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ES TAP · LA CHARCUTERIE DU MARCHE

Charcuterie

Active Suivre cette entreprise
SIREN522 056 548TVAFR90522056548
85 B BOULEVARD DE MAGENTA, 75010 PARIS
Rapports

En bref

ES TAP est une charcuterie qui propose aussi traiteur, épicerie, pâtisserie, sandwicherie et confiserie.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 3-5 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
522 056 548
SIRET siège
522 056 548 00020
Dénomination
ES TAP
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR90522056548Format valide
Date de création
23/04/2010
Code NAF / APE
10.13B(Charcuterie)
Convention collective
IDCC 953— Charcuterie de détailLégifrance ↗
Effectif
3-5 salariés
Capital social
10 000,00 €
Clôture exercice
31/12/2024
Numéro RCS
522 056 548R.C.S.Paris
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 23/04/2010)

Adresse du siège

85 B BOULEVARD DE MAGENTA, 75010 PARIS

75 — Paris · Île-de-France

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

Charcuterie, traiteur, épicerie, terminal de cuisson, pâtisserie, sandwicherie, confiserie

  • SIEGE ADMINISTRATIFdu 23/04/2010 au 31/03/2016 · établissement secondaire · APE 4781Z
  • CHARCUTERIETRAITEUREPICERIEdu 23/04/2010 au 31/03/2016 · établissement secondaire · APE 4781Z

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

—

0 €

Exercice 2024

Résultat net

+4.5%

19 k €

Exercice 2024

Capital social

10 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

88/100

très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

FRANCIS RIERA

GérantDepuis le 31/12/2025
Président de SASDepuis le 31/12/2025
Naissance : 1967

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
522 056 548 00020

Adresse : MARCHE DE SAINT QUENTIN PLACE N 6 85 B BOULEVARD DE MAGENTA, 75010 PARIS

Création : 01/07/2010

Activité : Charcuterie (10.13B)

Enseigne : LA CHARCUTERIE DU MARCHE

SecondaireFermé
522 056 548 00012

Adresse : 9 RUE MONTORGUEIL, 75001 PARIS

Création : 23/04/2010

Activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés (47.81Z)

Enseigne : LA CHARCUTERIE DU MARCHE

Finances

Finances de

ES TAP

545.5 k€2016632.3 k€20170 €2019743.1 k€20220 €20230 €2024
Performance202420232022201920172016
Chiffre d'affaires (€)0 €0 €743 k €0 €632 k €545 k €
Marge brute (€)0 €0 €—0 €——
EBITDA / EBE (€)0 €0 €-68 k €0 €8 k €-6 k €
Résultat d'exploitation (€)0 €0 €-68 k €0 €8 k €-6 k €
Résultat net (€)19 k €18 k €-69 k €5 k €6 k €-8 k €
Croissance202420232022201920172016
Taux de croissance du CA (%)—-100.0——+15.9—
Taux de marge d'EBITDA (%)——-9.2—1.3-1.1
Taux de marge opérationnelle (%)——-9.2—1.3-1.1
Gestion BFR202420232022201920172016
Délai paiement fournisseurs (j)——22.4—14.417.3
Ratio des stocks / CA (j)——3.8—3.44.4
Trésorerie (€)——53 k €—21 k €24 k €
Autonomie financière202420232022201920172016
Fonds de roulement estimé (€)——-66 k €—-27 k €-29 k €
Trésorerie (€)——53 k €—21 k €24 k €
Dettes financières (€)——75 k €—55 k €85 k €
Ratio d'endettement (Gearing)——-0.9—-15.9-9.2
Autonomie financière (%)——-59.3—-2.7-6.3
Taux de levier (DFN/EBITDA)——-0.3—4.2-10.1
Solvabilité202420232022201920172016
Couverture des dettes——1.9—2.41.7
Fonds propres (€)——-86 k €—-3 k €-9 k €
Rentabilité202420232022201920172016
Marge nette (%)——-9.3—0.9-1.5
Rentabilité sur fonds propres (%)——81.0—-164.388.2
Rentabilité économique (%)——-47.2—6.2-4.1
Structure d'activité202420232022201920172016
Salaires et charges sociales (€)——269 k €—219 k €211 k €
Salaires / CA (%)——36.2—34.638.6
Impôts et taxes (€)——4 k €—3 k €3 k €
Capital social (€)10 k €10 k €10 k €10 k €10 k €10 k €
Charges financières (€)——1 k €—2 k €3 k €

Ratios financiers

Indicateur202420232022201920172016
Chiffre d'affaires (€)0 €0 €743 k €0 €632 k €545 k €
Marge brute (€)0 €0 €295 k €0 €324 k €318 k €
EBE (€)0 €0 €-48 k €0 €41 k €31 k €
Résultat net (€)19 k €18 k €-69 k €5 k €6 k €-8 k €
Marge EBE (%)——-6.45—6.485.65
Autonomie financière (%)-57.3-57.7-59.315.3-2.7-6.3
Taux d'endettement (%)-88.2-78.3-86.9125.5-1592.4-924.7
Ratio de liquidité (%)60.458.356.990.963.757.9
CAF / CA (%)——-6.33—6.105.26
Capacité de remboursement——-1.6—1.43.0
BFR (j de CA)——-34.9—-13.1-18.2
Rotation stocks (j)——3.8—3.44.4
Crédit clients (j)——0.0———
Crédit fournisseurs (j)——31.2———

Comptes partiellement confidentiels · Type : complets

Comptes annuels (6)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Partiellement confidentiel · RN 19 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Partiellement confidentiel · RN 18 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 743 k € · RN -69 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Partiellement confidentiel · RN 5 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 632 k € · RN 6 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 545 k € · RN -8 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

37/100

Sur 5 exercices : ↘ en déclin
201649
201759
201935
202241
202335

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

TPE, dans le secteur « charcuterie », basée à PARIS, créée en 2010, employant 3-5 personnes.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

7 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (3)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    01Y
    17/02/2026· N° Y00216948695
    Consulter

  2. Formalité RNE

    17M
    31/12/2025· N° J00219022258
    Consulter

  3. Formalité RNE

    13M
    31/12/2025· N° J00219022241
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 522 056 548 00020

Formalités & actes (3)

Voir la liste des actes plus haut dans la fiche

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

7

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 11/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 11/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 31/12/2025

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    6 exercices, dernière clôture 31/12/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    7 annonces, dernière publication 20/08/2025

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.13B · Charcuterie) — 3 056 sociétés actives.

Position CA

CA non publié — position non calculable.

CA médian secteur

505 k€

sur 757 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4

≤ 261 k€

Bas du marché

≤ 505 k€

Médiane

≤ 995 k€

Q3

> 995 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 11/10/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)

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