CESAR RESTAURATION · CESAR S NUTRI TOP
Restauration traditionnelle
En bref
CESAR RESTAURATION (CESAR S NUTRI TOP) fait de la restauration traditionnelle, avec un restaurant, un piano bar et un cabaret artistique.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 273 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 380 534 768
- SIRET siège
- 380 534 768 00011
- Dénomination
- CESAR RESTAURATION
- Nom commercial
- CESAR S NUTRI TOP
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR64380534768Format valide
- Date de création
- 11/01/1991
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 380 534 768R.C.S.Versailles
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 11/01/1991)
Adresse du siège
78 — Yvelines · Île-de-France
Activité déclarée au registre
Restaurant, piano bar cabaret artistique
- Restauration de type rapidedepuis le 01/03/2024 · établissement secondaire · APE 5610C
- Restauration traditionnelledepuis le 24/01/2002 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (2)
- 01/01/2002Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
- 09/09/1992Non dissolution malgré les pertes en capital --Assemblée générale du 29 Juin 1992 Mb nf
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-56.3%273 k €
Exercice 2021
Résultat net
+1430%36 k €
Exercice 2021
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
3 référencés dans notre base · 3 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : GALERIE COMMERCIALE LES MA 10 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 78000 VERSAILLES
Création : 11/01/1991
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 2 AVENUE DE PARIS, 78000 VERSAILLES
Création : 01/03/2024
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : LE MARIE ANTOINETTE
Adresse : 9 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 78000 VERSAILLES
Création : 24/01/2002
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : CESAR'S NUTRI TOP
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
CESAR RESTAURATION
| Performance | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 273 k € | 626 k € | 535 k € | 664 k € | 392 k € |
| Marge brute (€) | 240 k € | 518 k € | 423 k € | 521 k € | 311 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 49 k € | 4 k € | 36 k € | 30 k € | -88 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 34 k € | -2 k € | 20 k € | 81 k € | -8 k € |
| Résultat net (€) | 36 k € | -3 k € | 17 k € | 64 k € | -9 k € |
| Croissance | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +17.1 | -19.5 | +69.5 | — |
| Taux de marge brute (%) | 87.7 | 82.8 | 79.2 | 78.5 | 79.3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 18.0 | 0.6 | 6.7 | 4.5 | -22.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12.4 | -0.4 | 3.7 | 12.2 | -2.0 |
| Autonomie financière | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Solvabilité | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Rentabilité | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 13.1 | -0.4 | 3.1 | 9.7 | -2.3 |
| Structure d'activité | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 273 k € | 626 k € | 535 k € | 664 k € | 392 k € |
| Marge brute (€) | 240 k € | 518 k € | 423 k € | 521 k € | 311 k € |
| EBE (€) | 49 k € | 4 k € | 36 k € | 30 k € | -88 k € |
| Résultat net (€) | 36 k € | -3 k € | 17 k € | 64 k € | -9 k € |
| Marge EBE (%) | 13.91 | 0.64 | 6.70 | 4.52 | -22.44 |
| Autonomie financière (%) | 56.2 | 73.1 | 72.5 | 74.2 | 68.5 |
| Taux d'endettement (%) | 43.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 450.4 | 301.8 | 301.7 | 327.4 | 269.0 |
| CAF / CA (%) | 14.26 | -0.59 | 4.48 | 0.89 | -23.99 |
| Capacité de remboursement | 4.1 | -0.0 | 0.0 | 0.0 | -0.0 |
| BFR (j de CA) | 519.7 | 238.6 | 294.7 | 239.8 | 363.2 |
| Rotation stocks (j) | 15.2 | 12.5 | 8.2 | 5.1 | 17.3 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 273 k € · RN 36 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 626 k € · RN -3 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 535 k € · RN 17 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 664 k € · RN 64 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 392 k € · RN -9 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à VERSAILLES, créée en 1991, employant 10-19 personnes, pour un CA de 273 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 01/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 26/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 13/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
48%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Sélection locale · dept 78
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 01/11/2026
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