CITE GOURMANDE
Fabrication de plats préparés
En bref
CITE GOURMANDE, SAS fondée en 1999 et basée à Paris, transforme des légumes et fabrique des pâtisseries surgelées, comme des crumbles et des tartes.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 200-249 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 63,5 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : pombistro.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 423 697 440
- SIRET siège
- 423 697 440 00059
- Dénomination
- CITE GOURMANDE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- GE
- N° TVA
- FR64423697440Format valide
- Date de création
- 01/07/1999
- Code NAF / APE
- 10.85Z(Fabrication de plats préparés)
- Domaine d'activité
- Industrie manufacturière
- Convention collective
- IDCC 1396— Pour les industries de produits alimentaires élaborésLégifrance ↗
- Effectif
- 200-249 salariés
- Capital social
- 297 840,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 423 697 440R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/07/1999)
Contact
Activité déclarée au registre
La transformation de tous légumes, et la commercialisation de tous produits issus de cette transformation Fabrication de patisseries surgeles type crumble et tartes
- TRANSFORMATION DE LEGUMES PLATS CUISINESdepuis le 01/07/1999 · APE 1085Z
- Fabrication à caractère industriel, assemblage, conditionnement, commercialisation de tout produit agroalimentaire en lien avec la pâtisseriedepuis le 01/01/2021 · établissement secondaire · APE 1085Z
- Activités des sièges sociauxdu 25/07/2016 au 01/07/2024 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (4)
- 19/08/2024Radiation d'office par suite du transfert dans le ressort du greffe du tribunal de commerce Paris à compter du 01/07/2024
- 16/08/2024LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
- 25/07/2016Transfert de siège dans le ressort, du 105 A avenue Henri Fréville 35200 RENNES au 52 avenue du Canada 35200 RENNES en date du 01/07/2016
- 14/12/2012Transfert de siège dans le ressort, de ESTILLAC (47310), Agropole Entreprise BP 113 à RENNES (35200), 105 A Avenue Henri Fréville à compter du 26/09/2012
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+17.4%63,5 M €
Exercice 2022
Résultat net
-8.1%5,4 M €
Exercice 2022
Capital social
298 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
5 référencés dans notre base · 3 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : IMMEUBLE HERON BUILDING 66 AVENUE DU MAINE, 75014 PARIS
Création : 01/07/2024
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 14 RTE MESTRE MARTY, 47310 ESTILLAC
Création : 01/01/2021
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 5 CHEMIN DES SAVEURS, 47310 ESTILLAC
Création : 01/07/1999
Activité : Fabrication de plats préparés (10.85Z)
Adresse : 52 AVENUE DU CANADA, 35200 RENNES
Création : 25/07/2016
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 105 A 105 A AVENUE HENRI FREVILLE, 35200 RENNES
Création : 26/09/2012
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
4 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
Arnaud Yann Jérôme GUILLOU
Directeur général délégué de HOLDING LE DUFF "HLD"
LOUIS LE DUFF
Dirigeant·e de HOLDING LE DUFF "HLD"
MARYVONNE BERNADETTE NOEL
Dirigeant·e de HOLDING LE DUFF "HLD"
Philippe Jérôme MORIN
Directeur général délégué de HOLDING LE DUFF "HLD"
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
CITE GOURMANDE
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 63,5 M € | 54,1 M € | 45,2 M € | 37,3 M € | 30,0 M € | 27,4 M € | 25,5 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 8,1 M € | 8,0 M € | 5,1 M € | 1,4 M € | 705 k € | 1,1 M € | 1,2 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 8,1 M € | 8,0 M € | 5,1 M € | 1,4 M € | 705 k € | 1,1 M € | 1,2 M € |
| Résultat net (€) | 5,4 M € | 5,9 M € | 3,5 M € | 796 k € | 668 k € | 703 k € | 900 k € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +17.4 | +19.7 | +21.3 | +24.0 | +9.6 | +7.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.7 | 14.8 | 11.3 | 3.9 | 2.3 | 4.0 | 4.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12.7 | 14.8 | 11.3 | 3.9 | 2.3 | 4.0 | 4.8 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | 3,3 M € | 11,7 M € | 11,5 M € | 8,7 M € | 7,5 M € | 5,4 M € | 5,8 M € |
| BFR exploitation (j de CA) | 18.8 | 77.8 | 91.5 | 83.6 | 89.5 | 70.7 | 81.6 |
| Délai paiement clients (j) | 4.3 | 60.2 | 75.3 | 87.2 | 94.8 | 92.1 | 102.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 50.5 | 37.2 | 40.5 | 57.2 | 60.1 | 65.3 | 70.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 65.0 | 54.8 | 56.8 | 53.6 | 54.8 | 44.0 | 50.2 |
| Trésorerie (€) | 716 k € | 1,6 M € | 473 k € | 326 k € | 1,0 M € | 183 k € | 1,3 M € |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 5,5 M € | 4,3 M € | 3,3 M € | -1,0 M € | 408 k € | -712 k € | -737 k € |
| Trésorerie (€) | 716 k € | 1,6 M € | 473 k € | 326 k € | 1,0 M € | 183 k € | 1,3 M € |
| Dettes financières (€) | 0 € | 24 k € | 2 k € | 17 k € | 165 k € | 82 k € | 230 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 55.7 | 46.8 | 37.2 | 25.4 | 28.5 | 28.6 | 27.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.1 | -0.2 | -0.1 | -0.2 | -1.2 | -0.1 | -0.9 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 1353.5 | 13987.8 | 1460.5 | 135.2 | 226.2 | 86.1 |
| Fonds propres (€) | 16,0 M € | 15,0 M € | 9,0 M € | 6,4 M € | 6,4 M € | 5,3 M € | 5,4 M € |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 8.5 | 10.9 | 7.7 | 2.1 | 2.2 | 2.6 | 3.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 33.7 | 39.2 | 38.8 | 12.5 | 10.5 | 13.2 | 16.8 |
| Rentabilité économique (%) | 28.1 | 25.0 | 21.1 | 5.8 | 3.2 | 5.9 | 6.3 |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 7,5 M € | 6,7 M € | 6,1 M € | 5,1 M € | 4,6 M € | 4,4 M € | 4,0 M € |
| Salaires / CA (%) | 11.9 | 12.4 | 13.5 | 13.7 | 15.2 | 16.0 | 15.8 |
| Impôts et taxes (€) | 736 k € | 919 k € | 722 k € | 484 k € | 403 k € | 377 k € | 372 k € |
| Capital social (€) | 298 k € | 298 k € | 298 k € | 298 k € | 298 k € | 298 k € | 298 k € |
| Charges financières (€) | 59 k € | 80 k € | 106 k € | 101 k € | 191 k € | 176 k € | 111 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 63,5 M € | 54,1 M € | 45,2 M € | 37,3 M € | 30,0 M € | 27,4 M € | 25,5 M € |
| Marge brute (€) | 35,4 M € | 33,4 M € | 25,1 M € | 19,4 M € | 15,7 M € | 14,7 M € | 12,8 M € |
| EBE (€) | 11,1 M € | 9,8 M € | 6,7 M € | 3,2 M € | 2,2 M € | 2,0 M € | 1,6 M € |
| Résultat net (€) | 5,4 M € | 5,9 M € | 3,5 M € | 796 k € | 668 k € | 703 k € | 900 k € |
| Marge EBE (%) | 17.40 | 18.12 | 14.70 | 8.66 | 7.24 | 7.36 | 6.40 |
| Autonomie financière (%) | 55.7 | 46.8 | 37.2 | 25.4 | 28.5 | 28.6 | 27.1 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 0.3 | 2.6 | 1.5 | 4.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 147.9 | 126.9 | 121.8 | 95.0 | 102.7 | 94.2 | 96.5 |
| CAF / CA (%) | 14.06 | 14.22 | 11.28 | 6.92 | 7.14 | 5.62 | 4.62 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | 77.4 | 57.3 | 64.7 | 47.1 | 56.2 | 56.3 | 44.3 |
| Rotation stocks (j) | 66.0 | 55.1 | 57.4 | 55.0 | 56.2 | 44.9 | 50.5 |
| Crédit clients (j) | 3.6 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 62.3 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 63,5 M € · RN 5,4 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 54,1 M € · RN 5,9 M €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 45,2 M € · RN 3,5 M €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 37,3 M € · RN 796 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 30,0 M € · RN 668 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 27,4 M € · RN 703 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 25,5 M € · RN 900 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Montpellier · 2o chambre
N° 08/08131
MARQUE DE FABRIQUE - Protection - Contrefaçon - Contrefaçon par imitation - Risque de confusion - Défaut - Faute de risque de confusion, la contrefaçon de marque par imitation ne peut être retenue au même titre qu'un acte de concurrence déloyale dès lors que l'usage du nom d'un site reconnu, où l'activité est exercée, représente un pouvoir attractif supplémentaire pour les touristes et exclut son appropriation par un seul. Il s'ensuit qu'il est légitime de revendiquer l'usage du nom d'un site
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
69/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesGrande entreprise, dans le secteur « fabrication de plats préparés », basée à PARIS, créée en 1999, employant 200-249 personnes, pour un CA de 63,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Aides publiques (2)
Source : ADEME · Total 306 k € depuis 2010
PACTE INDUSTRIE - INDIV - Etudes d'opportunité du mix énergétique - CITE GOURMANDE - 2025
6 k €
ADEMEADEME · 24/04/2025 · PACTE Industrie - Parcours Accompagnement et Compétences pou
Développement d'une nouvelle ligne de frittage de la pomme de terre à Estillac (47) en lien avec la création d'une filière d'appro…
300 k €
ADEMEADEME · 16/12/2024 · Fonds vert - Territoires d’industrie en transition écologiqu
Source : data.gouv.fr — décret 2017-779 transparence des aides publiques. Les aides régionales et FEDER seront ajoutées progressivement.
Historique BODACC
20 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rennes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rennes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AGEN
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification de représentant.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
20
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
20 annonces, dernière publication 15/09/2023
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.85Z · Fabrication de plats préparés) — 3 104 sociétés actives.
Position CA
91%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
1 M€
sur 412 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 161 k€
Bas du marché
≤ 1 M€
Médiane
≤ 15 M€
Q3
> 15 M€
Top 25%
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CA 2022
AGIS
201 M€
CA 2024
MARIE SURGELES
200 M€
CA 2025
FARMOR
195 M€
CA 2025
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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