295 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 43 k € | 93 k € | 207 k € | 294 k € | 122 k € | 170 k € | 106 k € | 195 k € | -261 k € |
| Marge EBE (%) | — | 5.83 | — | 24.54 | — | 14.50 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 70.8 | 66.0 | 59.0 | 38.3 | 22.5 | 18.0 | 3.9 | -3.8 | -16.8 |
| Taux d'endettement (%) | 4.1 | 17.2 | 35.5 | 116.1 | 291.4 | 329.1 | 2036.9 | -2296.9 | -573.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 85.1 | 125.5 | 173.4 | 267.6 | 325.0 | 86.2 | 103.7 | 132.9 | 83.5 |
| CAF / CA (%) | — | 4.45 | — | 20.59 | — | 12.45 | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | 1.2 | — | 2.1 | — | 2.9 | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | 0.6 | — | -32.7 | — | -18.9 | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | — | 12.4 | — | 6.3 | — | 4.7 | — | — | — |
| Crédit clients (j) | — | 2.4 | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | 33.5 | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Partiellement confidentiel · RN 43 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 2,2 M € · RN 93 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Partiellement confidentiel · RN 207 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,5 M € · RN 294 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Partiellement confidentiel · RN 122 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,0 M € · RN 170 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Partiellement confidentiel · RN 106 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN 195 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Partiellement confidentiel · RN -261 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 11800615
Cassation
CASSATION - Pourvoi - Délai - Point de départ - Parties domiciliées à l'étranger - Signification de l'acte au parquet - Exceptions - Règlement communautaire ou traité international - Condition CASSATION - Pourvoi - Délai - Prorogation - Augmentation en raison de la distance - Domaine d'application - Partie domiciliée à l'étranger CONVENTIONS INTERNATIONALES - Accords et conventions divers - Convention de La Haye du 15 novembre 1965 - Signification et notification à l'étranger de
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
41/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NICE, créée en 2016, employant 20-49 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 20/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 20/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 14/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 20/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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