AVARUM SERVICES

Restauration traditionnelle

SIREN504 944 505TVAFR47504944505

1-3-IMMEUBLE BORDS DE SEINE 1 ESP DU FONCET, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX

En bref

AVARUM SERVICES conseille dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, et produit ou commercialise divers produits.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
Effectif : 20-49 salariés.
Chiffre d'affaires 2024 : 5,3 M €.
1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN: 504 944 505
SIRET siège: 504 944 505 00073
Dénomination: AVARUM SERVICES
Forme juridique: SAS, société par actions simplifiée
Catégorie: ETI
N° TVA: FR47504944505Format valide
Date de création: 25/06/2008
Code NAF / APE: 56.10A(Restauration traditionnelle)
Convention collective: IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif: 20-49 salariés
Capital social: 10 000,00 €
Clôture exercice: 31/12/2024
Numéro RCS: 504 944 505R.C.S.Nanterre
Inscription RNE: INSCRIT (depuis le 25/06/2008)

Adresse du siège

1-3-IMMEUBLE BORDS DE SEINE 1 ESP DU FONCET, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX

92 — Hauts-de-Seine · Île-de-France

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Activité déclarée au registre

Le conseil en hôtellerie et restauration. La production et/ou le commerce de tous produits

Accueil de personnel et stockages de matériels et ingrédients dans le cadre de l'éxécution d'un contrat de prestations de services portant sur un "Salon Première AF".depuis le 01/01/2016 · établissement secondaire · APE 5610A
Vente de produits sucrés, pâtisseries, boissons et autres de produits de restauration rapide.depuis le 16/12/2013 · établissement secondaire · APE 5610C
Restauration de type rapidedu 30/06/2015 au 21/09/2016 · établissement secondaire · APE 5610C
Restauration traditionnelledu 18/01/2015 au 30/06/2015 · établissement secondaire · APE 5610A

Mentions du greffe au RCS (1)

25/09/2008Transfert du principal établissement du 84 avenue Victor Cresson 92130 ISSY LES MOULINEAUX au 14 rue de Marignan 75008 Paris - A compter du 08/07/2008 -

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

+32.5%

5,3 M €

Exercice 2024

Résultat net

+1.4%

193 k €

Exercice 2024

Capital social

10 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

94/100

très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction · 2 commissaires

ALAIN DUCASSE

Président de SAS

Naissance : 1956

Commissaires aux comptes et aux apports

FRANCOIS CAILLET

Commissaire aux comptes suppléant

Naissance : 1959

INTERNATIONAL AUDIT COMPANY

Commissaire aux comptes titulaire

SIREN : 347787327

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Personnes morales ayant un mandat — 1

ASKIL AUDIT PARIS

347 787 327· Commissaire aux comptes titulaire· PARIS

Établissements

8 référencés dans notre base · 3 en activité · 5 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité

504 944 505 00073

Adresse : 1-3-IMMEUBLE BORDS DE SEINE 1 ESP DU FONCET, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX

Création : 30/05/2016

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

SecondaireEn activité

504 944 505 00081

Adresse : PVS COUR DU HAVRE GARE ST LAZARE GARE ST LAZARE, 75008 PARIS 08

Création : 21/09/2016

Activité : Restauration de type rapide (56.10C)

Enseigne : CHOUX D'ENFER

SecondaireEn activité

504 944 505 00065

Adresse : TERMINAL E AEROGARE SOUS DOUANE AEROPORT CHARLES DE GAULLE, 95700 ROISSY-EN-FRANCE

Création : 01/01/2015

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

SecondaireFermé

504 944 505 00057

Adresse : GARE DE LYON, 75012 PARIS 12

Création : 30/06/2015

Activité : Restauration de type rapide (56.10C)

Enseigne : CHOUX D'ENFER

SecondaireFermé

504 944 505 00040

Adresse : QUAI TRANSVERSAL GARE DU NORD, 75010 PARIS 10

Création : 18/01/2015

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Enseigne : CHOUX D ENFER

Sociétés liées

47 entreprises partagent un dirigeant commun

Finances

Finances de

AVARUM SERVICES

Performance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires (€)	5,3 M €	4,0 M €	3,6 M €	2,4 M €	1,7 M €	4,2 M €	4,4 M €	4,4 M €	4,8 M €	4,6 M €
EBITDA / EBE (€)	257 k €	252 k €	367 k €	127 k €	-52 k €	517 k €	734 k €	-83 k €	584 k €	195 k €
Résultat d'exploitation (€)	257 k €	252 k €	367 k €	127 k €	-52 k €	517 k €	734 k €	-83 k €	584 k €	195 k €
Résultat net (€)	193 k €	190 k €	278 k €	107 k €	-53 k €	352 k €	574 k €	-87 k €	404 k €	138 k €

Croissance	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Taux de croissance du CA (%)	+32.5	+11.5	+51.9	+40.3	-60.2	-3.5	-1.2	-8.0	+3.4	—
Taux de marge d'EBITDA (%)	4.9	6.3	10.3	5.4	-3.1	12.3	16.8	-1.9	12.1	4.2
Taux de marge opérationnelle (%)	4.9	6.3	10.3	5.4	-3.1	12.3	16.8	-1.9	12.1	4.2

Gestion BFR	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
BFR (€)	2,5 M €	2,3 M €	—	1,9 M €	1,7 M €	—	1,4 M €	762 k €	780 k €	—
BFR exploitation (€)	4,2 M €	3,0 M €	2,5 M €	1,9 M €	1,1 M €	3,2 M €	2,1 M €	4,5 M €	2,9 M €	136 k €
BFR hors exploitation (€)	-1,8 M €	-701 k €	—	9 k €	580 k €	—	-728 k €	-3,7 M €	-2,1 M €	—
BFR (j de CA)	168.5	207.0	—	284.8	369.7	—	113.8	62.1	58.4	—
BFR exploitation (j de CA)	287.8	270.3	247.3	283.3	245.2	269.3	173.8	362.8	215.7	10.5
BFR hors exploitation (j de CA)	-119.3	-63.3	—	1.4	124.5	—	-60.0	-300.8	-157.3	—
Délai paiement clients (j)	396.4	323.9	274.6	297.8	362.6	287.3	210.7	383.8	253.8	67.2
Délai paiement fournisseurs (j)	119.4	66.9	44.1	29.7	127.1	24.8	41.5	25.4	42.0	60.9
Ratio des stocks / CA (j)	10.8	13.3	16.8	15.2	9.7	6.8	4.6	4.4	3.8	4.3
Trésorerie (€)	17 k €	7 k €	742 €	6 k €	117 k €	—	421 k €	5 k €	7 k €	436 k €

Autonomie financière	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Fonds de roulement estimé (€)	2,5 M €	2,3 M €	2,2 M €	1,9 M €	1,8 M €	2,6 M €	1,8 M €	767 k €	787 k €	413 k €
Couverture du BFR	1.0	1.0	—	1.0	1.1	—	1.3	1.0	1.0	—
Trésorerie (€)	17 k €	7 k €	742 €	6 k €	117 k €	—	421 k €	5 k €	7 k €	436 k €
Dettes financières (€)	464 k €	175 k €	118 k €	19 k €	—	796 k €	701 k €	2,7 M €	1,2 M €	110 k €
Ratio d'endettement (Gearing)	0.2	0.1	0.1	0.0	—	0.4	0.5	3.2	1.3	0.2
Autonomie financière (%)	39.7	54.1	60.8	67.7	60.6	49.0	39.8	17.0	25.6	32.2
Taux de levier (DFN/EBITDA)	1.7	0.7	0.3	0.1	—	—	0.4	-32.6	2.0	-1.7

Solvabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Couverture des dettes	13.5	24.3	29.5	141.9	—	4.6	5.1	1.9	3.1	15.2
Fonds propres (€)	2,5 M €	2,3 M €	2,1 M €	1,8 M €	1,7 M €	1,8 M €	1,4 M €	853 k €	940 k €	536 k €

Rentabilité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Marge nette (%)	3.7	4.8	7.8	4.6	-3.2	8.4	13.1	-2.0	8.4	3.0
Rentabilité sur fonds propres (%)	7.7	8.3	13.2	5.9	-3.1	19.8	40.2	-10.2	43.0	25.8
Rentabilité économique (%)	4.1	5.9	10.6	4.7	-1.8	14.2	20.5	-1.6	15.9	11.7

Structure d'activité	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Effectif	32	26	—	—	—	—	28	—	—	10
Salaires et charges sociales (€)	1,4 M €	1,2 M €	1,0 M €	751 k €	532 k €	1,3 M €	1,1 M €	2,1 M €	1,8 M €	444 k €
Salaires / CA (%)	27.3	29.1	29.4	31.9	31.8	29.9	25.0	47.1	36.8	9.6
Impôts et taxes (€)	43 k €	23 k €	36 k €	13 k €	28 k €	26 k €	41 k €	49 k €	53 k €	12 k €
Capital social (€)	10 k €	10 k €	10 k €	10 k €	10 k €	10 k €	10 k €	10 k €	10 k €	10 k €
Charges financières (€)	279 €	—	—	—	2 k €	143 €	7 k €	6 k €	6 k €	4 k €

Ratios financiers

Indicateur	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015
Chiffre d'affaires (€)	5,3 M €	4,0 M €	3,6 M €	2,4 M €	1,7 M €	4,2 M €	4,4 M €	4,4 M €	4,8 M €	4,6 M €
Marge brute (€)	4,6 M €	3,4 M €	3,1 M €	2,1 M €	1,5 M €	3,7 M €	3,9 M €	4,0 M €	4,3 M €	4,1 M €
EBE (€)	266 k €	264 k €	336 k €	161 k €	-50 k €	532 k €	804 k €	-18 k €	656 k €	267 k €
Résultat net (€)	193 k €	190 k €	278 k €	107 k €	-53 k €	352 k €	574 k €	-87 k €	404 k €	138 k €
Marge EBE (%)	5.02	6.61	9.39	6.83	-3.00	12.62	18.40	-0.40	13.65	5.74
Autonomie financière (%)	39.7	54.1	60.8	67.7	60.6	49.0	39.8	17.0	25.6	32.2
Taux d'endettement (%)	18.6	7.6	5.6	1.0	0.0	44.8	49.2	317.4	126.2	20.5
Ratio de liquidité (%)	187.9	237.9	277.7	328.5	253.7	343.8	188.4	123.1	139.6	140.1
CAF / CA (%)	3.81	5.14	6.90	6.02	-3.11	8.72	14.74	-0.39	9.91	4.51
Capacité de remboursement	2.3	0.9	0.5	0.1	0.0	2.2	0.4	-10.1	0.5	0.5
BFR (j de CA)	318.4	289.1	267.7	316.4	471.7	244.3	178.4	307.5	188.7	59.2
Rotation stocks (j)	12.1	14.2	16.8	15.2	9.7	6.8	4.6	4.4	3.8	4.3
Crédit clients (j)	330.3	269.9	228.8	—	—	—	—	—	—	—
Crédit fournisseurs (j)	154.0	91.4	61.9	—	—	—	—	—	—	—

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (10)

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Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 5,3 M € · RN 193 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 4,0 M € · RN 190 k €

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Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 3,6 M € · RN 278 k €

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Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 2,4 M € · RN 107 k €

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Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 1,7 M € · RN -53 k €

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Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 4,2 M € · RN 352 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 4,4 M € · RN 574 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 4,4 M € · RN -87 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 4,8 M € · RN 404 k €

PDF officiel

Comptes complets 2015

Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 4,6 M € · RN 138 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

74/100

Sur 10 exercices : ↗ en amélioration

201553

201660

201744

201863

201957

202032

202175

202283

202361

202477

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

ETI, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à ISSY-LES-MOULINEAUX, créée en 2008, employant 20-49 personnes, pour un CA de 5,3 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

23 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 504 944 505 00073

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

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Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

Annonces BODACC

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 13/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 13/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
23 annonces, dernière publication 04/10/2026

Points d'attention

Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.

Position CA

99%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

292 k€

sur 35 723 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

▼ Cette entreprise

≤ 143 k€

Bas du marché

≤ 292 k€

Médiane

≤ 626 k€

> 626 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 13/10/2026

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