EURL GOURNAY
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
En bref
EURL GOURNAY, SARL fondée en 1995, est installée à Heuchin. Elle fabrique et vend du pain, des pâtisseries et des confiseries, et propose aussi de l'épicerie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 884 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 400 956 777
- SIRET siège
- 400 956 777 00017
- Dénomination
- EURL GOURNAY
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR18400956777Format valide
- Date de création
- 03/04/1995
- Code NAF / APE
- 47.24Z(Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 22 496,00 €
- Clôture exercice
- 31/08/2019
- Numéro RCS
- 400 956 777R.C.S.Boulogne-sur-Mer
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 03/04/1995)
Activité déclarée au registre
La fabrication et la vente ambulante ou en magasin de tous produits ayant trait à la boulangerie, la pâtisserie, la confiserie, la chocolaterie et la Glacerie ainsi Qu'a la vente d'épicerie.
- FABRICATION DE PRODUITS DE BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE CHOCOLATERIE GLACERIEdepuis le 03/04/1995 · non sédentaire · APE 1071C
- Vente de pain pâtisserie et confiseriedepuis le 11/07/2011 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiseriedepuis le 17/07/2006 · établissement secondaire · APE 4724Z
- BOULANGERIE-PATISSERIEdu 01/01/2015 au 15/08/2017 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (2)
- 03/05/2016LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
- 01/01/2009En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de grande instance de Béthune ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce d'Arras. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe d'Arras décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/08/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-2.6%884 k €
Exercice 2019
Résultat net
+480%34 k €
Exercice 2019
Capital social
22 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
91/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2019, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Personnes et sociétés au registre
1 mandat de direction · 1 mention sans qualité précisée
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
4 référencés dans notre base · 3 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 6 GRAND PLACE, 62134 HEUCHIN
Création : 03/04/1995
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 6 RUE DU GENERAL LECLERC, 62157 ALLOUAGNE
Création : 11/07/2011
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Adresse : 54 RUE ANATOLE FRANCE, 62470 CAMBLAIN-CHATELAIN
Création : 17/07/2006
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Adresse : 9 RUE D'AUCHEL, 62260 CAUCHY-A-LA-TOUR
Création : 01/01/2015
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LA PETRIE
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
EURL GOURNAY
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 884 k € | 908 k € | 804 k € | 816 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 55 k € | 33 k € | 14 k € | -18 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 55 k € | 33 k € | 14 k € | -18 k € |
| Résultat net (€) | 34 k € | 6 k € | 2 k € | -29 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2.6 | +12.9 | -1.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.2 | 3.7 | 1.8 | -2.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.2 | 3.7 | 1.8 | -2.2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 8 k € | -5 k € | -39 k € | -32 k € |
| BFR exploitation (€) | 24 k € | -13 k € | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | -16 k € | 8 k € | — | — |
| BFR (j de CA) | 3.2 | -2.0 | -17.6 | -14.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | 9.6 | -5.3 | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -6.4 | 3.3 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 1.3 | 0.1 | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 22.9 | 23.0 | 27.1 | 25.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 31.3 | 17.5 | 31.5 | 33.2 |
| Trésorerie (€) | 36 k € | 32 k € | 35 k € | 39 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 43 k € | 27 k € | -5 k € | 6 k € |
| Couverture du BFR | 5.5 | -5.4 | 0.1 | -0.2 |
| Trésorerie (€) | 36 k € | 32 k € | 35 k € | 39 k € |
| Dettes financières (€) | 69 k € | 83 k € | 130 k € | 143 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.0 | 2.4 | 4.4 | 5.1 |
| Autonomie financière (%) | 29.1 | 15.2 | 10.4 | 9.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.6 | 1.5 | 6.7 | -5.9 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.4 | 2.8 | 2.2 | 2.0 |
| Fonds propres (€) | 69 k € | 35 k € | 29 k € | 28 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 3.9 | 0.7 | 0.2 | -3.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 49.6 | 16.9 | 6.4 | -105.1 |
| Rentabilité économique (%) | 23.2 | 14.5 | 5.1 | -6.1 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | 8 | 11 | 10 | 16 |
| Salaires et charges sociales (€) | 338 k € | 348 k € | 316 k € | 387 k € |
| Salaires / CA (%) | 38.2 | 38.3 | 39.3 | 47.4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 k € | 6 k € | 4 k € | 7 k € |
| Capital social (€) | 22 k € | 22 k € | 22 k € | 22 k € |
| Charges financières (€) | 11 k € | 14 k € | 17 k € | 13 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 884 k € | 908 k € | 804 k € | 816 k € |
| Marge brute (€) | 624 k € | 592 k € | 552 k € | 601 k € |
| EBE (€) | 80 k € | 60 k € | 39 k € | 13 k € |
| Résultat net (€) | 34 k € | 6 k € | 2 k € | -29 k € |
| Marge EBE (%) | 9.05 | 6.48 | 4.75 | 1.57 |
| Autonomie financière (%) | 29.1 | 15.2 | 10.4 | 9.6 |
| Taux d'endettement (%) | 100.3 | 236.4 | 443.1 | 513.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 112.1 | 105.0 | 85.3 | 92.3 |
| CAF / CA (%) | 6.70 | 3.29 | 3.18 | 0.11 |
| Capacité de remboursement | 0.7 | 2.0 | 2.3 | 86.2 |
| BFR (j de CA) | 30.8 | 25.5 | 36.0 | 35.0 |
| Rotation stocks (j) | 31.3 | 17.5 | 31.5 | 33.2 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/08/2019 · Public · CA 884 k € · RN 34 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/08/2018 · Public · CA 908 k € · RN 6 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/08/2017 · Public · CA 804 k € · RN 2 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/08/2016 · Public · CA 816 k € · RN -29 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
48/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé », basée à HEUCHIN, créée en 1995, employant 10-19 personnes, pour un CA de 884 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
3 publications officielles
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
3
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 30/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 30/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/08/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
3 annonces, dernière publication 26/04/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé) — 5 261 sociétés actives.
Position CA
89%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
235 k€
sur 863 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 113 k€
Bas du marché
≤ 235 k€
Médiane
≤ 459 k€
Q3
> 459 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 62
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 30/10/2026
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