AU BEC SUCRE DO
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
AU BEC SUCRE DO fabrique et vend pain, pâtisseries, confiseries, chocolats, glaces et plats cuisinés, y compris en traiteur.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 3,4 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 978 684 116
- SIRET siège
- 978 684 116 00012
- Dénomination
- AU BEC SUCRE DO
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR03978684116Format valide
- Date de création
- 17/08/2023
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 300 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2025
- Numéro RCS
- 978 684 116R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 17/08/2023)
Activité déclarée au registre
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glace, saladerie, traiteur, cuisine, plats cuisinés et congelés,
- sandwicherie, vente à emporter et à consommer sur placedepuis le 17/08/2023
- Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedepuis le 17/08/2023 · établissement secondaire
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/06/2025
Chiffre d'affaires
3,4 M €
Exercice 2025
Résultat net
171 k €
Exercice 2025
Capital social
300 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
93/100
très solide · point de vigilance : société récente, peu d'antériorité
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 254 AVENUE DAUMESNIL, 75012 PARIS
Création : 17/08/2023
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 7 RUE DE L'ARPAJONNAIS, 91160 SAULX-LES-CHARTREUX
Création : 17/08/2023
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
12 entreprises partagent un dirigeant commun
BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT
SIREN 314648288· via Sophie THONNARDARLO
SIREN 828354662· via Sophie THONNARDSF COMYN
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SIREN 900767575· via Sophie THONNARDFCP
SIREN 914647318· via Sophie THONNARD3FM
SIREN 931231492· via Sophie THONNARDSCI DU MARCHE AND CO
SIREN 838828457· via Sophie THONNARDSCI LEPACOM
SIREN 933127235· via Sophie THONNARDSCI ATELIER SFC
SIREN 914376785· via Sophie THONNARD
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
AU BEC SUCRE DO
| Performance | 2025 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,4 M € |
| Marge brute (€) | 2,1 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 217 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 213 k € |
| Résultat net (€) | 171 k € |
| Croissance | 2025 |
|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 60.7 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.3 |
| Autonomie financière | 2025 |
|---|
| Solvabilité | 2025 |
|---|
| Rentabilité | 2025 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 5.0 |
| Structure d'activité | 2025 |
|---|---|
| Capital social (€) | 300 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,4 M € |
| Marge brute (€) | 2,1 M € |
| EBE (€) | 217 k € |
| Résultat net (€) | 171 k € |
| Marge EBE (%) | 6.37 |
| Autonomie financière (%) | 39.5 |
| Taux d'endettement (%) | 0.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 122.0 |
| CAF / CA (%) | 5.14 |
| Capacité de remboursement | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 48.7 |
| Rotation stocks (j) | 2.4 |
| Crédit clients (j) | 0.0 |
| Crédit fournisseurs (j) | 63.0 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME en croissance, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à PARIS, créée en 2023, employant 20-49 personnes, pour un CA de 3,4 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
5 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· creation
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
01M23/08/2023· N° J00030579676
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/03/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 23/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/06/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 29/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/03/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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