CAPPADOCE
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de CAPPADOCE est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 335 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 443 008 909
- SIRET siège
- 443 008 909 00014
- Dénomination
- CAPPADOCE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR57443008909Format valide
- Date de création
- 15/08/2002
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 443 008 909R.C.S.Chartres
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 15/08/2002)
Activité déclarée au registre
Import-Export, commercialisation des produits alimentaires, restaurant plats à consommer sur place ou à emporter et sandwicherie avec toutes les activités annexes.
Mentions du greffe au RCS (4)
- 12/09/2023Par ordonnance en date du 11/09/2023, le Président du Tribunal de Commerce de Chartres a nommé Commissaire à l'exécution du plan : SELARL Jules PIERRAT Administrateur Judiciaire Par abréviation JPAJ représentée par Maître Jules PIERRAT 24 Rue Chanzy 28000 CHARTRES en remplacement de Maître Guy PIERRAT, en qualité de commissaire à l'éxecution du plan.
- 21/01/2021En application de l'article R.631-43 du code de commerce, la procédure qui a conduit à l'adoption du plan a été clôturée le 13/01/2021 par ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Tribunal de Commerce de Chartres
- 07/01/2021Jugement du Tribunal de Commerce de Chartres en date du 07/01/2021 prononçant la modification du plan de continuation.
- 06/01/2017Plan de redressement : continuation En date du 05/01/2017, le Tribunal de Commerce DE CHARTRES a prononcé l'Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 de CAPPADOCE (SARL) pour une durée de 10 Ans, et a désigné Me Guy PIERRAT 24, Rue Chanzy - CS 20299 - 28008 CHARTRES CEDEX, en qualité de commissaire à l'exécution du plan. Date d'effet : 05/01/2017
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-2.9%335 k €
Exercice 2024
Résultat net
-89.7%989 €
Exercice 2024
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
90/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 8 PLACE ARISTIDE BRIAND, 28130 MAINTENON
Création : 15/08/2002
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
CAPPADOCE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 335 k € | 345 k € | 314 k € | 196 k € | 183 k € | 210 k € | 208 k € | 238 k € | 230 k € | 245 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -10 k € | 10 k € | 16 k € | 51 k € | 15 k € | 14 k € | 15 k € | -22 k € | -14 k € | 51 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -10 k € | 10 k € | 16 k € | 51 k € | 15 k € | 14 k € | 15 k € | -22 k € | -14 k € | 51 k € |
| Résultat net (€) | 989 € | 10 k € | 14 k € | 52 k € | 23 k € | 14 k € | 15 k € | -25 k € | -14 k € | 40 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2.9 | +9.7 | +60.5 | +6.8 | -12.6 | +1.0 | -12.6 | +3.2 | -6.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.1 | 3.0 | 5.2 | 25.9 | 8.1 | 6.9 | 7.5 | -9.4 | -6.1 | 20.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3.1 | 3.0 | 5.2 | 25.9 | 8.1 | 6.9 | 7.5 | -9.4 | -6.1 | 20.9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 110 k € | 110 k € | 100 k € | — | 27 k € | 4 k € | -9 k € | -19 k € | 5 k € | 14 k € |
| BFR (j de CA) | 118.5 | 114.8 | 114.7 | — | 53.4 | 6.6 | -15.9 | -29.4 | 7.7 | 20.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 17.1 | 26.9 | 30.9 | 43.4 | 20.7 | 12.8 | 0.3 | 16.2 | 14.2 | 3.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13.6 | 7.6 | 8.9 | 0.9 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | 2.5 | 0.9 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 26 k € | 56 k € | 94 k € | 112 k € | 52 k € | 5 k € | 6 k € | 26 k € | 38 k € | 29 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 137 k € | 166 k € | 194 k € | 104 k € | 79 k € | 9 k € | -4 k € | 7 k € | 43 k € | 43 k € |
| Couverture du BFR | 1.2 | 1.5 | 1.9 | — | 2.9 | 2.4 | 0.4 | -0.4 | 8.7 | 3.0 |
| Trésorerie (€) | 26 k € | 56 k € | 94 k € | 112 k € | 52 k € | 5 k € | 6 k € | 26 k € | 38 k € | 29 k € |
| Dettes financières (€) | 9 k € | 16 k € | 25 k € | 25 k € | 25 k € | — | — | 5 k € | 5 k € | 5 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.7 | — | — | -0.3 | 0.5 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | 66.2 | 59.0 | 52.6 | 48.3 | 34.8 | 22.7 | -2.7 | -15.9 | 8.4 | 20.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.6 | -3.9 | -4.3 | -1.7 | -1.8 | — | — | 1.0 | 2.4 | -0.5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 18.1 | 12.2 | 7.7 | 7.3 | 4.2 | — | — | 20.1 | 23.5 | 23.9 |
| Fonds propres (€) | 112 k € | 111 k € | 102 k € | 88 k € | 36 k € | 13 k € | -871 € | -15 k € | 9 k € | 23 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.3 | 2.8 | 4.3 | 26.5 | 12.6 | 6.7 | 7.0 | -10.3 | -6.1 | 16.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0.9 | 8.6 | 13.4 | 58.9 | 63.8 | 106.6 | -1669.5 | 159.5 | -152.8 | 173.7 |
| Rentabilité économique (%) | -6.1 | 5.5 | 8.4 | 27.7 | 14.2 | 25.0 | 47.3 | -23.1 | -12.9 | 46.4 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 2 |
| Salaires et charges sociales (€) | 96 k € | 96 k € | 90 k € | 47 k € | 56 k € | 50 k € | 50 k € | 89 k € | 83 k € | 71 k € |
| Salaires / CA (%) | 28.6 | 27.9 | 28.8 | 24.0 | 30.3 | 24.0 | 24.1 | 37.6 | 36.2 | 29.0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 2 k € | 999 € | 2 k € | 1 k € | 2 k € | -142 € | 131 € | 115 € | 738 € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € | 881 € | 133 € | 203 € | 391 € | 196 € | 135 € | 148 € | — | 225 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 335 k € | 345 k € | 314 k € | 196 k € | 183 k € | 210 k € | 208 k € | 238 k € | 230 k € | 245 k € |
| Marge brute (€) | 165 k € | 172 k € | 169 k € | 83 k € | 107 k € | 112 k € | 112 k € | 114 k € | 111 k € | 163 k € |
| EBE (€) | -14 k € | 7 k € | 20 k € | 49 k € | 13 k € | 12 k € | 13 k € | -26 k € | -18 k € | 53 k € |
| Résultat net (€) | 989 € | 10 k € | 14 k € | 52 k € | 23 k € | 14 k € | 15 k € | -25 k € | -14 k € | 40 k € |
| Marge EBE (%) | -4.28 | 1.91 | 6.33 | 18.97 | 6.57 | 5.67 | 6.02 | -11.01 | -8.01 | 21.53 |
| Autonomie financière (%) | 66.2 | 59.0 | 52.6 | 48.3 | 34.8 | 22.7 | -2.7 | -15.9 | 8.4 | 20.9 |
| Taux d'endettement (%) | 8.3 | 13.9 | 24.5 | 28.3 | 69.0 | 0.0 | 0.0 | -31.3 | 50.5 | 20.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 349.2 | 302.3 | 287.3 | 250.0 | 221.8 | 108.6 | 72.6 | 82.1 | 105.4 | 122.7 |
| CAF / CA (%) | -1.20 | 1.27 | 5.04 | 19.48 | 10.89 | 5.46 | 5.71 | -10.77 | -8.00 | 16.99 |
| Capacité de remboursement | -2.3 | 3.5 | 1.6 | 0.5 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | -0.2 | -0.3 | 0.1 |
| BFR (j de CA) | 117.2 | 99.6 | 66.5 | 28.7 | 21.9 | 10.3 | -25.5 | -52.7 | -36.7 | -11.3 |
| Rotation stocks (j) | 13.6 | 7.6 | 8.9 | 0.9 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | 2.5 | 0.9 | 0.8 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 21.0 | 36.7 | 43.8 | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 335 k € · RN 989 €
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Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 345 k € · RN 10 k €
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Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 314 k € · RN 14 k €
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Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 183 k € · RN 23 k €
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Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 245 k € · RN 40 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
62/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à MAINTENON, créée en 2002, employant 6-9 personnes, pour un CA de 335 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
14 publications officielles
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHARTRES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
14
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
14 annonces, dernière publication 01/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
55%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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