Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège
91 — Essonne
Chiffre d'affaires
7,0 M €
Résultat net
336 k €
Score financier
82
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
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Adresse : 6 RUE AMBROISE CROIZAT 91120 PALAISEAU
Création : 20/05/2019
Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 19 RUE POIRIER DE NARCAY 75014 PARIS
Création : 01/10/2019
Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 54 RUE SAINT-PLACIDE 75006 PARIS
Création : 15/12/2017
Activité distincte : Pâtisserie (10.71D)
Enseigne : L'ETOILE DU BERGER
Adresse : 7 RUE LEONARD DE VINCI 92160 ANTONY
Création : 14/06/2017
Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 21 RUE MARCEL ALLEGOT 92190 MEUDON
Création : 07/02/2007
Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : L'ETOILE DU BERGER
Adresse : 6 RUE DU DOCTEUR BERGER 92330 SCEAUX
Création : 10/06/2002
Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
AU PAIN RUSTIQUE
Enrichissement en cours
Finances de
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,0 M € | 6,4 M € | 5,9 M € | 5,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 5,2 M € | 4,9 M € | 4,5 M € | 4,1 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 576 k € | 598 k € | 634 k € | 186 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 478 k € | 523 k € | 635 k € | 143 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 336 k € | 351 k € | 628 k € | 133 k € | -503 k € | 6 k € | -87 k € | 513 € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +9.5 | +9.1 | +10.3 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 74.0 | 76.2 | 76.8 | 76.9 | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8.2 | 9.3 | 10.8 | 3.5 | — | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.8 | 8.1 | 10.8 | 2.7 | — | — | — | — |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 336 k € | 351 k € | 628 k € | 133 k € | -503 k € | 6 k € | -87 k € | 513 € |
| CAF / CA (%) | 4.8 | 5.5 | 10.7 | 2.5 | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 4.8 | 5.5 | 10.7 | 2.5 | — | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,0 M € | 6,4 M € | 5,9 M € | 5,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 5,2 M € | 4,9 M € | 4,5 M € | 4,1 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 576 k € | 598 k € | 634 k € | 186 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 336 k € | 351 k € | 628 k € | 133 k € | -503 k € | 6 k € | -87 k € | 513 € |
| Marge EBE (%) | 819.5 | 931.6 | 1076.4 | 348.3 | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 35.0 | 29.0 | 17.8 | 1.6 | -1.7 | 21.6 | 30.6 | 35.5 |
| Taux d'endettement (%) | 94.4 | 169.1 | 295.2 | 4151.5 | -3255.7 | 113.7 | 27.6 | 26.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 154.9 | 193.9 | 137.9 | 121.1 | 110.0 | 117.5 | 101.1 | 123.1 |
| CAF / CA (%) | 593.6 | 612.9 | 1083.2 | 484.1 | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | 3.1 | 4.5 | 3.2 | 9.5 | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 52.8 | 66.7 | 56.7 | 25.7 | — | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 9.3 | 11.9 | 10.4 | 9.6 | — | — | — | — |
| Crédit clients (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : Consolidé
PME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à PALAISEAU, créée il y a 24 ans, employant 50-99 personnes, pour un CA de 7,0 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Extrait INPI complet
Attestation d'immatriculation au Registre National des Entreprises
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Statuts & actes
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Comptes annuels
INPI · Bilans déposés (gratuit)
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Infogreffe · Kbis officiel gratuit
Annonces BODACC
DILA · Publications légales
Avis INSEE
INSEE · Avis de situation SIRENE
Comptes consolidés 2024
Clôture le 30/06/2024 · Public · CA 7,0 M € · RN 336 k €
Comptes consolidés 2023
Clôture le 30/06/2023 · Public · CA 6,4 M € · RN 351 k €
Comptes consolidés 2022
Clôture le 30/06/2022 · Public · CA 5,9 M € · RN 628 k €
Comptes consolidés 2021
Clôture le 30/06/2021 · Public · CA 5,3 M € · RN 133 k €
Comptes consolidés 2020
Clôture le 30/06/2020 · Partiellement confidentiel · RN -503 k €
Comptes consolidés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Partiellement confidentiel · RN 6 k €
Comptes consolidés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN -87 k €
Comptes consolidés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Partiellement confidentiel · RN 513 €
Sources & mise à jour le 09/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr