DANSARD SAS
Restauration traditionnelle
En bref
DANSARD SAS, créée en 2012 à Saint-Vincent-de-Boisset, est restaurateur, traiteur et pâtissier. Elle prépare des plats sur place, à emporter ou livrés, et organise des réceptions.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2020 : 1,1 M €.
- 6 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 752 773 077
- SIRET siège
- 752 773 077 00017
- Dénomination
- DANSARD SAS
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR66752773077Format valide
- Date de création
- 29/06/2012
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 538 580,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2020
- Numéro RCS
- 752 773 077R.C.S.Saint-Étienne
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 29/06/2012)
Adresse du siège
42 — Loire · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité déclarée au registre
La société a pour objet l'activité de restaurateur, traiteur et pâtissier et, de manière générale, la conception, la fabrication et la commercialisation de tous produits alimentaires, cuisinés ou non, en vue d'une consommation sur place ou à emporter ou d'une livraison à domicile ; l'organisation de réceptions ainsi que la location et l'exploitation de toutes salles et salons de réception ; l'achat, la vente, la prise à bail, la location, la gérance, la participation directe ou indirecte.
- RESTAURATEUR PATISSIER FABRICATION DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRES, CUISINES OU NONdepuis le 29/06/2012 · APE 1071D
- traiteur, pâtissierdepuis le 01/07/2012 · établissement secondaire · APE 5621Z
- PATISSIERdepuis le 01/07/2012 · établissement secondaire · APE 5621Z
Mentions du greffe au RCS (5)
- 25/02/2025Jugement du Tribunal de Commerce de Roanne en date du 12/02/2025 prononçant la Liquidation judiciaire immédiate sur résolution de plan. Liquidateur judiciaire : SELARL BERTHELOT, en la personne de Me Geoffroy BERTHELOT, 24 place de Lattre de Tassigny 42300 Roanne. Date de cessation des paiements : 31/07/2024
- 24/09/2020Jugement du Tribunal de Commerce de Roanne en date du 29/04/2020 prononçant la modification du plan de continuation.
- 07/03/2018Jugement du Tribunal de Commerce de Roanne en date du 10/01/2018 prolongeant la période d'observation jusqu'au 27/09/2018
- 04/10/2017Jugement du Tribunal de Commerce de Roanne en date du 27/09/2017 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SELARL MJ SYNERGIE en la personne de Me Geoffroy BERTHELOT 9 PLACE GEORGES CLÉMENCEAU 42300 ROANNE, Administrateur judiciaire : SELARL AJ UP en la personne de Me Grégory Wautot 9 PLACE GEORGES CLÉMENCEAU 42300 ROANNE mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements : 30/08/2017
- 28/11/2012- Apport de l'entretreprise individuelle de M DANSARD Dominique (RCS 310 207 154) avec effet au 1er Juillet 2012
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 31/12/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—1,1 M €
Exercice 2020
Résultat net
-89.0%-467 k €
Exercice 2020
Capital social
539 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Personnes et sociétés au registre
5 mandats de direction · 1 mention sans qualité précisée
EPI 34
SIREN : 903684322
JULIEN BERNARD
Label d'Occitanie
SIREN : 904352846
DOMINIQUE JEAN MARIE DANSARD
EPI 21
SIREN : 901850172
DOMINIQUE JEAN MARIE DANSARD
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 6
LABEL D'OCCITANIE
⚠ Liquidation judiciaireLABEL D'OCCITANIE
⚠ Procédure collectiveEPI 21
⚠ Liquidation judiciaireEPI 21
⚠ Redressement judiciaireEPI 21
⚠ Procédure collectiveEPI 34
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CHEZ CHARLES ROUTE DE NOTRE DAME, 42120 SAINT-VINCENT-DE-BOISSET
Création : 29/06/2012
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Adresse : 31 RUE CHARLES DE GAULLE, 71110 MARCIGNY
Création : 01/07/2012
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Sociétés liées
19 entreprises partagent un dirigeant commun
DANSARD CONSEIL
SIREN 917893000· via DOMINIQUE JEAN MARIE DANSARDS.3 IMMOBILIER
SIREN 429637952· via DOMINIQUE JEAN MARIE DANSARDSCI DU 31 RUE DU GENERAL DE GAULLE
SIREN 347626749· via DOMINIQUE JEAN MARIE DANSARDTHE MARCEL
SIREN 832805527· via JULIEN BERNARDGALAXY
SIREN 842468472· via JULIEN BERNARDTMH EURL
SIREN 849289301· via JULIEN BERNARDCONSORCE IMMO
SIREN 980872188· via JULIEN BERNARDSCI AUBRIOT
SIREN 793555046· via JULIEN BERNARDL'OURS
SIREN 799401179· via JULIEN BERNARD3 BANQUETS
SIREN 881550487· via JULIEN BERNARD
Contrôle présuméDérivé OpenBase
4 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
CEDRICK Meier
Dirigeant·e de EPI 34←Epicure Investissement (président de sas)
DANIEL Kessous
Dirigeant·e de EPI 34←Epicure Investissement (président de sas)
GARANCE SCHELCHER
Dirigeant·e de EPI 34←Epicure Investissement (président de sas)←EPICURE GESTION (président de sas)
JULIEN BERNARD
Dirigeant·e de EPI 34←Epicure Investissement (président de sas)←EPICURE GESTION (président de sas)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
DANSARD SAS
| Performance | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,1 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | -495 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -495 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -467 k € | -247 k € | -92 k € | -96 k € |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -46.2 | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -46.2 | — | — | — |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -706 k € | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | -24 k € | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | -682 k € | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -237.5 | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -7.9 | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -229.6 | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 15.0 | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 63.5 | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 40.6 | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 88 k € | — | — | — |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -618 k € | — | — | — |
| Couverture du BFR | 0.9 | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 88 k € | — | — | — |
| Dettes financières (€) | 514 € | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 16.9 | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.2 | — | — | — |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2734.0 | — | — | — |
| Fonds propres (€) | 237 k € | — | — | — |
| Rentabilité | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -43.6 | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -196.9 | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | -35.2 | — | — | — |
| Structure d'activité | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | 12 | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 660 k € | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | 61.7 | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | 13 k € | — | — | — |
| Capital social (€) | 452 k € | 539 k € | 539 k € | 539 k € |
| Charges financières (€) | 688 € | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,1 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 663 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | -466 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -467 k € | -247 k € | -92 k € | -96 k € |
| Marge EBE (%) | -41.90 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 16.9 | -57.1 | -26.7 | -12.5 |
| Taux d'endettement (%) | 0.2 | -1.1 | -28.8 | -88.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 29.4 | 36.8 | 46.2 | 52.4 |
| CAF / CA (%) | -39.47 | — | — | — |
| Capacité de remboursement | -0.0 | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -236.7 | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 40.6 | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 1,1 M € · RN -467 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Partiellement confidentiel · RN -247 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Partiellement confidentiel · RN -92 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Partiellement confidentiel · RN -96 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
2 marchés affichés sur 2 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 2 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Top 5 acheteurs
- CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE LYON METROPOLE-SAINT-ETIENNE ROANNE45 k€2 marchés
Détail des marchés
PRESTATIONS DE SERVICE TRAITEURS ET SERVICES ASSOCIEES POUR TOUS LES SITES DE LA CCI LYON METROPOLE SAINT-ETIENNE ROANNE - Prestations « Plateaux repas » SITES LOIRE
PRESTATIONS DE SERVICE TRAITEURS ET SERVICES ASSOCIEES POUR TOUS LES SITES DE LA CCI LYON METROPOLE SAINT-ETIENNE ROANNE - Prestations « Cocktails, buffets» SITES LOIRE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
40/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-VINCENT-DE-BOISSET, créée en 2012, employant 6-9 personnes, pour un CA de 1,1 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
15 publications officielles
annonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 31 juillet 2024, désignant, liquidateur SELARL Berthelot & Associés - Mandataires Judiciaires en la personne de Me Geoffroy Berthelot 24 Place Maréchal de Lattre de Tassigny 42300 Roanne.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement modifiant le plan de redressement.
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de roanne
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement modifiant le plan de redressement.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROANNE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
15
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 28/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
15 annonces, dernière publication 13/05/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
86%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.